Tikanlı xərçəng adi insanlara ləzzətli və faydalı ət mənbəyi kimi tanınır. Ancaq xərçəngkimilər ailəsinin bu üzvləri görünə biləcəyi qədər sadə və tədqiq olunmamışdır. Təbiətşünaslar xərçənglərin təbii yaşayış yerlərində nə qədər yaşadıqlarını hələ müəyyənləşdirməyiblər. Gəlin görək bu xərçəngkimilər niyə maraqlıdır.
Növlərin mənşəyi və təsviri
Şəkil: Langoust
Langoustes, 140-dan çox canlı növünün və 72 fosil növünün daxil olduğu bir dekapod kerevitidir. Bu xərçənglərin xüsusiyyəti, ürəklərinin toxumasının quruluşunun simplanatik olmasıdır - hüceyrələrin nüvəsi və aralarında sərhəd yoxdur. Bu quruluşa görə xərçəng və ümumiyyətlə dekapod xərçəng bədənindəki maddələr mübadiləsi fərqli ürək quruluşlu xərçəngkimilərə nisbətən bir neçə dəfə sürətlənir.
Video: Langoust
Dekapodlu xərçəngkimilərin içərisində ayrıca onları təsnifatı vardır ki, bu da onları gil və əzalarını quruluşuna, həmçinin bu xərçəngkimilərin sürfələrinin inkişafına görə ayırır.
Buna görə dekapod xərçənginin sırası iki alt sıraya bölünür:
- dendrobranchiata - buraya demək olar ki, bütün karideslər daxildir;
- pleocyemata - bütün digər xərçəngkimilər və həqiqi karides ailəsi. Bu suborderin əksər nümayəndələri üzməyə meyilli olmamaları və ya olmamaları ilə seçilirlər - alt boyunca gəzirlər.
Əksər hallarda, dekapod xərçəng balığı dadına və qida dəyərinə görə balıq ovunun hədəfindədir. Ancaq bu xərçəngkimilər həm də planetin ən qədim faunalarından biridir: yüksək uyğunlaşma qabiliyyəti və gizli həyat tərzi sayəsində qədim dövrlərdən bəri demək olar ki, dəyişməz olaraq qorunub saxlanılmışdır.
Ticarət əhəmiyyəti olan ən çox yayılmış xərçəng növləri bunlardır:
- iynə xərçəngi (Breton qırmızı xərçəng);
- Sakit okean.
Dekapod xərçəngi əzalarını sayına görə ayırd edilə bilər. Ümumiyyətlə, digər xərçəngkimilər kimi, xitin örtüyə, sinədə yeddi, qarında altı hissəyə malikdirlər və mədə-bağırsaq traktları mədənin iki divarı və qısa bağırsaqdan ibarətdir. Belə sadə bir həzm sistemi onları qidaları seçməməyə məcbur edir.
Görünüşü və xüsusiyyətləri
Şəkil: həqiqi xərçəng
Istakozlar ailənin ən böyük nümayəndələrindən biridir: bədən uzunluğu 60 sm-ə, çəkisi 3-4 kq-a çata bilər. Ailənin digər xərçəngkimilərindən daha qalın olan güclü bir xitin qabığı ilə tamamilə örtülmüşdür.
Xərçəngin cəsədi açıq şəkildə baş və quyruğa bölünə bilər. Başında üç cüt həssas bığ var. Bunlardan ən uzunu yırtıcı tapmaq və ya təhlükəni aşkarlamaq üçün uyğunlaşdırılmışdır. Çox qısa və incə olan ikinci və üçüncü bığcıqlar da həssasdır, lakin daha çox qum altında gizlənən yırtıcılara reaksiya göstərirlər. Bığları buynuzlu tikanlarla örtülmüşdür.
Maraqlı fakt: Xərçəngdən gələn xərçəng, xərçəngin heç bir dırnağı olmaması ilə fərqlənir, lakin bəzi dişi xərçənglərin kiçik dırnaqları var.
Quyruq kerevit quyruğuna bənzəyir: bir neçə hərəkətli hissəyə bölünür - quyruq köməyi ilə xərçəng dəniz dibi boyunca hərəkətdə sürətlənə bilər. Quyruğun ucu tarazlıq funksiyasını yerinə yetirən fanat şəkilli xitinli bir proseslə taclandırılır. Bəzən quyruq içəriyə bükülür və xərçəng yalnız incə ayaqları üzərində dayanır.
Xərçənglərin rəngi aşağıdakı amillərdən asılı olaraq fərqlidir:
- yaşayış sahəsi;
- yemək;
- bir növ xərçəng;
- su istiliyi;
- fərdin yaşı;
- fərdin nə qədər sağlam olduğu.
