İlan başı - bu bir əjdaha və ya ilan Gorynych deyil, insanlar üçün heç bir təhlükə yaratmasa da, çoxlarının ehtiyat etdiyi qəribə və maraqlı bir yırtıcı balıqdır. Əksinə, bir çoxları ilan əti ətinin təəccüblü dadına və az sümüyə sahib olduğuna inanırlar. Bu qeyri-adi su sakinini yalnız qeyri-adi görünüşünü deyil, həm də balıq vərdişlərini, yemək üstünlüklərini, yumurtlama dövrünün nüanslarını və daimi məskunlaşma yerlərini təsvir edərək müxtəlif bucaqlardan xarakterizə edək.
Çəngəl mənşəyi və təsviri
Şəkil: Snakehead
İlan başı, eyni adlı ilan başı ailəsinə aid bir şirin su balığıdır. Ümumiyyətlə, bu balıq ailəsində elm adamları biri nəsli kəsilmiş sayılan üç cinsi ayırırlar. Hər birinin özünəməxsus xüsusiyyətləri olan otuzdan çox ilan başının növü məlumdur.
Xüsusi xüsusiyyətlərini göstərən bu balığın bəzi növlərini sadalayırıq:
- Asiya ilan ucu ən aqressiv sayılır, uzunluğu 30 sm-ə çata bilər;
- cırtdan adlanan ilan ucu 20 sm uzunluğu keçmir, buna görə də çox vaxt bir akvarium sakinidir;
- göy qurşağı ilan ucu parlaq rənginə görə belə adlandırılmışdır, bədən uzunluğu cəmi 20 sm;
- qırmızı ilan ucu kifayət qədər böyükdür, uzunluğu bir metrə çatır, kəskin təhlükəli dişləri var, daha böyük balıqlarla döyüşməkdən çəkinmir;
- ocellated ilan ucu 45 sm uzunluğa çatan, yanal düzəldilmiş bir cisim ilə fərqlənir;
- imperator ilan başının gövdəsinin uzunluğu təxminən 65 sm ola bilər;
- qızıl ilan başı, bədən uzunluğu 40 ilə 60 sm arasında dəyişən aqressiv bir yırtıcı sayılır;
- xallı ilan başının xüsusiyyəti, artı işarəsi ilə 9 ilə 40 dərəcə arasında dəyişən su temperatur rejimində yaşaya bilməsi;
- qəhvəyi ilan ucuna ən təhlükəli və aqressiv status verilmişdir, qapalı su anbarının su sahəsində yaşayan bir metrdən çox uzunluğa çatır, digər sakinlərini əhəngləndirə bilər.
Bu yırtıcı balığın ilan ucu adlandırılması əbəs yerə deyildi, çünki bir çox xarici xüsusiyyətində sürünənə bənzəyir, eyni aqressiv və dişlidir və uzanan bir bədənə sahibdir. Balıq ovu həvəskarları, ilan başını böyük bir ehtirasla ovlayır, döyüş ruhunu və inanılmaz gücünü qeyd edirlər. Çoxları balığın görünüşünü olduqca ürpertici hesab edərək ilan başı ətini yeməkdən qorxurlar. Bütün bunlar axmaq qərəzdir, çünki balıq ətlidir, sümüklü deyil, ən əsası dadlı və çox qidalıdır.
Görünüşü və xüsusiyyətləri
Şəkil: Snakehead Fish
İlan başları çox böyükdür, uzunluğu bir yarım metrə çata bilər və 7 kq bölgədə çəkin. Kütləsi təxminən 30 kq olan nümunələrə rast gəlindiyi barədə məlumatlar var. Balıq kifayət qədər əzələ olan uzanan bir bədənə sahibdir, ortada silindrik formada fərqlənir və quyruğa yaxın tərəfdən sıxılır. İlan başının başı güclüdür, həm yuxarıdan, həm də altdan düzəldilmişdir, forması sürünənin başına bənzəyir, buna görə də balığa ləqəb qoyuldu. Balığın bədəni və başı sikloidal pulcuqlarla örtülmüşdür. İlan başının gözləri bir az qabarıq və yanlarda, balıq ağzının kənarına yaxınlaşır.
