Sözü eşidən demək olar ki, hamı kapelin dərhal bu balaca balığın dadını xatırlayır. Bu qədər populyardır ki, bunu heç sınamamış bir insanla çətinliklə qarşılaşacaqsınız. Bizi daha çox kapelin qastronomik baxımdan deyil, balığın fəaliyyəti ilə maraqlandırır. Bu körpənin yırtıcı olduğuna inanmaq çətindir. Bu balıq haqqında mənşəyi tarixindən və xarici xüsusiyyətlərindən başlayaraq heyvandarlıq sayı ilə bitən daha ətraflı məlumat almağa çalışaq, eyni zamanda capelinlə əlaqəli ən maraqlı faktları qeyd etməyi unutmayaq.
Növlərin mənşəyi və təsviri
Şəkil: Capelin
Kapelinə uyok da deyilir, ərimə sırasına, ərimə ailəsinə və kapelin cinsinə aid şüa qanadlı bir balıqdır. Ümumiyyətlə, bu balıq ailəsi maksimum uzunluğu 40 sm-ə çata bilən kiçik nümayəndələr tərəfindən seçilir, lakin əksər hallarda bu balıqların uzunluğu capelin parametrləri üçün olduqca uyğun olan 20 santimetr həddini aşmır. Eritənin gövdəsi uzanan bir forma malikdir və rəngdə gümüşü rəng üstünlük təşkil edir.
İlk baxışdan, capelin, tərəzi praktik olaraq görünməyən, qeyri-müəyyən bir kiçik balıq kimi görünə bilər. Kapelinin ölçüsü haqqında danışarkən, bu balıqda cinsi dimorfizmin mövcudluğunu qeyd etmək lazımdır. Kapelin kişiləri daha böyük ölçüdədir, sivri ağız və sulu qanadlara malikdirlər. Dişi dişlər daha kiçik, daha adi görünüşlü, lakin dadlı kürüdür. Kişilərdə yumurtlama başlamazdan əvvəl tüklərə bənzər tüklü tərəzi kimi bir şey ortaya çıxır. Mütəxəssislər, qadınlarla daha sıx əlaqə qurmaq üçün ehtiyac duyduqlarına inanırlar.
Maraqlı fakt: Balıq gövdəsinin kənarında yerləşən bu tərəzi sayəsində Fransızlar kapelin kilsəsini çağırır.
Balığın adından danışarkən, Kareliya-Fin köklərinə sahib olduğunu əlavə etmək lazımdır. Bu söz, daha böyük balıqları (əsasən cod) tutmaq üçün yem kimi istifadə olunan kiçik balıq mənasını verir. Fin dilində "maiva" adı "gənc ağ balıqlar" kimi tərcümə olunur. Uzaq Şərqdəki rusdilli sakinlər balığa "uyok" deyirlər. Bəzi tədqiqatçı alimlər daimi yaşayış yerləri ilə fərqlənən iki capelin növündən bəhs edirlər.
Fərqləndirirlər:
- Atlantik kapelin;
- Sakit okean kapelini.
Görünüşü və xüsusiyyətləri
Şəkil: Capelin balığı
Kapelinin ölçüsü kiçikdir, bədən uzunluğu 15 ilə 25 sm arasında dəyişir və çəkisi ümumiyyətlə 50 qramı keçmir. Artıq qeyd edildiyi kimi, qadınlar kişilərdən daha kiçikdir.
Əyləncəli fakt: Tədqiqatçılar ən böyük kapelinin Yapon dənizində yaşadığını aşkar etdilər. Bu balığın erkəklərinin uzunluğu 24 santimetrdir və çəkisi 54 qramdır.