Çox vaxt qaymaqlı, qırmızı və ya açıq qırmızı xitin örtükdür. Bu rəngdə olan bəzi xərçənglərin ayaqlarında kiçik qara ləkələr var. Dərinlikdə yaşayan langustlar solğun yaşıl rəngə malikdir. Tropik sulardan olan langoustes parlaq rənglidir - ən çox göy-göy rəngli, qabıqda qara və ya qırmızı naxışlar və ayaqları bədənə keçən zolaqlar. Hər hansı bir rəng kamuflyaj məqsədi ilə haqlıdır - bu özünümüdafiə və bir xərçəngdə ovçuluq yoludur.
Əyləncəli fakt: Digər xərçəngkimilər kimi, xərçənglər də qaynadanda qırmızıya çevrilir.
Tikanlı xərçəng harada yaşayır?
Şəkil: Suda kerevit
Bu növ isti sularda yaygındır, lakin bəzən soyuq dənizlərdə olur.
Çox vaxt xərçəng ovu aşağıdakı yerlərdə aparılır:
- şərq Atlantik;
- cənub-qərb Norveç;
- Mərakeş;
- Aralıq dənizi;
- Azov dənizi;
- Kanar adaları;
- Madeira yaxınlığında.
Maraqlı fakt: Uzun müddət xərçəngin Baltik dənizində tapıldığına dair bir fikir var idi, buna görə tədqiqatçılar orada fərdlər axtarırdılar. 2010-cu ildə xərçəngin aşağı temperaturu səbəbindən bu dənizdə yaşamadığı dəqiq bir şəkildə sübut edildi.
Bu xərçəngkimilər qitələr və ya adalar yaxınlığındakı sahil suları, mercan qayaları və rahatlıqla gizlənə bildiyiniz və ovladığınız çoxsaylı qayalarla maraqlanırlar. Ən azı 200 metr dərinlikdə yerləşməyi üstün tuturlar.
Yalnız bir həyat tərzi sürdükləri üçün xərçəngləri ticarət miqyasında tutmaq çətindir. Qum içərisinə girərək, mərcan qayaları arasında gizlənir və çox böyük ölçülərinə sığacaqları yarıqları axtarırlar. Buna görə, lobsterlərin tutulması əsasən əl ilə həyata keçirilir: dalğıclar onları sığınacaqlarından çıxarırlar.
Istakozlar, bəzi xərçəngkimilər kimi çuxur qazmağı və sığınacaq yaratmağı bilmirlər, amma ləkəli və ya zolaqlı rənglərindən istifadə edərək ustalıqla quma girirlər və onunla birləşirlər. Pəncələri ilə qum dənələrini yandıraraq özlərini üstünə səpirlər, yırtıcılar və yırtıcılar üçün görünməz hala gəlirlər.
Tikanlı xərçəng nə yeyir?
Şəkil: Langoust
Istakozlar çox qudurğandır, baxmayaraq ki, dırnaqları olmaması səbəbindən ailədəki qohumları qədər səmərəli ov edə bilmirlər. Buna görə altındakı hər şeyi yeyirlər.
Çox vaxt xərçəng pəhrizinə aşağıdakılar daxildir:
- midye, istiridye;
- kiçik balıq;
- kiçik ahtapot, mürekkepbalığı da daxil olmaqla kiçik onurğasızlar;
- qurdlar.
Maraqlı fakt: xərçənglər leşə xor baxmazlar və daha böyük yırtıcılara qalanı həvəslə yeyirlər.
Mərcan qayalıqlarının, daşların içərisində gizlənmiş və ya quma basdırılmış xərçəng ovunu gözləyir. Xərçəng çox yavaş hərəkət edir, buna görə çevik balığın arxasınca gələ bilmir və tamamilə reaksiya sürətinə və kamuflyajına etibar edir.
Həssas uzun antenaların köməyi ilə ovu görür və yaxınlaşdıqca qısa bığının hissləri bir o qədər kəskinləşir - tikanlı xərçəng onların köməyi ilə tire vurma vaxtı gəldiyini anlayır. Bir balıq və ya bir mollusk bir xərçəngə kifayət qədər yaxındırsa, sürətli bir tire vurur və ağzında yerləşən çənə çənələri ilə ovu tutur. Istakozun zəhərli və ya iti dişləri yoxdur, buna görə də ov tutarkən ölməyibsə, diri-diri yeyir.