Balığın ağzı böyük, endirilmiş, ən kəskin və təhlükəli dişlərini göstərən güclü bir şəkildə aça bilər. Bədənin qalan hissəsi ilə müqayisədə quyruq kiçik ölçüyə və dairəvi quyruq üzgəcinə malikdir. İlan ucuna baxarkən, bütün bədən boyunca başdan quyruğa qədər uzanan uzun bir dorsal üzgəcin varlığını dərhal hiss edə bilərsiniz, tərkibində 50 ilə 53 arasında yumşaq şüalar ola bilər. Anal üzgəcdə 33 - 38 yumşaq şüa var. İlan başının gövdəsi qəhvəyi rəng sxemində boyanır, üzərində nizamsız bir forma olan qəhvəyi ilan ləkələri yaxşı fərqlənir. İki xarakterik qaranlıq zolaq gözlərdən operulun ən kənarına qədər uzanır.
Video: Snakehead
İlan başlıqlarının bir xüsusiyyəti, normal havadan nəfəs alma qabiliyyətidir ki, bu da su hövzələri müvəqqəti quruduqda, lakin beş gündən çox olmayan bir müddətdə balıqların sağ qalmasına kömək edir. Bu balıqlar qalın bəlğəmlə örtülmüş silindrik gövdəsi və xüsusi tənəffüs orqanlarının köməyi ilə qurumamış qonşu su sahəsinə çəmənlərin arasından qaça bilirlər.
Maraqlı fakt: İlan başlarında supra-gill orqanı və damarlar vasitəsilə bütün bədənə yayılan oksigenin yığılması üçün xüsusi hava kisələri var. Quraqlıq olduqda, balığın içindəki bu əlverişsiz dövrü gözləmək üçün barama kimi bir şey qurduğuna dair dəlillər var.
İlan başı harada yaşayır?
Şəkil: Snakehead sualtı
Xarici görünüşü ilə ekstravaqant olan ilan başları göllərdə, çay sistemlərində, bataqlıqlı gölməçələrdə və s.-də yeyən şirin su yırtıcılarıdır. Balıqlar dərin olmayan dərin böyüyən su sahələri kimi. İlan başları havanı özünə çəkə bildiyinə görə, oksigen az olduğu sulara yerləşməkdən çəkinmirlər.
Maraqlı fakt: İlan başlarının atmosfer havasındakı oksigen ehtiyatlarını daim artırması lazımdır, buna görə vaxtaşırı suyun səthinə üzürlər. Bu mümkün deyilsə, bu, balıqları ölümlə təhdid edir.
Hindistanda ilan başlarının yaşadığı bir versiya var. Bu balıq ən çox Uzaq Şərq bölgəsinin sularında yayılmışdır. İlan başları Yangtze çaylarından Amura qədər olan sularda yerləşdi.
Ölkəmizin ərazisində ilan başları ən çox Primorsky Bölgəsinin su hövzələrində tutulur:
- göllər Xasan və Xanka;
- Razdolnaya çayı;
- Ussuri.
İyirminci əsrin ikinci yarısında, insanlar orta Rus zonasında ilan başları yetişdirməyə başladılar, bir illik cavan balıqları Moskva Zooparkının ərazisinə gətirdilər, buradan ilan başları balıq fermasına göndərildi, burada uğurla çoxaldılar və Sırdərya çay sisteminə sızdılar, Özbəkistan, Qazaxıstan və Türkmənistan su anbarlarına yerləşdilər. İlan başları da süni şəraitdə yetişdirilir, bunun üçün ayrı gölməçələr təchiz olunur. Bu ecazkar yırtıcıları təbii mühitində tutmaq üçün balıqçılar tez-tez Vladivostoku ziyarət edirlər.
2013-cü ildə ABŞ-da yerli ichthyofaunanı qurtarmaq üçün bu yırtıcı balığı məhv etməyə başlayan Amerikalı ekoloqları çox əsəbiləşdirən bir ilan başı tapıldı. Bəzi əyalətlərdə (Kaliforniya, Merilend, Florida), həddindən artıq aqressivliyi və yırtıcılığı səbəbindən ilan başlarının süni saxlanması qadağan edildi. Digər ölkələrə gəldikdə, Afrika qitəsinin, Çin və İndoneziyanın sularında ilan başlarına rast gəlinir.