Kapelinin konstitusiyası uzanır, düzəldilir, yanlara düzəldilir. Balığın kiçik bir başı var, ancaq olduqca geniş bir ağız boşluğunun olması ilə fərqlənir. Bu balıq növünün yuxarı çənələrinin sümükləri gözlərin ortası bölgəsində bitir. Capelin orta ölçülü, çoxsaylı, çox iti və yaxşı inkişaf etmiş dişlərin sahibidir. Kapelin tərəziləri çətinliklə görünür. Yanal xəttin bütün uzunluğu boyunca, arxa və yan tərəflər də daxil olmaqla balıq qarınına nisbətən hər iki tərəfdə yerləşirlər. Arxadakı romboid üzgəclər geri çəkilir. Pektoral üzgəclər yuxarı hissədə biraz qısaldılmış və bazada yuvarlaqlaşdırılmış üçbucaqlı bir forma ilə seçilir. Bunlar başın hər iki tərəfindədir.
Kapelinin aydın bir xüsusiyyəti, üzgəclərdə qara bir haşiyənin olmasıdır, buna görə asanlıqla bir işarə kimi tanınır. Balıq bədəninin əsas tonu gümüşdür. Sırt yaşıl-qəhvəyi rəngdədir və qarın açıqdır, kiçik qəhvəyi ləkələrin olması ilə gümüşü-ağ adlandırmaq olar. Balıq gövdəsi öz uzunluğunun ortasından xarakterik bir bifurkasiyaya sahib olan kiçik bir kaudal finlə təchiz edilmişdir. Diqqətə çatdırmaq lazımdır ki, bu kaudal fin çentik, yan tərəfdən baxsanız, demək olar ki, düz bir açı meydana gəlməsi ilə xarakterizə olunur.
Capelin harada yaşayır?
Şəkil: Dənizdəki Capelin
Capelin, dəniz və okean sularının qalınlığında məskunlaşmış müstəsna bir dəniz balığıdır. Ümumiyyətlə bu balıqlar 200 ilə 300 metr arasındakı dərinlikləri fəth edir, balıq məktəblərini daha da dərinlərə aparmaq nadir haldır. Capelin, böyük balıq məktəblərini təmsil edən yumurtlama dövründə əhəmiyyətli dərəcədə artan kiçik məktəblər təşkil edərək kollektiv bir həyat sürür. Capelin heç vaxt çay sularına və digər şirin su hövzələrinə girmir. Balıq açıq dəniz sahəsinə üstünlük verir, yalnız yumurtlama zamanı sahil zonasında görüşür.
Kapelinin yaşayış yerlərini alt növlərinə görə təhlil etsək, Atlantik balığının Atlantik sularını seçdiyini başa düşmək asandır, lakin bu da baş verir:
- Şimal Buzlu Okeanında;
- Davis Boğazının sularında;
- soyuq Norveç sularında;
- Labradorun su sütununda;
- Qrenlandiya ərazisində.
Capelin eyni zamanda digər şimal dənizlərinin məkanında yaşayır:
- Ağ;
- Karsk;
- Barents;
- Çukotka;
- Laptev dənizi.
Pasifik alt növləri Sakit Okeanda yaşayır, şimal bölgələrini seçərək Koreya sahillərinə və Kanadanın yanında yerləşən Vancouver Adasına qədər uzanır. Yaponlarda, Berinq və Okhotsk dənizlərində də balıq yaxşı hiss olunur.
Maraqlı fakt: İyun ayının gəlişi ilə bəzi Kanada əyalətlərinin sakinləri lazımi miqdarda kapelin yığmaq üçün inanılmaz bir fürsət əldə etdilər. Bunu etmək üçün, yalnız balıqların çox miqdarda kürü tökmək üçün üzdüyü sahil boyunca gəzmələri lazımdır.
Ölkəmizə gəldikdə, yumurtlama müddətindən bir müddət əvvəl (bu erkən yaz və ya payız ola bilər) balıq Uzaq Şərq sahil zonasına gedərək nəhəng sürülərə yığılır. Bir fırtına əsəndə Rusiyanın Uzaq Şərqində çox sayda balıq sahilə yuyulduğunu görə bilərsiniz və sörf xəttinin bir neçə kilometri boyunca geniş sahələr buraya kürü atmağa gələn möhkəm gümüşü bir kapelin təbəqəsi ilə örtülmüşdür.
Kapelin nə yeyir?
