Dorado - yüksək zövqünə görə sakinlərin sevimli balıqlarından biridir. Və süni becərilməsinin asanlığı sayəsində son onilliklərdə bu balıq daha çox ixrac olunur, beləliklə digər ölkələrdə fəal şəkildə istifadə olunmağa başladı. Dorado Rusiyada da yaxşı tanınır.
Növlərin mənşəyi və təsviri
Şəkil: Dorado
Balıqların ən yaxın atasının 500 milyon yaşı var. Bu bir pikayadır - bir neçə santimetr uzunluğundadır, üzgəcləri yox idi, buna görə üzmək üçün bədənini əymək məcburiyyətində qaldı. Ən qədim balıqlar buna bənzəyirdi: yalnız 100 milyon ildən sonra şüa üzüklülər ortaya çıxdı - Dorado onlara məxsusdur. Görünüş vaxtından bəri bu balıqlar çox dəyişdi və ən qədim növlər çoxdan tükəndi, üstəlik ən yaxın nəsilləri məhv olmağı bacardı. İlk teleost balıqlar 200 milyon il əvvəl ortaya çıxdı, ancaq dünyanı yaşayan növlər, Cretaceous dövründən sonra əsas hissə olan çox daha sonra meydana gəldi.
Video: Dorado
Balıqların təkamülü əvvəlkindən daha sürətli getdi, spesifikasiya daha aktiv oldu. Balıq dənizlərin və okeanların ağaları oldu. Onların əhəmiyyətli bir hissəsi də ölsə də - əsasən su sütununda yaşayan növlər sağ qaldı və şərait yaxşılaşdıqda yenidən səthə doğru genişlənməyə başladılar. Dorado, spar ailəsində birincilərdən biri idi - bəlkə də birincisi. Ancaq bu, balıq standartlarına görə çox keçmədən, Eosenin əvvəlində, yəni 55 milyon ildən bir az əvvəl baş verdi - ailə bütövlükdə nisbətən gəncdir və içindəki yeni növlər çox Dördüncü dövrə qədər formalaşmağa davam etmişdir.
Dorado növlərinin elmi təsviri 1758-ci ildə Karl Linnaeus tərəfindən hazırlanmışdır, Latınca adı Sparus aurata. Bu balığın bilindiyi iki başqa ad da ondan gəldi: qızıl spar - Latın dilindən tərcümədən başqa bir şey və aurata.
Görünüşü və xüsusiyyətləri
Foto: dorado necə görünür
Balıq növü unudulmazdır: düz bir gövdəyə malikdir və uzunluğu hündürlüyündən üç dəfə çoxdur - yəni nisbətlər crucian sazan bənzərdir. Başın ortasında gözləri olan dik bir maili profil və əyilmiş aşağı yarığı olan bir ağız var. Bu səbəbdən balıqlar həmişə bir şeydən narazı kimi görünürlər. Uzunluğu 60-70 sm-ə qədər böyüyür və çəkisi 14-17 kq-a çata bilər. Ancaq bu nadir hallarda olur, yalnız doradonun 8-11 ilədək yaşadığı hallarda. Yetkin bir balığın adi çəkisi 1,5-3 kq-dır.
Doradonun rəngi açıq boz, tərəzi parlaqdır. Arxa bədənin qalan hissəsindən daha qaranlıqdır. Qarın isə daha yüngül, demək olar ki, ağ rəngdədir. İncə bir yanal xətt var, başın yanında aydın görünür, lakin tədricən getdikcə daha zəif şəkildə izlənir və quyruğa doğru çətin görünür. Bəzən balığın bədəni boyunca uzanan digər qaranlıq xətləri görə bilərsiniz. Qaranlıq başda, gözlər arasında yerləşən bir qızıl ləkə var. Yetkinlik yaşına çatmayanlarda zəif görünə bilər, hətta görünmür, ancaq yaşla aydın görünür.
Doradonun bir neçə sıra dişləri var, qabağında yırtıcı bir həyat tərzini göstərən olduqca güclü dişləri var. Arxa dişlər ön dişlərdən daha kiçikdir. Çənələr zəif uzanır, alt hissəsi yuxarıdan qısadır. Kaudal fin, qaranlıq loblarla iki tərəfli, ortasında daha da qaranlıq bir sərhəd var. Rəngdə gözə çarpan bir çəhrayı rəng var.
Dorado harada yaşayır?
Şəkil: Dorado dənizdə
Bu balıq yaşayır:
- Aralıq dənizi;
- bitişik Atlantik sahəsi;
- Biscay körfəzi;
- İrlandiya dənizi;
- Şimal dənizi.