İlan başı nə yeyir?
Foto: Rusiyada ilan başı
İlan başını haqlı olaraq doymaz bir su sakini adlandırmaq olar; qarınqulluğunda bir rotana bənzəyir. Yeməkdə yırtıcı iddiasızdır, qarşısına çıxan hər şeyi sözün əsl mənasında süpürür. Bu balığın ABŞ-da sevilməməsi boş yerə deyildir, çünki əksər hallarda ilan ucu yerləşdiyi su anbarındakı bütün digər balıqları yeyir. İlan başı tez-tez pusquda gizlənir, qurban tapıldıqda ildırım sürəti ilə hücuma tələsir, bu cür ölümcül atışlar bir neçə dəfə təkrarlana bilər. Ən kiçik və iti dişlərin çoxu potensial ovu xilas etmək şansı vermir.
İlan başı məmnuniyyətlə və böyük iştahla yeyir:
- özündən böyük balıqlara hücum etməkdən çəkinməyən digər balıqlar;
- hər növ həşərat sürfələri;
- böcəklər;
- qurbağalar;
- mayfly.
İlan başında belə bir fürsət varsa, çay daşqınları zamanı siçanlar və quş balalarını ziyafət etmək vacibdir. Balıq vicdan əzabı çəkmədən daha kiçik bir ilan başını yeyərək ən yaxın qohumlarından da imtina etməyəcəkdir. Ən çox yırtıcılar maydan oktyabr aylarına qədər aktivdir, bu dövrdə su yaxşı istilənir. Avqust ayında balıq qarışıqlığı yalnız miqyasdan çıxır, deyəsən ilan başları hər şeyi yormadan yeyir. Bu balıq növü əzilməz bir iştaha ilə Primorye'nin ən şiddətli şirin su yırtıcısı adını aldı.
Maraqlı fakt: İlan başının qurbağalarla yeməyi sevməsi və bataqlıqlı suyunu sevməsi səbəbi ilə tez-tez qurbağa deyilir.
Balıq ovundan danışarkən, ilan başının müxtəlif yemlərdən istifadə edərək alt ov çubuğu (zakidushki) ilə tutulduğunu da əlavə etmək lazımdır.
Bunlar arasında:
- qurdlar;
- qurbağalar;
- kiçik ölü balıqlar;
- çay qabığı əti.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: Snakeheads
İlan başı, balıq oxuyan növlərə aid edilə bilməz, ancaq tamamilə tək bir balıq varlığından danışmağa da dəyməz. Balıqlar bir-birinə yaxın yaşayırlar, qida və ətrafdakı ərazilər üçün yarışırlar. Bəzən kiçik cavan heyvanlar kiçik sürülərə yığılır və ov etmələrini asanlaşdırır, sonra hər biri öz sahəsini tutaraq su anbarının ətrafına səpələnir. Bu balığın qurbana pusqudan kəskin hücum etmək üçün sıx su bitki örtüyündə qapaqların altında gizlənmələri çox yaygındır. İlan başındakı bu cür balıq ağciyərləri ümumiyyətlə qəzəbli, ildırım sürətlidir, sürətli və demək olar ki, həmişə çox dəqiqdir, buna görə də bu yırtıcı üçün əldən vermə çox nadirdir.
İlan başının təbiətindən danışırıqsa, təcavüzkarlığı, iddialısı və olduqca cəsarətli, xoruz bir meyli ilə seçilir. Bu balıq, bütün cəsarətini və gücünü göstərərək daha böyük qəbilə adamına hücum etməkdən çəkinməyəcəkdir. Balıqçılar ilan başlarının iddialılığını və gücünü qeyd edirlər, buna görə onları tutmaq o qədər də asan deyil, əzm və çeviklik göstərməlisiniz. Səhər tezdən ilan başını tutmamalısınız, qaranlıq ulduz kifayət qədər yüksək olduqda yeməyə yaxınlaşmağa başlayır. Xüsusilə isti günlərdə balıqlar, sualtı kolluqlara tırmanaraq kölgəyə üzməyə çalışır.
