Skumbriya insanlar üçün faydalı keyfiyyətləri birləşdirir: dadlıdır, izdihamlı yaşayır və yaxşı çoxalır. Bu, hər il çox miqdarda tutmağınıza və eyni zamanda populyasiyaya zərər verməməyinizə imkan verir: orta səviyyəli balıq ovundan əziyyət çəkən bir çox balıq növündən fərqli olaraq, skumbriya nəyin bahasına olursa olsun çox aktivdir.
Növlərin mənşəyi və təsviri
Şəkil: uskumru
Balıqların ataları çoxdan - 500 milyon il əvvəl ortaya çıxdı. İlk etibarlı şəkildə qurulan, balıqdan daha çox qurd kimi görünən, 2-3 santimetr ölçülü bir canlı olan pikaya. Pikayanın üzgəcləri yox idi və bədənini əyərək üzdü. Və yalnız uzun bir təkamüldən sonra müasirlərə bənzər ilk növlər meydana çıxdı.
Bu, Trias dövrünün əvvəllərində baş verdi, eyni zamanda skumbriya aid olduğu şüa üzümlülər sinfi meydana gəldi. Rayfinlərin ən qədimi də müasirlərdən çox fərqli olsa da, biologiyalarının əsasları eyni qaldı. Yenə də, Mezozoy dövrünün şüa qanadlı balıqları demək olar ki, hamısı tükəndi və planetdə yaşayan bu növlər artıq Paleogen dövründə ortaya çıxdı.
Video: skumbriya
Mezozoy və Paleozoy sərhədində baş verən yox olandan sonra, təxminən 66 milyon il əvvəl, balığın təkamülü digər bir çox sifariş kimi çox daha sürətli getdi. Spesifikasiya çox daha aktiv oldu, çünki digər su heyvanlarına nisbətən yox olmaqdan daha az əziyyət çəkən su obyektlərində üstünlük təşkil etməyə başlayan balıq idi. O zaman, yeni dövrün başlanğıcında, skumbriya ailəsinin ilk nümayəndələri meydana çıxdı: o zaman nəsli kəsilmiş Landanichthys və Sphyraenodus, eləcə də bu günə qədər gəlib çatmış bonito cinsi. Bu balıqların ən qədim tapıntıları 65 milyon ildən çoxdur.
Skumbriya özləri bir qədər sonra, Eosenin başlanğıcında, yəni təxminən 55 milyon il əvvəl ortaya çıxdı, eyni zamanda skumbriya ailəsinə aid digər cinslərin çoxu meydana gəldi və bu günə qədər davam edən həqiqi çiçəklənməsi başladı. Ən aktiv spesifikasiya dövrü o zaman bitdi, lakin sonrakı dövrlərdə fərdi növlər və hətta cinslər görünməyə davam etdi.
Skumbriya cinsi, 1758-ci ildə K. Linnaeus tərəfindən təsvir edildi, Scomber adını aldı. Bu balıq üçün ailənin mənsub olduğu (skumbriya) və hətta dəstə (skumbriya) adlandırılması diqqət çəkir. Taksonomi baxımından bu tamamilə doğru deyil, çünki skumbriya ailədə belə birincidən çox uzaq idi, lakin bu cins ən məşhurdur.
Görünüşü və xüsusiyyətləri
Foto: skumbriya nəyə bənzəyir
Bu balığın orta uzunluğu 30-40 sm, maksimum 58-63 sm.yetişkinin orta çəkisi 1-1,5 kq. Bədəni bir mil şəklində uzanır. Burun uclu. Qarnın olmamasına baxmayaraq arxadakı xarakterik qaranlıq zolaqlar tərəfindən ən asanlıqla tanınır - balıq gövdəsinin ortasında zolaqlı bir rəngdən düz rəngə keçid çox kəskindir.