Dorado ən çox Aralıq dənizində yaşayır - bunların qərbdən şərq sahillərinə qədər demək olar ki, hər hissəsində tapıla bilər. Bu dənizin suları qızıl cütlüklər üçün idealdır. İber yarımadasının digər tərəfində yatan Atlantik okeanının suları onun üçün daha az uyğundur - daha soyuqdur, eyni zamanda əhəmiyyətli bir populyasiyaya sahibdirlər. Eyni, sadalanan dənizlərin və koyların qalan hissəsi üçün də tətbiq olunur - Şimali və ya İrlandiya dənizinin suları, Aradənizdəki kimi doradonun həyatı üçün o qədər əlverişli deyil, buna görə də bu qədər populyasiyadan uzaqdırlar. Əvvəllər dorado Qara dənizdə tapılmazdı, lakin son onilliklərdə Krım sahillərində tapıldı.
Çox vaxt oturaq yaşayırlar, lakin istisnalar var: bəzi dorado axın edir və dənizin dərinliklərindən Fransa və İngiltərə sahillərinə, sonra geri dönərək mövsümi köçlər edirlər. Gənc balıqlar çay hövzələrində və ya az və duzlu lagunlarda yaşamağa üstünlük verirlər, böyüklər isə açıq dənizə köçürlər. Dərinliklə eyni: gənc dorado səthdə üzür və böyüdükdən sonra 20-30 metr dərinlikdə yaşamağa üstünlük verirlər. Yetişdirmə mövsümündə daha dərindən, 80-150 metr batırılır. Vəhşi doradodan əlavə, əsirlikdə olanlar da var və onların sayı getdikcə artır.
Bu balıqlar yenidən Roma imperiyasında yetişdirildi, bunun üçün gölməçələr xüsusi olaraq tikildi, lakin əsl sənaye əkinçiliyi 1980-ci illərdə başladı. İndi dorado Avropanın bütün Aralıq dənizi ölkələrində yetişdirilir və istehsal baxımından Yunanıstan liderdir. Balıq lagunlarda, üzən qəfəslərdə və hovuzlarda yetişdirilə bilər və balıqçılıq təsərrüfatları ildən-ilə artır.
İndi dorado balığının harada olduğunu bilirsiniz. Gəlin görək nə yeyir.
Dorado nə yeyir?
Şəkil: Dorado balığı
Çox vaxt dorado mədəyə düşür:
- qabıqlı balıq;
- xərçəngkimilər;
- digər balıqlar;
- kürü;
- böcəklər;
- dəniz yosunu.
Aurata, digər heyvanları ovlayan bir yırtıcıdır. Fərqli hallar üçün geniş bir ixtisaslaşmış diş dəsti sayəsində ovu tutub tuta bilər, ətini kəsir, möhkəm qabıqları əzir. Yetkin balıqlar həvəslə həm kürü yeyirlər - həm digər balıqlar, həm də qohumları. Suya düşmüş böcəkləri və müxtəlif kiçik xərçəngkimiləri yeyə bilər. Gənc doradonun pəhrizi böyüklərdəkinə bənzəyir, tək fərqi odur ki, onlar hələ də ciddi yırtıcıları, eləcə də parçalanmış qabıqları tam ovlaya bilmirlər və bu səbəbdən daha çox həşərat, yumurta, kiçik xərçəngkimilər və qızartmaq yeyirlər.
Dorado, kimisə tutmaq mümkün olmadıqda yosunlarla qidalandırmaq məcburiyyətində qaldı - heyvan qidası hələ də onun üçün üstünlük təşkil edir. Bir çox yosun yemək lazımdır, buna görə uzun müddət ovlamaq və ovlamaq davamlı yosun yeməkdən daha asandır. Buna baxmayaraq, onlar həm də balıq üçün vacib vitamin və mineral mənbəyidir. Süni şəkildə yetişdirildikdə, doradoya dənəvər yem verilir. Buraya ət istehsalı, balıq unu və soya fasulyesi tullantıları daxildir. Belə qidalarda çox tez böyüyürlər.
Maraqlı fakt: Bəzən qarışdıran dorado adlanan başqa bir balıq varsa. Üstəlik, hətta başqa bir ailəyə (haracin) aiddir. Salminus brasiliensis növüdür və Cənubi Amerika çaylarında yaşayır.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: Dorado dəniz balığı
Auratalar korifeylərdən fərqli olaraq adətən tək yaşayırlar. Vaxtlarının çoxunu ovçuluqla keçirirlər: qəfildən onu tutmaq və ya səthə üzmək və suya düşmüş həşəratları toplamaq üçün ehtiyatsız bir balığın gözləməsində yatırlar. Ancaq ən çox dənizin dibini diqqətlə araşdırırlar, yeməli xərçəngkimilər və molyuskları axtarırlar. Balıq ovçuları olaraq, qızıl cütlüklər o qədər də uğurlu deyil və bu səbəbdən qidaların əsas mənbəyi onlardan qaça bilməyən alt faunadır.