Balıq ovu sevənlər, ilan başının əsəbinin güclü olduğunu və əhval-ruhiyyənin olduqca dəyişkən olduğunu qeyd edirlər. Gün ərzində yırtıcı aktivdir, kiçik balıqları təqib edir, suyunu ovur. Müəyyən dövrlərdən sonra balıq oksigen yığmaq üçün səthə yaxınlaşır. Nahar vaxtına yaxın olan ilan başları tez-tez qızartma çox olduğu sahil bölgəsinə üzürlər. Yuxarıda göstərilənlərə əsasən, ilan başının xarakterinin kifayət qədər sərin, döyüşkən, meylin yırtıcı, narahat və şiddətli, təbiətin qudurğan və doymaz olduğu əlavə edilməlidir.
Sosial quruluş və çoxalma
Şəkil: Snakehead Fish
Cinsi olaraq yetkin ilan başları iki yaşına yaxınlaşır. Bu yaşda bədənlərinin uzunluğu 35 santimetrə çatır. Yumurtlama suyun temperaturu artı işarəsi ilə 18 ilə 23 dərəcə arasında dəyişdikdə keçir.
Maraqlı fakt: İnanılmaz ilan başı, tikinti üçün sualtı bitki örtüyündən istifadə edərək yumurtlama zamanı yuva qurur. Bu quruluş 100 santimetr diametrə çatan bir metr dərinlikdə tikilir.
Yuva içərisindəki yumurtaları yumurtlamaq üçün tikilir, bununla birlikdə yağ hissəciklərinin görünüşü qeyd edilir və yumurtaların su səthində üzməsinə imkan verir. Dişi ilan başları çox məhsuldardır, bir mövsüm ərzində beş dəfə, bir zibildə 30 min yumurta verə bilərlər. Balıqların mövsümdə bir dəfə yumurtlayması da baş verir, hamısı xüsusi yaşayış mühitindən asılıdır. Bir neçə gün ərzində sürfələr çıxır.
İlan başlarına qayğıkeş və narahat valideynlər deyilə bilər. Sürfələr qızartmaya çevrilənə qədər yuva sahəsinin yanında yerləşdirilirlər. Yetkin ilan başları qanadlarından müntəzəm bir su axını yaratmaq üçün istifadə edirlər. Valideynlər öz nəsillərini yorulmadan qoruyur, mülkləri pis niyyətli insanlardan diqqətlə qoruyur və çox böyük ölçülərdə olsa da, dəvət edilməmiş qonaqlara hücum edirlər. Bu cür qayğı çoxsaylı nəsillər üçün ən yüksək sağ qalma dərəcəsini təmin edir.
İlan başlarının inkişafını göstərən bir neçə müddət ayırmaq olar:
- yumurta kimi vəziyyət dövrü iki gün davam edir;
- zəif mobil ilan başı sürfələri 3 ilə 4 gün arasındadır;
- kişilər tərəfindən qorunan üzgüçülük qızartması rolunda, ilan başları təxminən iki həftədir gəlir.
İlk həftələrdə qızartma yağ kisəsindən qurtulur, uzunluğu 1 sm-ə çatır, bir neçə həftə sonra uzunluğu iki dəfə artır. İlan başının qızartması üçün ilkin menyuda yosun və plankton var. Dişlərin əmələ gəlməsi vaxtı gəldikdə, kiçik balıqlar müxtəlif, kiçik, su sakinlərini təqib edərək heyvan qidasına keçir. Bala müstəqil bir varlığa qovuşduqda, valideynlər çoxalma prosesinə yenidən başlaya bilərlər.
İlan başlarının təbii düşmənləri
Şəkil: Çayda ilan başı
Demək olar ki, hər hansı bir su hövzəsində, ilan başının heç bir pis niyyətli adamı yoxdur, bu balıq incəlik və təvazökarlıqla seçilmir, buna görə də hər hansı bir düşmənə qarşı çıxacaq. İlan başlarının, onlar üçün xoşagəlməz hər hansı bir qonşuya şiddətlə müqavimət göstərməsi, sözün əsl mənasında sağ qalması adi bir haldır. Təcavüzkarlığı və məhsuldarlığı, çoxalma qabiliyyəti sayəsində yerləşdikləri demək olar ki, hər su hövzəsindəki ilan başları dominant bir yer tutur, görünməmiş qarışıqlığı və yırtıcılığı səbəbindən ətrafdakı bütün ichthyofaunanı məhv edirlər.
