Nərə balığına aid sterlet, ən qədim balıq növlərindən biri hesab olunur: əcdadları Silur dövrünün sonunda Yer üzündə meydana çıxdı. Beluga, stellate nərəsi, tikan və nərə balığı kimi əlaqəli növlərinə bir çox cəhətdən bənzəyir, lakin ölçüsü daha kiçikdir. Bu balıq uzun müddətdir qiymətli bir ticarət növü sayılırdı, lakin bu günə qədər sayının azalması səbəbiylə təbii yaşayış yerində balıq ovu qadağandır və qanunsuz sayılır.
Sterletin təsviri
Sterlet, qığırdaqlı qanoidlər də deyilən qığırdaqlı balıq alt sinifinin üzvüdür... Bütün nərə balığı kimi, bu şirin su yırtıcı balığının tərəzi də mili şəkilli bədəni bolca örtən sümük lövhələrinə bənzəyir.
Görünüş
Sterlet bütün nərə balığı növləri arasında ən kiçik hesab olunur. Bir yetkinin bədən ölçüsü nadir hallarda 120-130 sm-dən çoxdur, lakin ümumiyyətlə bu qığırdaqlı olanlar daha kiçikdir: 30-40 sm və çəkiləri iki kiloqramdan çox deyil.
Sterlet uzanan bir gövdəyə və nisbətən böyük, uzunsov üçbucaqlı bir başa sahibdir. Burnu uzanır, konikdir, alt dodaq ikiyə bölünür və bu balığın ən nəzərə çarpan fərqləndirici xüsusiyyətlərindən biridir. Aşağıda, tumurcuqda, nərə balığının digər nümayəndələrinə xas olan bir sıra saçaqlı antenalar var.
Bu maraqlıdır! Sterlet iki formada olur: ağız kənarının bir qədər yuvarlaq olduğu klassik və küt burunlu sayılan iti burunlu.
Başı yuxarıdan əridilmiş sümük ləkələri ilə örtülmüşdür. Bədəndə taxıl şəklində kiçik tarağa bənzər proqnozlarla növbələşən çoxsaylı böcəyi olan qanoid tərəzi var. Bir çox balıq növündən fərqli olaraq, sterletdə dorsal üzgəc bədənin quyruq hissəsinə yaxınlaşır. Quyruq nərə balığı üçün tipik bir forma sahibdir, üst lobisi isə altındakıdan daha uzundur.
Sterletin bədən rəngi ümumiyyətlə olduqca tünd, ümumiyyətlə bozumtul-qəhvəyi, tez-tez açıq sarı rəng qarışığı ilə olur. Qarın əsas rəngdən daha açıqdır; bəzi nümunələrdə demək olar ki, ağ ola bilər. Digər nərə balığından, ilk növbədə, kəsilmiş alt dodaq və ümumi sayı 50 ədədi keçə bilən çox sayda böcək ilə fərqlənir.
Xarakter və həyat tərzi
Sterlet yalnız çaylarda yaşayan yırtıcı bir balıqdır və kifayət qədər təmiz su anbarlarında axan su ilə yerləşməyə üstünlük verir. Yalnız bəzən dənizə üzə bilər, ancaq orada yalnız çayların ağızlarına yaxın yerdə tapıla bilər.
Yaz aylarında dayaz suda qalır və gənc sterletə dar kanallarda və ya çaylar yaxınlığındakı körfəzlərdə də rast gəlmək olar. Payıza qədər balıqlar dibinə batır və qışladığı çuxurlar adlanan çökəkliklərdə uzanır. Soyuq fəsildə oturaq həyat tərzi sürür: ov etmir və heç nə yemir. Buzlar açıldıqdan sonra sterlet su anbarının dibindəki çuxurları tərk edir və yarışına davam etmək üçün çaya qalxır.
Bu maraqlıdır! Yalnız həvəskar sayılan nərə balığının əksəriyyətindən fərqli olaraq, sterlet böyük sürülərdə saxlamağa üstünlük verir. Qışlamaq üçün çuxurlarda belə, bu balıq tək deyil, çoxsaylı qohumlarının əhatəsindədir.