Tez-tez digər qoruma var - güclü qabıqlar, lakin dorado nadir hallarda dişlərə qarşı müqavimət göstərir. Buna görə də, əsasən dənizin dayaz dərinliklərdə - dibini araşdıracaqları yerlərdə yaşayırlar. Orada ovlamaq daha asan olan böyük balıq məktəbləri varsa, daha dərin sulara köçürlər. Dorado sakit, günəşli havanı sevir - ən çox ov etdikləri və tutduqları budur. Hava kəskin surətdə dəyişibsə və ya yağış yağmağa başlayıbsa, tutulacaqları ehtimalı yoxdur. Həm də daha az aktivdirlər və yay soyuqdursa, ümumiyyətlə isti suları çox sevdikləri üçün hava şəraitinin yaxşı olduğu başqa bir yerə üzə bilərlər.
Maraqlı fakt: Dorado satın alarkən təzəliyi yoxlanılmalıdır. Balığın gözləri şəffaf olmalıdır və qarın boşluğuna yüngül təzyiqdən sonra çuxur olmamalıdır. Gözlər buludludursa və ya bir çuxur varsa, çoxdan əvvəl tutuldu və ya uyğun olmayan şəraitdə saxlanıldı.
Sosial quruluş və çoxalma
Foto: dorado necə görünür
Gənc balıqlar ümumiyyətlə sahilə yaxın məktəblərdə yaşayırlarsa, böyüdükdən sonra bulanıq olurlar, bundan sonra artıq tək yaşayırlar. İstisnalar bəzən mövsümi miqrasiya bölgələrində yaşayan doradodur - sürüdə birdən yerə üzürlər. Əvrət, protandrik bir hermafrodit olması ilə son dərəcə diqqət çəkir. Ümumiyyətlə iki ildən çox olmayan hələ də gənc balıqların hamısı erkəkdir. Böyüdükdə hamısı qadın olur: əvvəl cinsiyyət vəzisi xayalı idisə, bu yenidən doğuşdan sonra yumurtalıq kimi işləməyə başlayır.
Cinsiyyət dəyişikliyi dorado üçün faydalıdır: həqiqət budur ki, qadın nə qədər böyükdürsə, o qədər çox yumurta tökə bilər və yumurtaların özləri daha böyük olacaq - bu, nəslin sağ qalma şansının daha yüksək olacağı deməkdir. Ancaq heç bir şey kişinin ölçüsündən asılı deyil. İlin son üç ayında yumurtlayır və praktik olaraq bu vaxtda yatmağı dayandırır. Ümumilikdə, qadın 20 ilə 80 min yumurta verə bilər. Çox kiçikdirlər, 1 mm-dən azdırlar və bu səbəbdən az adam sağ qalır - xüsusən də bir çox balıq dorado kürüsünü yemək istədiklərindən və inkişafı uzun müddət tələb edir: 50-55 gün.
Əgər kürü bu qədər uzun müddət bütöv qalmağı bacarırsa, qızartma doğulur. Yumurtadan çıxarkən çox kiçikdirlər - təxminən 7 mm, əvvəlcə yetkin bir balıq kimi görünmürlər və praktik olaraq köməksizdirlər. Onları heç kim qorumur, buna görə də əksəriyyəti yırtıcıların, əsasən balıqların çənələrində ölür. Qızartma bir az böyüdükdən və doradaya bənzər bir görünüş əldə etdikdən sonra sahildə üzərək həyatın ilk aylarını keçirirlər. Gənc, lakin böyümüş balıqlar artıq özləri üçün ayağa qalxa və özləri yırtıcı ola bilər.
Süni yetişdirmədə qızartma yetişdirməyə iki yanaşma var: ya kiçik çənlərdə, ya da böyük çənlərdə yığılırlar. Birinci üsul daha məhsuldardır - hər litr su üçün bir yarımdan iki yüzə qədər qızartma lyuk, çünki keyfiyyəti çox dəqiq idarə oluna bilər və onları yetişdirmək üçün ideal vəziyyətə gətirir. Böyük hovuzlarda məhsuldarlıq böyüklük əmsalı ilə daha azdır - hər litrə görə 8-15 qızartma var, lakin proses özü təbii mühitdə baş verən hadisəyə bənzəyir və daha sonra su anbarına buraxıla bilən davamlı balıq görünür.
İlk bir neçə gün qızartma ehtiyatları ilə qidalanır və dördüncü və ya beşinci gün onları rotiferlərlə bəsləməyə başlayırlar. On gündən sonra pəhrizləri duzlu karides ilə müxtəlifləşdirilə bilər, sonra vitaminlər və yağ turşuları tədricən daxil edilir, suya mikro yosunlar əlavə olunur və xərçəngkimilərlə qidalanmağa başlayırlar. Bir buçuk aya qədər başqa bir su hövzəsinə köçürüləcək və dənəvər qidalarla qidalanacaq, ya da arxa suya və ya təbiətə yaxın başqa bir mühitə buraxılacaq qədər böyüyürlər.