Skumbriya arxası polad parıldadıcı ilə tünd mavi, yanları və qarnı sarımtıl rəngli gümüşü rəngdədir. Nəticədə, skumbriya səthə yaxın göstərildikdə, quşlar onu görmək çətindir, çünki rəngli su ilə birləşir; digər tərəfdən, aşağıda üzən balıqlar üçün demək olar ki, nəzərə çarpmır, çünki onlar üçün su sütunundan göründüyü kimi göy rəngi ilə birləşir.
Skumbriya yaxşı inkişaf etmiş üzgəclərə malikdir, üstəlik daha sürətli üzməyə və daha yaxşı manevr etməyə imkan verən əlavə üzgəclərə malikdir. Atlantik xaricində bütün növlərin üzmə kisəsi var: aerodinamik bədən və inkişaf etmiş əzələlərlə birlikdə bu, digər növlərin inkişaf edə biləcəyindən daha yüksək sürətlə, saatda 80 km / saata qədər üzməyə imkan verir.
Yalnız iki saniyədə kəskin bir atışda belə bir sürətə çatır ki, bu da ən sürətli avtomobillərin sürətlənməsi ilə müqayisə edilə bilər, eyni zamanda onu bir neçə saniyə saxlaya bilər. Ümumiyyətlə, hər növ skumbriya 20-30 km / saat sürətlə üzür, bu rejimdə günün çox hissəsini keçirə bilər və tükənməzlər - amma bunun üçün çox yeməlidirlər.
Skumbriya dişləri kiçikdir, böyük yırtıcı ov etməyə imkan vermir: onlarla toxuma cırmaq çox çətindir, yalnız çox zəif pulcuqlardan və kiçik balıqların yumşaq toxumalarından gəmirməyə qadirdirlər.
Maraqlı fakt: Böyük bir skumbriya məktəbi suyun səthinə qalxdıqda, bu balıqların hərəkəti sayəsində bir kilometrdən çox məsafədə belə eşidilən bir səs-küy yaranır.
Skumbağa harada yaşayır?
Şəkil: uskumru balığı
Bu balığın növlərinin hər biri qismən üst-üstə düşməsinə baxmayaraq öz növlərinə malikdir:
- Atlantik skumbriya Şimali Atlantikada və Aralıq dənizində də var. İsti havalarda Ağ dənizə və ən çox Şimala çata bilər;
- Afrikalı uskumru da Atlantikdə yaşayır, lakin daha cənubda, Biskay Körfəzindən başlayaraq aralıkları kəsişir. Kanar adaları bölgəsində və Qara dənizin cənub yarısında da tapıla bilər. Aralıq dənizində, xüsusilə cənub hissəsində ən çox yayılmışdır. Yetkinlik yaşına çatmayanlara Konqoya qədər rast gəlinir, lakin böyüklər şimala üzürlər;
- Yapon skumbriya Asiyanın şərq sahillərində və Yaponiyanın ətrafında yaşayır, İndoneziya adaları, şərqdə Havaya qədər tapıla bilər;
- Avstraliya skumbriya, Yeni Qvineya, Filippin, Hainan və Tayvan, Yaponiya ilə birlikdə Avstraliya sahillərində tapılır və şimala doğru Kuril adalarına qədər yayılır. Əsas yaşayış yerlərindən də uzaqda tapıla bilər: Qırmızı dənizdə, Ədən körfəzində və Fars körfəzində. Bu növ də ovlansa da, yaponlardan daha az dəyərləndirilir.
Gördüyünüz kimi, skumbriya əsasən orta temperaturlu sularda yaşayır: şimala, Şimal Buzlu Okeanın dənizlərində və çox isti tropiklərdə kifayət deyil və çox uzaqdır. Eyni zamanda, buna baxmayaraq yaşadığı dənizlərin sularının istiliyi çox fərqlidir. Buradakı nöqtə mövsümi köçlərdir: suyun optimal temperaturda (10-18 ° C) olduğu yerlərə hərəkət edir.
Yalnız Hind okeanında yaşayan balıqlar praktik olaraq köç etmir: orada suyun temperaturu il ərzində az dəyişir və bu səbəbdən köçlərə ehtiyac qalmır. Bəzi populyasiyalar kifayət qədər uzun məsafələrə köç edirlər, məsələn, Qara dəniz skumbriya qışda Şimali Atlantikaya üzür - isti axınlar sayəsində oradakı su optimal aralıqda qalır. Bahar gələndə geri qayıdır.