Bəzən bir neçə yüz sterlinq bir alt depressiyada qışlayır. Eyni zamanda, bir-birlərinə qarşı o qədər sıxışdırıla bilirlər ki, dəliklərini və üzgəclərini çətinliklə hərəkətə gətirsinlər.
Sterlet nə qədər yaşayır?
Sterlet, bütün digər nərə balıqlarındakı kimi uzun müddət yaşayır. Təbii şəraitdə ömrü otuz ilə çata bilər. Buna baxmayaraq, eyni göl nərəsi ilə müqayisədə yaşı 80 yaşa və daha da çox olur, ailənin nümayəndələri arasında ona uzun qaraciyər adlandırmaq səhv olardı.
Cinsi dimorfizm
Bu balığın cinsi dimorfizmi tamamilə yoxdur. Bu növün erkəkləri və dişiləri bir-birlərindən nə bədən rənginə, nə də ölçülərinə görə fərqlənmirlər. Dişi cisim, kişilərin bədəni kimi, sümük çıxıntılarına bənzəyən sıx qanoid tərəzilərlə örtülmüşdür; üstəlik, fərqli cinslərin fərdlərində tərəzi sayı çox fərqlənmir.
Yaşayış yeri, yaşayış yerləri
Sterlet Qara, Azov və Xəzər dənizlərinə axan çaylarda yaşayır... Şimal çaylarında, məsələn, Ob, Yenisey, Şimali Dvina və Ladoga və Onega göllərinin hövzələrində də mövcuddur. Bundan əlavə, bu balıq Neman, Peçora, Amur və Oka kimi çaylarda və bəzi böyük su anbarlarında süni şəkildə populyasiya edilmişdir.
Sterlet yalnız təmiz axan su anbarlarında yaşaya bilər, qumlu və ya daş-çınqıl torpaqları olan çaylarda yerləşməyi üstün tutur. Eyni zamanda, qadınlar su anbarının dibinə yaxınlaşmağa çalışırlar, kişilər isə su sütununda üzür və ümumiyyətlə daha aktiv həyat tərzi sürürlər.
Sterlet pəhriz
Sterlet, əsasən kiçik su omurgasızları ilə qidalanan bir yırtıcıdır. Bu balığın pəhrizi həşərat sürfələri kimi amfipod xərçəngkimilər, müxtəlif molyuskalar və su anbarının dibində yaşayan kiçik tüklü qurdlar kimi bentik orqanizmlərə əsaslanır. Sterlet digər balıqların kürüsündən imtina etməyəcək, xüsusilə istəklə yeyir. Bu növün böyük fərdləri orta ölçülü balıqlarla da qidalana bilər, eyni zamanda çox böyük bir ovu əldən verməyə çalışırlar.
Bu maraqlıdır! Sterlet dişilərin alt həyat sürdüyü və kişilərin açıq suda üzdüyü üçün fərqli cinsdən olan balıqlar fərqli şəkildə yeyir. Dişi dibdəki çöküntüdə qida axtarır, erkəklər isə su sütununda onurğasızları ovlayır. Sterletlər qaranlıqda ov etməyi üstün tuturlar.
Qızartma və cavan balıqlar heyvan planktonları və mikroorqanizmlərlə qidalanır, pəhrizlərini əvvəlcə kiçik, daha sonra isə onurğasızları əlavə edərək tədricən genişləndirirlər.
Çoxalma və nəsillər
İlk dəfə sterlet nərə balığı üçün çox erkən yumurtlayır: kişilər 4-5 yaşında, qadınlar isə 7-8 yaşında. Eyni zamanda, əvvəlki kürüdən sonra 1-2 il ərzində yenidən çoxalır.
Bu müddət, qadının bu ailənin nümayəndələrinin orqanizmini çox tükəndirən əvvəlki "doğuşdan" tam sağalması üçün lazımdır.