Dorado təbii düşmənləri
Şəkil: Dorado
Bu balıq köpək balığı kimi böyük su yırtıcılarını maraqlandıracaq qədər böyükdür, lakin onlarla mübarizə aparacaq qədər kiçikdir. Buna görə dorado üçün əsas təhlükə onlardır. Aralıq dənizində və Atlantikdə bir çox köpəkbalığı növü yaşayır: qum, pələng, qara lələk, limon və digərləri. Demək olar ki, hər növün köpəkbalığı doradoda qəlyanaltıdan çəkinmir - ümumiyyətlə qida məsələsində seçici deyillər, lakin dorado digər ovdan daha çox cəlb olunur və bu balığı görsələr, ilk növbədə onu tutmağa meyllidirlər. Dorado, insanlar üçün olduğu kimi, onlar üçün də eyni incəlikdir.
Xalqın özü də doradonun düşmənləri arasında sayıla bilər - çox sayda balıq balığın yetişdirilməsinə baxmayaraq, ov da aktivdir. Ona mane olan tək şey doradonun tək yaşamasıdır, buna görə onları məqsədyönlü tutmaq çətindir və ümumiyyətlə bu, digər növlərlə birlikdə olur. Ancaq yetkin balıq, dəniz sularında tapılan yırtıcı heyvanların çoxundan qorxmayacaq qədər böyükdür. Daha çox təhlükə kürü və qızartma təhdid edir. Havyar, kiçik balıqlar da daxil olmaqla digər balıqlar tərəfindən aktiv şəkildə yeyilir, eyni şey qızartmaq üçün də tətbiq olunur - üstəlik, onları yırtıcı quşlar tuta bilər. Xüsusilə böyük bir kiloqram ağırlığında olan gənc dorado üçün də ov edirlər - nəhayət, yırtıcı quşlar ümumiyyətlə, artıq yetkin, böyük fərdlərin öhdəsindən gələ bilmirlər.
Maraqlı fakt: Dorado boz və ya kral ola bilər - ikinci növ bir az çəhrayı rəngə boyanmış daha həssas bir fileto var.
Növlərin populyasiyası və vəziyyəti
Şəkil: Dorado balığı
Dorado ən az təhlükə olan növə aiddir. Aralıq dənizində bu boyda ən çox yayılmış balıqlardandır, buna görə də populyasiyası çox böyükdür və hətta aktiv balıq ovu onu zədələməyib. Digər yaşayış yerlərində Dorado daha az, eyni zamanda əhəmiyyətli dərəcədədir. Qızıl cütlüklərin aralığında azalma və ya bolluqda azalma olmadığı, təbiətdəki populyasiyasının sabit olduğu, bəlkə də artdığı qeyd edildi. Beləliklə, son onilliklərdə, adi yaşayış yerlərinə bitişik sularda getdikcə daha çox görülürlər, lakin əvvəllər ziyarət edilmirdilər. Və əsirlikdə bu balıqların sayı ildən-ilə artır.
Üç əsas damazlıq üsulu var:
- intensiv - müxtəlif torpaq tanklarında;
- yarı intensiv - sahil yaxınlığında quraşdırılmış qəfəslərdə və qidalandırıcılarda;
- geniş - lagünlərdə və arxa sularda praktik olaraq pulsuz əkin.
Bu üsullar arasındakı fərq vacibdir, çünki sonuncusu adi balıq ovu ilə müqayisə oluna bilər - balığın süni şəkildə yetişdirildiyi düşünülsə də, əslində normal şəraitdə yaşayır və təbii mühitin bir hissəsini təşkil edir. Bu şəkildə saxlanılan balıqlar, sıx qəfəslərdə yetişdiriləndən fərqli olaraq normal populyasiyada da sayıla bilər. Pulsuz məzmunu ilə, süni qidalanma çox vaxt həyata keçirilmir. Bəzən yetkinlik yaşına çatmayanlar nəzarət altında böyüdülür və sonra sərbəst buraxılır - yırtıcılar səbəbindən balıq itkisi nəticəsində onlar xeyli azalır.
Dorado - Atlantikanın isti sularının sakini - hava tələb edən, lakin əksinə olduqca iddiasız bir balıq. Bu, xüsusi təsərrüfatlarda çox miqdarda yetişdirməyə imkan verir. Ancaq təbii şəraitdə yaşayan dorado hər dəfə bir-bir tutulmalıdır, çünki demək olar ki, dəniz səviyyəsinə düşmürlər.
Nəşr tarixi: 25.07.2019
Yenilənmiş tarix: 09/29/2019 saat 19:56