Şəkil: dəniz kapelini
Kapelin ölçüdə çıxmasa da, bir yırtıcı olduğunu və hətta bütün ərimələrə yaraşdığı kimi olduqca aktiv olduğunu unutmamalıyıq. Bu ifadənin sübutu çox miqdarda balıq ağzında olan kiçik, lakin çox iti dişlərin olmasıdır. Capelin menyusu, daha böyük bir qəlyanaltı ala bilməyən miniatür bir yırtıcı ilə uyğunlaşır.
Beləliklə, capelin pəhriz aşağıdakılardan ibarətdir.
- digər balıqların kürüsü;
- zooplankton;
- karides sürfələri;
- dəniz qurdları;
- kiçik xərçəngkimilər.
Əlavə etmək lazımdır ki, kapelinin fiziki fəaliyyəti çox yüksəkdir, buna görə də balıqların davamlı olaraq uzun miqrasiyaya sərf olunan enerji ehtiyatlarını artırması və qida axtarması lazımdır. Bu baxımdan capelin qışda belə bəslənir və bu da onu bir çox balıqdan fərqləndirir.
Maraqlı fakt: Kapelinin əsas qida rəqibləri pəhrizinin də üstünlük təşkil etdiyi zooplankton olan siyənək və cavan somon balığıdır.
Bu bölməni yekunlaşdıraraq qeyd etmək lazımdır ki, kapelin, yırtıcı bir balığa yaraşan kimi, heyvan məhsulları ilə qidalanır. Ölçüsü o qədər kiçik olmasaydı, məmnuniyyətlə digər balıqlarla qəlyanaltı qəbul edərdi, təəssüf ki, kapelin üçün kiçik balıq dişləri üçün deyil.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: Suda kapelin
Capelin, kollektiv bir varlığa üstünlük verən bir dəniz məktəbi balığıdır. Yumurtlama dövründə xüsusilə böyük qruplar meydana gətirir və gündəlik həyatda kiçik sürülərdə saxlamağa çalışır. Capelin, ən çox 300 m dərinlikdə qalan yuxarı su təbəqələrinə bir zəriflik gətirir, lakin bəzən 700 m dərinliyə enə bilər, yalnız balıq kürü verdikdə sahil zonasına üzür və bu zaman çayın döngələrində tapıla bilər.
Balıq həyatının böyük bir hissəsi olan capelin, dəniz məkanında yerləşdirilir və bunun üçün uyğun qidalarla bol yerlər axtararaq davamlı olaraq uzun məsafələrə köç edir. Məsələn, Barents dənizində və İslandiya sahillərinin yaxınlığında yaşayan capelin, yumurta düzəltmək üçün qışda və yazda Şimali Norveç və Kola yarımadasının sahillərinə gedir. Yaz və payız fəsillərində eyni balıq zəngin bir qida bazası axtararaq şimal-şərq və şimal bölgələrinə yaxınlaşır.
Maraqlı fakt: Kapelinin mövsümi hərəkəti dəniz axınlarının işləməsi ilə əlaqədardır. Balıq onları hər zaman təqib etməyə çalışır, çünki cərəyanlar, kapelin menyusunda əsas yemək olan planktonun ötürülməsini həyata keçirir.
Beləliklə, kapelinin ömrünün mövsümi köçlərdən ibarət olduqca dinamik olduğu görülə bilər. Capelin çox aktiv, hərəkətlidir, həmişə qida axtarır, ölü və soyuq qışda belə dayandırılmış animasiya vəziyyətinə düşməz, enerji yığmaq üçün qida axtarmağa və yeməyə davam edir.
Sosial quruluş və çoxalma
Şəkil: Capelin
Daha əvvəl bildiyimiz kimi, kapelin məktəb balıq növlərinə aiddir. Yumurtlama dövrü birbaşa balıqların yerləşdiyi bölgədən birbaşa asılıdır. Sakit və Atlantik okeanlarının qərb hissələrində yaşayan balıqlar baharda yumurtlamağa başlayır və bu prosesi sonuna qədər yay boyunca davam etdirirlər. Şərqi Atlantik kapelini payızda yumurtlayır, bu da Sakit Okeanın şərqində yaşayan balıqlara aiddir.