Bu balığın yetişdirmə müddəti baharın sonunda və ya yazın əvvəlində - bu növün yumurtlama üçün optimal temperaturunun 10 olmasına baxmayaraq təxminən mayın ortalarından su anbarındakı suyun temperaturu 7 ilə 20 dərəcəyə çatdıqda başlayır. -15 dərəcə. Ancaq bəzən yumurtlama bu zamandan daha tez və ya gec başlaya bilər: mayın əvvəlində və ya iyun ayının ortalarında. Bunun səbəbi yumurtlama üçün tələb olunan suyun istiliyinin bu və ya digər səbəbdən heç bir şəkildə təyin edilməməsidir. Ayrıca, sterlet yumurtlama başlamalı olduqda, yaşadığı çaydakı suyun səviyyəsi də təsir göstərir.
Volqada yaşayan nərə balılarının hamısı eyni zamanda kürü atmağa getmir... Çayın yuxarı axınında yaşayan fərdlər aşağı axınlarda yerləşməyi üstün edənlərdən bir qədər əvvəl yumurtlayırlar. Bunun səbəbi, bu balıqların yumurtlama müddətinin ən böyük selə düşməsi və çayın yuxarı axınlarında aşağı axınlardan daha erkən başlamasıdır. Sterlet, suyun xüsusilə şəffaf olduğu və dibi çınqıllarla örtülən yerlərdə, sürətlə kürü kürü verir. Olduqca məhsuldar bir balıqdır: bir dişi tərəfindən bir anda qoyulan yumurta sayı 16.000 və ya daha çox ola bilər.
Dibinə yığılmış yapışqan yumurta, bir neçə gündür inkişaf edir, sonra onlardan qızartmaq çıxır. Ömrünün onuncu günü, sarısı kisəsi yox olduqda, kiçik sterletlərin ölçüsü 1,5 sm-dən çox deyil.Bu növdəki yetkinlik yaşına çatmayanların görünüşü onsuz da yetkinlərdən fərqli olaraq fərqlənir. Sürfələrin ağzı kiçik, eninə kəsiklidir və saçaqlı antenalar ölçüsü ilə təxminən eynidır. Alt dodaqları artıq yetkin sterletlərdə olduğu kimi ikiyə bölünür. Bu növün gənc balıqlarında başın yuxarı hissəsi kiçik tikanlarla örtülmüşdür. Yetkinlik yaşına çatmayanlar yetkin doğuşdan daha tünd rənglidir; qaralma xüsusilə ilin gəncinin bədəninin quyruq hissəsində nəzərə çarpır.
Uzun müddət gənc sterletlər bir vaxtlar yumurtadan çıxdıqları yerdə qalırlar. Və yalnız payıza qədər 11-25 sm ölçüyə çatdıqdan sonra çay deltasına gedirlər. Eyni zamanda, fərqli cinslərin sterletləri eyni sürətlə böyüyür: həm erkəklər həm də qadınlar əvvəldən bəri bir-birlərindən ölçüləri ilə fərqlənmirlər, necə deyərlər, təsadüfən rəngləri ilə eyni olurlar.
Bu maraqlıdır! Sterlet nərə balığının digər balıqları ilə qarışıq edə bilər, məsələn, müxtəlif növ nərə balığı, məsələn, Sibir və Rus nərəsi və ya stellate nərə balığı. İyirminci əsrin 1950-ci illərindəki beluga və sterletdən süni şəkildə yeni bir hibrid yetişdirildi - hal-hazırda qiymətli bir ticarət növü olan bester.
Bu hibrid növün dəyəri, beluga kimi, yaxşı və tez böyüyərək kökəlməsindən qaynaqlanır. Ancaq eyni zamanda, gec yetişən belugalardan fərqli olaraq, sterletlər kimi besters, erkən cinsi olgunlaşma ilə fərqlənir, bu da bu balıqların əsirlikdə çoxalmasını sürətləndirməyə imkan verir.
Təbii düşmənlər
Sterletin su sütununda və ya hətta su hövzələrinin dibinin yaxınlığında yaşadığı üçün bu balıqların az sayda təbii düşməni var.