Artıq skumbriya harada olduğunu bilirsiniz. Gəlin görək bu balığın yemək üçün nə istifadə edir.
Skumbriya nə yeyir?
Şəkil: suda uskumru
Bu balığın menyusuna daxildir:
- kiçik balıq;
- kalamar;
- plankton;
- sürfələr və yumurta.
Skumbağa kiçik olmasına baxmayaraq, əsasən plankton istehlak edir: suyu süzür və içindəki müxtəlif kiçik xərçəngkimilər yeyir. Həm də kiçik xərçənglər, sürfələr, böcəklər və bənzər kiçik canlılar arasında böyük bir fərq yaratmadan qidalanır.
Ancaq yırtıcılıqla da məşğul ola bilər: hər növ kiçik balıq ovlamaq. Çox vaxt, balıqlardakı gənc siyənək və ya sprat ilə qidalanır. Belə bir menyu onsuz da yetkin balıqlar üçün daha tipikdir və ovlar ilə çox böyük yırtıcılara belə hücum edə bilər.
Böyük bir uskumru məktəbi dərhal suyun səthinə keçərək qaçmağa çalışan digər balıq məktəblərini dərhal ovlaya bilər. Sonra adətən qarışıqlıq başlayır: skumbriya özləri kiçik balıq ovlayır, quşlar onlara dalır, delfinlər və digər böyük yırtıcılar səs-küyə üzürlər.
Skumbriya qızartması tez-tez öz doğuşlarını yeyir. Adamyeyənlik yetkinlərdə də yaygındır: ən böyük balıqlar tez-tez yeniyetmələri yeyirlər. Bütün skumbriya yaxşı bir iştaha sahibdir, lakin avstraliyalılar digərlərindən daha yaxşıdır, bu balığın bəzən özünü çılpaq bir çəngəlin üstünə atması ilə tanınır, buna görə hər şeyi seçmədən yeməyə meyllidir.
Maraqlı fakt: Skumbriya tutula bilər, amma iti və güclü sarsıntı qabiliyyətinə görə o qədər də asan deyil. Bir az çırparsanız, çəngəldən çıxa bilər - buna görə idman balıqçılığı sevənlər bunu sevirlər. Ancaq sahildən tuta bilməyəcəksiniz, bunu bir qayıqdan etmək lazımdır və ən yaxşısı sahildən düzgün şəkildə uzaqlaşmaqdır.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: dəniz uskumruu
Gündüz və qaranlıqda aktivdirlər, gecə istirahət edirlər. Digər balıqlar üçün ov edərkən ani bir atış edirlər, əksər hallarda pusqudan. Bu cür qısa atışlar zamanı çox yüksək sürət əldə edə bilirlər, buna görə onlardan uzaqlaşmaq çox çətindir.
Balıq pelagikdir, yəni ümumiyyətlə dayaz bir dərinlikdə yaşayır. Shoalsda yaşayır və bəzən qarışıqdır: skumbriya özləri ilə yanaşı, sardalya və bəzi digər balıqları da əhatə edə bilər. Həm sürüdə, həm də tək ov etməyə meyllidirlər. Birlikdə ov edərkən kiçik balıq məktəbləri tez-tez skumbriya onları təqib etməyə davam etdiyi səthə qalxır.
Nəticədə, baş verənlərlə maraqlanan digər su yırtıcıları və quşlar, ilk növbədə qağayılar oyuna girir - buna görə də bəzi skumbriya ovçulardan yırtıcılığa çevrilir, çünki başqa balıq tutmaq istədikləri zaman sayıqlıqlarını itirirlər.