Yumurtlama səyahətindən əvvəl, kiçik capelin məktəbləri bir-birinə yığılmağa başlayır və bir milyondan çox balıq fərdini əhatə edən nəhəng balıq məktəblərinə çevrilir. Bu qədər böyük balıq kütləsi həmişə yumurtladıqları yerlərə köç etməyə başlayır. Tez-tez olur ki, fırtına zamanı kürü bölgələrinə can atan bir çox balıq on minlərlə tərəfindən sahilə çıxaraq sahil zonasını bir neçə kilometr əhatə edir, buna Uzaq Şərqdə və Kanada sahillərində rast gəlinir.
Yumurtlama üçün balıqlar dərinliyin az olduğu geniş qum sahələrini seçirlər. Uğurlu bir kürü və yumurtaların daha da uğurlu inkişafında əsas məqam suyun oksigenlə kifayət qədər doyması və uyğun, su, temperatur rejimidir (artı işarəsi ilə 2-3 dərəcə).
Maraqlı fakt: Yumurtaları müvəffəqiyyətlə dölləşdirmək üçün kapelin dişi, yumurtlama yerinə köçdükdə onu müşayiət edən bir anda bir cüt kişinin köməyinə ehtiyac duyur. Cavaliers, ehtiraslarının hər iki tərəfində, tərəflərdə tutulur.
Düzgün yerə üzdükdən sonra kişilər qumlu dibində delik qazmağa başlayırlar, bunu quyruqları ilə edirlər. Bu çuxurlarda, qadın dərhal alt səthə yapışaraq əla yapışqanlığa sahib olan yumurta qoymağa başlayır. Kiçik yumurtaların diametrinin ölçüsü 0,5 ilə 1,2 mm arasında dəyişir və onların sayı 6 ilə 36 min ədəd arasında dəyişə bilər, hamısı yaşayış bölgələrindən asılıdır. Çox vaxt, bir debriyajdakı yumurta sayı 1,5 ilə 12 min ədəd ola bilər. Yumurtlama bitdikdən sonra kapelin daimi yaşayış yerlərinə qayıdır; evə qayıdan bu balıqların hamısı növbəti yumurtlamada iştirak etməyəcəkdir.
Yumurtalardan kapelin sürfələrinin görünüşü, döşəndikləri andan 28 gün sonra baş verir. Onlar o qədər kiçik və yüngüldürlər ki, dərhal dəniz məkanına axınla aparılırlar. Hər kəs yetkin balığa çevrilməyi bacarmır, çox sayda sürfələr digər yırtıcılardan ölür. Yaşamaq üçün şanslı olanlar sürətlə inkişaf edir və yetkinləşirlər. Qadınlar bir yaşında cinsi olaraq yetkinləşir və kişilər 14 və ya 15 aya yaxınlaşırlar. Qeyd etmək lazımdır ki, kapelinin bütün həyat dövrü təxminən 10 ildir, lakin çox sayda balıq, müxtəlif səbəblərə görə qocalıq yaşına çatmır.
Kapelinin təbii düşmənləri
Şəkil: Capelin balığı
Kiçik kapelinin həm dəniz, həm də quru düşmənləri ilə dolu olduğunu təxmin etmək asandır. Digər böyük yırtıcı balıqlara gəldikdə, capelin tez-tez gündəlik menyusunun əsas komponentlərindən biri kimi xidmət edir.
Bu dəniz həyatı bunlardır:
- skumbriya;
- kalamar;
- cod.
Cod, yumurtlama hərəkəti zamanı kapelini davamlı müşayiət edir, buna görə də özünü bol miqdarda qida mənbəyi ilə təmin edir. Coddan əlavə, suitilər, qatil balinalar və balinalarla təmsil olunan bu dadlı balığın digər sevənləri də nəhəng kapelin qabıqlarının arxasında uzun bir səyahətə tələsirlər.
Dəniz faunasına əlavə olaraq, kapelin bu balıq sayəsində mövcud olan bir çox quş üçün pəhrizin əsas tərkib hissəsidir. Əlavə etmək lazımdır ki, qağayılar yumurtlama yerlərinə getdikləri zaman capelin məktəblərini də izləyirlər.