Üstəlik, əsas təhlükə böyüklər üçün deyil, sterlet yumurtlama yerlərində yaşayan nərə balığına aid olanlar da daxil olmaqla, digər növlərin balıqları tərəfindən yeyilən sterlet yumurta və qızartmaqdadır. Eyni zamanda, balığı və beluga yetkinlik yaşına çatmayanlar üçün ən böyük təhlükəni təmsil edir.
Növlərin populyasiyası və vəziyyəti
Əvvəllər, hətta yetmiş il əvvəl sterlet kifayət qədər çox və uğurlu növlərdən biri idi, lakin indiyə qədər su anbarlarının çirkab suları ilə çirklənməsi və həddindən artıq brakonyerlik öz işlərini görmüşdür. Beləliklə, bir müddətdir ki, bu balıq nəsli kəsilmək təhlükəsi ilə Qırmızı Kitaba salınır və qorunan növlərin beynəlxalq təsnifatına görə ona "Zəif növlər" statusu veriləcəkdir.
Ticarət dəyəri
Hələ 20-ci əsrin ortalarında sterlet, balıq ovu aktiv olaraq həyata keçirilmiş ən çox yayılmış ticarət balığı sayılırdı, baxmayaraq ki, ovun ildə təxminən 40 tonu tutulduğu ovun inqilabdan əvvəlki miqyası ilə müqayisə edilə bilməzdi. Bununla birlikdə, hazırda təbii yaşayış yerlərində sterletin tutulması qadağandır və praktik olaraq həyata keçirilmir. Bununla birlikdə, bu balıq həm təzə, ya da dondurulmuş, həm də duzlu, hisə verilmiş və konservləşdirilmiş qidalar bazarda görünməyə davam edir. Çaylarda tutmaq çoxdan qadağandır və qanunsuz sayılırsa, bu qədər sterlet haradan gəlir?
Həm də maraqlı olacaq:
- Pike
- Kaluqa
- Nərə
- Qızıl balıq
Həqiqət budur ki, sterletin Yer üzündə bir növ olaraq yox olmasını istəməyən ətraf mühit fəaliyyəti ilə məşğul olan qayğıkeş insanlar bir müddət bu məqsədlə xüsusi olaraq tikilmiş balıqçılıq təsərrüfatlarında bu balıqları əsirlikdə fəal şəkildə yetişdirməyə başladılar. Əvvəlcə bu tədbirlər yalnız sterleti bir növ kimi qurtarmaq üçün alınırdısa, indi bu əsirlikdə doğulan balıqlar kifayət qədər olduqda, bu balıqla əlaqəli qədim kulinariya ənənələrinin tədricən canlanması başlayır. Əlbəttə ki, hazırda sterlet ət ucuz ola bilməz və əsirlikdə yetişdirilən balığın keyfiyyəti təbii şəraitdə yetişdiriləndən daha aşağıdır. Buna baxmayaraq, balıq təsərrüfatları, sterletin yalnız bir növ kimi yaşamaq üçün deyil, eyni zamanda bir neçə onilliklər əvvəl olduğu kimi yenidən ortaq bir ticarət növünə çevrilməsi üçün yaxşı bir şansdır.
Bu maraqlıdır! Nərə balığının ən kiçik növü sayılan sterlet, bu ailənin digər nümayəndələrindən yalnız kiçik ölçüsü ilə deyil, həm də digər nərə balıqlarından daha sürətli cinsi yetkinliyə çatması ilə fərqlənir.
Bu, sterletin qidaya qarşı iddiasız bir balıq olması və onu əsirlikdə yetişdirmək və yeni növ nərə cinslərinin yetişdirilməsi üçün, məsələn, bester kimi çox asanlaşdırmasıdır. Bu səbəbdən, hazırda nəsli kəsilməkdə olan növlərə aid olmasına baxmayaraq, sterlet hələ də bir növ olaraq sağ qalma şansına malikdir. Axı insanlar bu balığın Yer üzündən itməsi ilə maraqlanmırlar və bu səbəbdən sterleti qurtarmaq üçün bütün mümkün ətraf mühit tədbirləri görülür.