Ancaq bütün bunlar isti fəsildə tətbiq olunur. Bir neçə qış ayı ərzində uskumru həyat tərzini tamamilə dəyişdirir və bir növ qış yuxusuna girir. Buna tam hüquqlu qış yuxusu deyilə bilməsə də, balıqlar qışlama çuxurlarında böyük qruplar halında toplanır və uzun müddət hərəkətsiz qalır və buna görə də heç nə yemir.
Skumbriya uzun müddət yaşayır - 15-18 il, bəzən 22-23 il. Yaşla birlikdə getdikcə daha yavaş böyüyür, tutmaq üçün ən yaxşı yaş 10-12 il hesab olunur - bu vaxt kifayət qədər böyük bir ölçüyə çatır və ət ən dadlı olur.
Sosial quruluş və çoxalma
Şəkil: uskumru
Skumbriya məktəblərində həm eyni növün balıqlarından yaşayır, həm də ən çox siyənək ilə qarışdırılır, buna görə ümumiyyətlə birlikdə tutulurlar. Eyni ölçülü balıqlar məktəblərdə itir, çox nadir hallarda 10-15 yaşlı böyük balıqlarda və çox gəncdir. İkinci ildən başlayır, sonra hər il bunu edir. İlk yumurtlayan 10-15 yaşa çatmış ən böyük skumbriya, Atlantik populyasiyasında bu aprel ayında baş verir. Sonra tədricən daha gənc şəxslər kürü tökməyə gedir və beləcə iyunun son həftələrinə qədər, 1-2 yaşında balıqlar yumurtlayanda.
İllik çoxalma və bir anda çox sayda yumurtanın (hər birinə təxminən 500.000 yumurta) görə skumbriya çox sürətlə böyüdülür və hətta çox sayda təhdid və ticarət ovuna baxmayaraq, çoxdur. Yumurtlama üçün balıqlar sahilə yaxın isti sulara gedir, eyni zamanda daha dərin bir yer seçir və 150-200 m dərinlikdə yumurta qoyurlar.Bu, bir çox kürü yeyənlərdən, o qədər də dərin üzməyən digər balıqlardan qorunma təmin edir.
Yumurtalar kiçikdir, diametri təxminən bir millimetrdir, lakin hər birində, embriona əlavə olaraq əvvəlcə yeyə biləcəyi bir damla yağ da var. Skumbriya kürü tökdükdən sonra üzür, yumurta larva meydana gəlməsi üçün 10-20 gün yatmalıdır. Dəqiq vaxt suyun parametrlərindən, ilk növbədə onun istiliyindən asılıdır, buna görə skumbriya yumurtlama üçün daha isti yer seçməyə çalışır.
Yalnız yeni doğulmuş larva həm yırtıcılara qarşı müdafiəsizdir, həm də çox aqressivdir. Kiçik və daha zəif görünən hər şeyə hücum edir və onu məğlub etməyi bacarsa, ovunu yeyir - iştahı sadəcə fövqəladədir. O cümlədən öz növlərini yeyin. Uzunluğu göründükdə, larva yalnız 3 mm-dir, lakin aktiv şəkildə qidalanma çox tez böyüməyə başlayır. Hər kəs üçün kifayət qədər qida olmadığından, əksəriyyəti bu dövrdə ölür, qalanları payıza qədər 4-5 sm-ə qədər böyüyür, lakin yenə də olduqca kiçik və müdafiəsiz qalırlar.
Bundan sonra ən aktiv böyümə dövrü keçir, balıq daha az qana susayır və davranış tərzi getdikcə böyüklərə bənzəməyə başlayır. Lakin skumbriya cinsi cəhətdən yetkinləşsə də, ölçüləri hələ kiçikdir və böyüməyə davam edirlər.
Skumbriya təbii düşmənləri
Foto: skumbriya nəyə bənzəyir
Bir çox yırtıcı balıq və digər dəniz heyvanları skumbriya ovlayır.
Onların arasında:
- köpək balığı;
- delfinlər;
- ton balığı;
- pelikanlar;
- dəniz aslanları.