Yırtıcı ovlanandan və yeyildikdən sonra xərçəng ovunu dayandırmaz. Yenidən sığınacağında gizlənir və yeni bir qurban gözləyir. Uzun müddət heç kim onunla görüşməyə getmirsə, yeni bir yerə qısa bir sürət vurub orada gözləyir. Bu cür qaçışlarda ən çox yırtıcılara və ya dalğıclara rast gəlir.
Maraqlı fakt: xərçənglər restoranların akvariumlarında saxlanılır və incəlik artır. Orada kerevit daha sürətli böyüyən və daha dolğunlaşan xüsusi balanslaşdırılmış yemlə qidalanırlar.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: həqiqi xərçəng
Alt həyat tərzi və məxfilik lobsterlərin paket və ya qrup halında yaşamasına imkan vermir, buna görə də bu xərçəngkimilər yalnızdır. Gecə olduqları ümumiyyətlə qəbul edilir, lakin bu tamamilə doğru deyil: xərçəng həmişə istirahət və ovçuluq vəziyyətindədir; yarı yuxuda olsa da, yaxınlıqdakı hərəkəti aşkar edə və yırtıcılığı tuta bilir. Gecə, yalnız yeni, daha münbit bir yırtıcı yerə qısa tire verir. Yaxud yaxınlıqda leş qoxusu gəlsə günün istənilən vaxtında işləyir.
Xərçəng heç aqressiv deyil və heç bir müdafiə mexanizmi yoxdur. Qabığı keratinləşdirilmiş kəskin böyümələrlə örtülmüşdür ki, bu da onu həmişə yırtıcılardan və digər təhlükələrdən qorumur. Dırnaqların olmaması onu digər xərçəngkimilərdən daha müdafiəsiz edir. Kiçik pençələrə sahib olmaq şansına sahib olan qadınlar da bunlardan istifadə etmirlər.
Istakozlar ərazi varlıqlarıdır, lakin heç vaxt ərazi uğrunda mübarizə aparmırlar. Yetişdirmə mövsümü hələ gəlməyibsə, bir-birlərini bığın köməyi ilə hiss edirlər və sadəcə ünsiyyətdən çəkinirlər. Restoranların akvariumlarında lobsterlər sakitcə kiçik qruplar halında yaşasa da - aralarında heç bir qarşıdurma və ərazi toqquşması yoxdur.
Bəzən xərçəngkimilərin sakitliyini pozan balıqlar və ya digər dəniz həyatı ilə qarşılaşsalar, xərçənglər özlərini qoruya bilirlər. Bu vəziyyətdə tikanlı xərçəng müdafiə mövqeyi tutur, ayaqlarını açır, bığlarını müxtəlif istiqamətlərə yayır və quyruğunu geri atır. Düşmən xərçəngin təsir edici ölçüsünü görərək geri çəkilmirsə, o zaman xərçəngin güclü çənələrinə düşmə riski var.
Qış dövründə xərçənglər, gələcək həyat tərzinin təbiətşünaslar üçün sirr olaraq qaldığı dərinliklərə getməyi üstün tuturlar. Bunu özünəməxsus bir şəkildə edirlər: kiçik bir qrupa sarılmış, xərçənglər uzun bığlarla bir-birinə yapışaraq aparıcı xərçəngdən sonra yeriyirlər. Beləliklə, zəncirlə gəzərək mərcan qayalarından enirlər.
Sosial quruluş və çoxalma
Şəkil: dənizdə xərçəng
Xərçənglər cinsi yolla çoxalır. Fərd yalnız beş yaşına qədər bir yetkin sayılır və sonra yetkinlik yaşına çatır. Yetişdirmə mövsümü ümumiyyətlə oktyabr və ya dekabr ayları arasında başlayır, baxmayaraq ki, suyun istiliyi kifayət qədər yüksək olarsa əvvəllər başlaya bilər.
Dişi kiçik bir yumurtanı xüsusi bir döş torbasına atır və sonra özündə mayalanmamış yumurta daşıyan erkəyi axtararaq hərəkət edir. Onu tapmaq çətin deyil - kişilər, bir qayda olaraq, dişilərdən daha az hərəkətlidirlər, ona görə də həssas bir bığla tutub bir istiqamətdə hərəkət edir. Onu tapanda kişi yumurtaları dölləyir.
Yumurtalar bir neçə aydır ananın çantasındadır və bir neçə kişi tərəfindən döllənə bilər - bu müddətdə nə qədər görüşə bilər. Bu səbəbdən, fərqli yumurtalar fərqli xərçənglər tərəfindən döllənə bilər. Bir neçə ay sonra yumurtalardan kiçik quyruqları olan ağ şəffaf hörümçəklərə bənzəyən sürfələr çıxır - yəni bunların bir xərçəng nəslindən olduqlarını hansı əlamətlə başa düşmək olar.