Maraqlı fakt: Kola yarımadasında çox sayda quş, sahil sularında quşun pəhrizinin əsasını təşkil edən kapelinlə dolması səbəbindən mövcud ola bilər.
Kapelinin balıq ovu ilə məşğul olan bir başqa daha ciddi düşməni var. Capelin uzun müddətdir daimi yerləşdirildiyi yerlərdə çox miqdarda ovlanan ticarət balığı sayılır. Məlumdur ki, keçən əsrin ortalarından bəri, kapelin geniş miqyasda yığılmışdır, əhatə dairəsi sadəcə inanılmazdır.
Hal-hazırda capelin tutulmasına görə lider ölkələr arasında bunlar var:
- Norveç;
- Kanada;
- Rusiya;
- İslandiya.
Maraqlı fakt: 2012-ci ildə dünya kapelinin 1 milyon tondan çox olduğunu və ən çox yaşı 1 ilə 3 il arasında, uzunluğu isə 11 ilə 19 sm arasında olan gənc balıq ovlandığına dair dəlillər var.
Növlərin populyasiyası və vəziyyəti
Foto: Atlantik capelin
Kapelin milyonlarla tonda tutulsa da, qorunan bir balıq növü deyil, Qırmızı Kitabda yoxdur. Bir çox dövlət heyvandarlığın sayını artırmaq üçün səy göstərməyə çalışır. Hələ keçən əsrin 80-ci illərində bəzi ölkələrdə kapelin tutulmasını tənzimləmək üçün kvotalar tətbiq edildi. İndi kapelinin qorunma statusu belə yoxdur, çünki balıq populyasiyası kifayət qədər çoxdur və sayını təxmin etmək çətindir. Bu balıqların sayı barədə konkret məlumatlar hələ mövcud deyil.
Capelin, böyük bir ticarət dəyəri olan bir balıqdır, bu da əksər hallarda bu balıqlarla bəslənən digər balıq və heyvanların uğurlu və firavan yaşamasının əsas həlqəsidir. Kapelinin sayı hazırda davamlı olaraq yüksək səviyyədədir, lakin miqrasiya zamanı geniş miqyaslı ovlanması və kütləvi ölümü balıq ehtiyatlarının sayına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir.
Maraqlı fakt: Hər il Murmanskda, baharın başlanğıcında, capelin festivalı keçirilir, bu tədbirdə yalnız hər cür balıq yeməklərinin dadına baxmaqla yanaşı, çox cəlbedici (aşağı) bir qiymətə kapelin də yığa bilərsiniz.
Balıq sayının ildən-ilə qeyri-bərabər şəkildə dəyişə biləcəyi, bunun müxtəlif amillərdən təsirləndiyi, çox şey balıq mühitinin spesifik şərtlərindən asılı olduğu, buna görə insanlar yalnız yaşamaq üçün deyil, həm də nəslin çoxalması üçün əlverişli olduqlarından əmin olmalıdırlar. və capelin populyasiyası artacaq.
Sonda bunu əlavə etmək qalır kapelin və kiçikdir, lakin bu qeyri-adi, ilk baxışdan balıqlar həm digər heyvanların varlığında, həm də insan həyatında həlledici rol oynayır, bu səbəbdən də onun böyük əhəmiyyəti nəzərə alınmamalıdır. Dəniz məhsulları ləzzətlərinə aid olmasa da, gündəlik yeməklərdə hələ də çox qiymətləndirilir. Capelin'i haqlı olaraq ucuz, lakin çox faydalı və faydalı bir pəhrizdə faydalı bir əlaqə adlandırmaq olar.Çox sayda kulinariya tərifləri kapelinə həsr olunmuşdur və diyetoloqlar bunun aşağı kalorili tərkibə malik olan vitamin və mineralların əsl anbarı olduğunu təmin edirlər.
Nəşr tarixi: 15.03.2020
Yeniləmə tarixi: 16.01.2020 saat 16:27