Sürətlə üzməsinə baxmayaraq, sadəcə ölçü fərqinə görə bu cür böyük yırtıcılardan qaçması çətindir. Buna görə də, belə böyük balıqlar hücum etdikdə, sürü yalnız müxtəlif istiqamətlərə qaça bilər. Eyni zamanda, hər bir fərd yalnız yırtıcının onu təqib etməyəcəyinə arxalana bilər.
Eyni zamanda, yırtıcıların özləri bir anda qrup halında hücum edə bilər və sonra skumbriya məktəbi çox əziyyət çəkir, belə bir hücum üçün dörddə biri azaldıla bilər. Lakin qarışıq balıq ovlarında digər balıqlar daha çox risk altındadır, çünki skumbriya daha sürətli və daha çox manevr edir.
Balıq suyun ən səthində olduqda, böyük quşların və dəniz məməlilərinin hücumları ilə təhdid edilir. Dəniz aslanları və pelikanlar xüsusilə onu sevirlər. Başqa bir ovla doymuş olsalar da, tez-tez skumbriya gözləyirlər, çünki yağlı ətləri onlar üçün ləzzətdir.
Maraqlı fakt: Dondurulmuş skumbriya alarkən, düzgün saxlandığını və vaxtı keçmədiyini başa düşə biləcəyiniz bir neçə əlamətə diqqət yetirmək vacibdir. Skumbriya parlaq və möhkəm olmalıdır, dəridə qırışmış yerlər olmamalıdır - bu əvvəllər ərimədiyi deməkdir.
Ət qaymaqlı olmalıdır. Çox solğun və ya sarımtıl rəngdədirsə, balıq çox əvvəl tutuldu və ya saxlama və ya daşınma zamanı əridildi. Çox miqdarda buz, saxlamağın düzgün aparılmadığını göstərir, buna görə də ətin boş olması ehtimalı var.
Növlərin populyasiyası və vəziyyəti
Şəkil: uskumru balığı
Skumbriya cinsinin vəziyyəti, hər növü kimi qorxu yaratmır. Bu balıqlar sürətlə çoxalır və geniş bir ərazi tutur, buna görə çox sayda dünya okeanının sularında olur. Ən yüksək sıxlıq Avropa və Yaponiya sahillərində müşahidə olunur.
Aktiv bir balıqçılıq var, çünki ət yüksək qiymətləndirilir, yüksək dərəcədə yağ miqdarı (təxminən 15%) və çox miqdarda B12 vitamini, digər vitaminlər və mikroelementlərlə xarakterizə olunur. İçərisində kiçik sümüklərin olmaması da vacibdir. Bu balıq uzun müddət Avropada və Rusiyada ən məşhurlarından birinə çevrildi.
Yaponiyada da məşhurdur, burada da aktiv şəkildə tutulur və yetişdirilir - effektiv çoxalma sayəsində nisbətən yavaş böyüməsinə baxmayaraq bunu etmək sərfəlidir. Bununla birlikdə, süni yetişdirmə şəraitində nəzərəçarpacaq dərəcədə sürətlənir, ancaq dezavantajı balığın təbii mühitdə olduğu qədər böyüməməsidir.
Skumbriya dişli, torlar, gəmilər, trollarla tutulur. Tez-tez çox sıx olduğu qışlama çuxurlarında yığılır. Ancaq aktiv məhsul yığılmasına baxmayaraq, skumbriya populyasiyasında azalma yoxdur, sabit qalır və ya ümumiyyətlə böyüyür - buna görə son onilliklərdə daha çoxunun Sakit Okeanda tapılmağa başladığı qeyd edildi.
Kiçik bir yırtıcı kimi skumbriya qida zəncirində möhkəm yer tutur: kiçik balıqları və digər heyvanları yeyir və daha böyük yırtıcıları bəsləyir. Bir çoxları üçün bu balıq əsas ov arasındadır və onsuz həyat onlar üçün daha çətin olardı. İnsanlar istisna deyil, bu balığın tutulmasında və istehlak edilməsində də çox aktivdirlər.
Nəşr tarixi: 16.08.2019
Yenilənən tarix: 16.08.2019, 0:46