Bu amansız təcavüzkarın bir sıra qida rəqibləri var, hamısı bu və ya digər su anbarından asılıdır. Beləliklə, qarışıq olmayan və çox sayda dayaz sulu olmayan böyük su sahələrində gəzinti, qida ehtiyatları uğrunda mübarizədə qalib gəlir. Dərin və palçıqlı burulğanların üstünlük təşkil etdiyi yerlərdə çoxlu sahil böyüməsi var, bığlı və möhkəm yayın balığı yemək uğrunda döyüşdə qalib gəlir. Snakehead sakit və dayaz sularda məğlubedilməz sayılır, dibi qaranlıq və qaranlıqlarla örtülmüşdür.
Şübhəsiz ki, ilan başının əsas düşmənlərindən biri, bu balığı, demək olar ki, sümüyü olmayan ləzzətli ətinə görə ovlayan bir insandır. İlan başından çox sayda yemək hazırlamaq olar, balıq çox qidalı və müxtəlif minerallar və vitaminlərlə (fosfor, kalsium, amin turşuları) zəngindir. Burada əsas şey kulinariya sənətinin ustalığı və bu qeyri-adi balığın bişirilməsinin sirrləridir.
Maraqlı fakt: İlan başları doymur, hər şeyi seçmədən yeyin, durğun bataqlıq sularını sevirsiniz, buna görə də ətlərində çox sayda parazit ola bilər, bu balığın bağırsağına və istilik müalicəsinə diqqət yetirməlisiniz. Karkasın boşaldılmasından sonra alətlərin və əllərin yuyulması məcburidir və kəsmə taxtası ümumiyyətlə qaynar su ilə yuyulur.
Növlərin populyasiyası və vəziyyəti
Şəkil: Qazaxıstandakı ilan başı
İnanılmaz çoxalma sürəti, təcavüzkar və canlı təbiəti səbəbiylə ilan başı populyasiyası çox olaraq qalır və bu anda xüsusi qoruyucu tədbirlərə ehtiyac yoxdur. Bəzi hallarda, əksinə, bütün su anbarını doldurana və bütün digər su sakinlərini udana qədər bu yırtıcı balıqdan qurtulmağa çalışırlar. Bu, bu yırtıcı balığın iciofaunasının ilan başının şiddətli və qarınqulluq həyatından əziyyət çəkdiyi digər su sahələrinin zərərvericisi hesab edildiyi ABŞ-da belədir. Bəzi fərdi dövlətlərdə bu balıq yırtıcısının yetişdirilməsi qadağandır.
İlan başlarının çox olması həm də övladlarının sağ qalma sürətinin çox yüksək olması ilə əlaqədardır, çünki böyüklər (valideynlər) ona inanılmaz qayğı göstərir, yalnız yumurtaları deyil, həm də qızartmağı qoruyur. Ətraf mühit elmçiləri, ilan başının intensiv olaraq çoxaldığı Qazaxıstanın Balxaş gölünün sularındakı vəziyyətdən və digər göl sakinlərini tamamilə yox olma təhlükəsi ilə narahat edirlər.Suyun çox az oksigen olduğu dondurulmuş su hövzələrində mövcud olmağı bacaran ilan başının sağ qalma qabiliyyətini unutma. Balıqların atmosfer havasını nəfəs ala bilməsi səbəbindən quru bir su hövzəsində təxminən beş gün yaşaya bilər və ilan başı da quraqlığa toxunmamış qonşu su sahəsinə sürünə bilər.
Sonda bu heyrətləndirici, qeyri-adi, ekstravaqant və aqressiv bir şey əlavə etmək qalır ilan başı qeyri-adi görünüşü və asi, sərin xarakteri ilə çoxlarına heyran qalır və onları qorxudur. Ancaq insanlar üçün heç bir təhlükə yaratmayan, əksinə, hər cür balıq yeməklərini hazırlamaq üçün istifadə olunan dadlı, sağlam və qidalı ətə sahib olan bu su sakinindən qorxmayın.
Nəşr tarixi: 29.03.2020
Yenilənən tarix: 15.02.2020, 0:39