Yumurtalar kiçik zooplanktonla qidalanaraq okeanda öz-özünə sürüşür. Gələcəkdə bacaklara çevriləcək bədəndəki kiçik böyümələr, hərəkət vektorunu təyin etməyə imkan verir. Həyatın bu dövründə çox həssasdırlar və bir neçə min yumurtadan, fərdlərin yarısından azı sağ qalır.
Sürfələr sürətlə böyüyür, səhnədən mərhələyə keçərək mollanır. Hər bir ərimə ilə xərçəngin xitin örtüyü daha sıx olur və bədən çəkisi əlavə olunur. Yalnız bir il əridildikdən sonra, xitin örtüyü nəhayət kifayət qədər vəziyyətə daha sıx olur, üzərində keratinləşdirilmiş böyümələr görünür.
Tikanlı xərçəngin təbii düşmənləri
Şəkil: Langoust
İstakozlar bir yetkinin davamlı qabığından dişləyə bilən hər kəs tərəfindən və ya xərçəngi tamamilə yuta bilən canlılar tərəfindən yeyilir.
Xərçəng üçün təhlükə yaradan yırtıcılara aşağıdakılar daxildir:
- resif köpəkbalığı;
- hammerhead köpəkbalığı;
- ahtapot. Bunlar xərçəngkimilərin təbii düşmənləridir, buna görə də xərçəng tutmağın maraqlı bir yolu ilə əlaqələndirilir. Tikanlı bir xərçəng onu əldə etmək çətin olduğu hər hansı bir sığınacağa sürünürsə, ona ahtapot göstərilir və xərçəngin onurğası bir minillikdən çox inkişaf etmiş özünü qoruma instinkti tərəfindən tetiklenir. Tikanlı xərçəng dərhal gizlənir və insanların tutduğu ahtapotdan uzaqlaşmağa çalışır;
- cod. Bu balıqlar daha çox xərçənglərə hücum edirlər, çünki xərçəngləri görmələri çətindir, lakin balıqlar bu iki növü bir-birindən ayırd etmir.
Xərçəng sürfələri, yumurtadan çıxdıqdan dərhal sonra, böyümələri boyunca bəslədikləri planktonla birləşir. Orada plankton və kiçik balıqlarla qidalanan balinalar tərəfindən yeyilə bilər.
Əyləncəli faktlar: kerevitləri təzə ətlə tutmaq asandır. Onu tutmaq üçün kiçik bir ət parçasının qoyulduğu kiçik qəfəslər qoyulur, tikanlı xərçəng yemək axtararkən sürünür.
Növlərin populyasiyası və vəziyyəti
Şəkil: Dəniz xərçəngi
İstakozlar, geniş miqyaslı balıq ovu təşkil etmək çətin olduğu üçün heç vaxt yox olma ərəfəsində olmamışdılar - yalnız ayrı-ayrı fərdləri tutmaq mümkündür. Restoran akvariumlarında ləzzət olaraq fəal şəkildə yetişdirilir.
Xərçəng əti həssasdır və bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir. Onu tutmaqda çətinlik çəkdiyinə görə kifayət qədər baha başa gəlir, lakin xərçəngkimilərin özlərinin böyük ölçüsünə görə lobsterlərin hissələri ümumiyyətlə böyükdür. Tutmaq üçün ətli qəfəslər xərçənglərin üstünə axdığı lobsterlərin yaşayış yerlərinə endirilir. Xərçənglər ətlə qidalanarkən, qəfəs çırpılır və xərçənglər oradan özbaşına çıxa bilmirlər.
Bəzi xərçəng növləri Hind-Sakit okean bölgəsindən Panulirus polifaqusu kimi populyasiyalarını bir qədər azaldıb. Beynəlxalq Təbiəti Qoruma Birliyi (IUCN) ona ən az narahatlıqdan qorunma statusu verdi.
Tikanlı xərçəng uzun müddət insan həyatında əhəmiyyətli bir yer tutdular: insanlar xərçəngkimilərin ovlanmasını və bişirilməsini öyrənən kimi xərçəngin yalnız dadlı deyil, həm də faydalı ola biləcəyini başa düşdülər. Ancaq bu sirli heyvanlar hələ də təbii yaşayış yerlərində kifayət qədər öyrənilməyib, buna görə gələcəkdə bu dəniz həyatını daha yaxından tanımaq məcburiyyətində qalacağıq.
Nəşr tarixi: 07/10/2019
Yeniləmə tarixi: 24.09.2019 saat 21:18
