Xüsusiyyətləri və yaşayış sahəsi
Dorado balığı tropik bir iqlimin dəniz və okeanlarında yaşayır, xeyli dərinlikdə soyuq qaranlıq bir təbəqədə yaxşı hiss etməsinə baxmayaraq günəşin isiddiyi yüngül körfəzləri və suyu sevir.
Aktiv ov zamanı balıq böyük məsafələri qət edə bilər. Qara dənizdə dənizçilərin və balıqçıların dorado ilə görüşməsi halları olmuşdu, lakin bu, miqrasiyadan daha çox normadan kənarlaşmadır. Növlərin nümayəndələri iki hissəyə ayrılan küt bir baş və bir quyruq üzgəcinə sahibdirlər.
Görünüşdə dorado güclü və qorxuducu adlandırıla bilər, xüsusən də güclü dişlərə diqqət yetirsəniz. Balıqların maraqlı bir xüsusiyyəti onun rəngidir - parlaq mavi-yaşıl və ya gümüşü boz rəngdir, lakin ölümdən dərhal sonra fərd bu parlaqlığı sürətlə itirməyə başlayır və ifadəsiz şəkildə solğun olur.
Balıq qanadları çəhrayı ilə gözəl parıldayır və qeyri-adi quyruq üzgəci ağ uclarla taclanır. Açıqdır foto dorado balığı ümumiyyətlə solğunlaşdı, çünki şəkil ölümündən sonra çəkilir, çünki şəkildəki şəxs parlaqdırsa, fotoşəkil növlərin canlı nümayəndəsini çəkdi.
Doradonun gövdəsi yanlara düzəldilir və "aln" gözlərin üstündə açıqca çıxır. Böyük, dişli tərəzilər bədəni mexaniki zərərlərdən etibarlı şəkildə qoruyur. Maksimum uzunluq 75 santimetrə qədər ola bilər. Bu balıq canlı yeməyi üstün tutduğu üçün çənəsi güclü dişlərlə təchiz edilmişdir.
Orada, dorado balığının olduğu yerdə - Aralıq dənizində qastronomik planda son dərəcə yaygındır və çox tələb olunur. Bununla birlikdə, bu növ qida məqsədi ilə insanlar üçün həmişə maraqlı deyildi; qədim Romada dorado ev heyvanları kimi davranırdı. Yetkinlik yaşına çatmayanlar adi yaşayış yerlərində tutuldu və duzlu ev hovuzlarında böyüdülər.
Bundan əlavə, dorado gənc sevgililərin “hamisi müqəddəs” hesab olunurdu. Bu əfsanə nəsildən-nəslə ötürüldü, lakin bunun üçün ilkin şərt balıqların gözləri arasında yerləşən bir aypara bənzər bir qızıl ləkədir.
Münasibətlərinin möhkəm və uzun olması üçün istənilən cütlük balıq ətindən bir yemək dadmalı idi. Odur ki, günümüzdə dorado balığı reseptləri çoxdur və əlbəttə ki, əla dadı səbəbindən.
Həm də ən ləzzətli və bir fikir var faydalı dorado balığı İyul-Oktyabr aylarında tutarsanız. Bəlkə də bu, bu müddət ərzində tutula bilən balıqların ölçüsü ilə əlaqədardır - ən böyük fərdlər tapıldı - 75 santimetrə qədər.
Bununla birlikdə, bu cür nəhənglər nadir hallarda mağazalarda satılır, tez-tez rəflərdə ölçüsü 40 santimetrdən çox olmayan balıqlar tapa bilərsiniz. Bu ölçüdə olsa da, növlərin nümayəndələri kəsilmədən bütöv bişirilərsə (yalnız bağırsaqdan qurtulmaq üçün) ən ləzzətli olurlar.
Qızartmaq üçün yanlardan bir-iki kəsik etmək, duz və ədviyyat əlavə edib bir müddət sobada qoymaq kifayətdir. Növlərin xüsusiyyətlərindən danışarkən, həyatı boyunca hər bir fərdin həm kişi, həm də qadın rolunda olduğunu xatırlatmaq olmaz. Bir qayda olaraq, bir fərdin cinsi, konsepsiya zamanı valideynlərdən alınan xromosomların birləşməsindən asılıdır.
Bundan əlavə, akvariumların gələcək mərhələdə qızartma cinsini yumurta mərhələsində "proqramlaşdırmaq" üçün istifadə etdikləri işıq, duzluluq və temperatur yumurtalarına təsir etmək üçün üsullar var. Bununla birlikdə, ən qeyri-adi amil, sosial, doradonun cinsiyyət dəyişikliyini təsir edir.
Gənc yaşda bir kişi olaraq, balıqlar buna uyğun bütün prosedurları həyata keçirirlər. Bununla birlikdə, dişinin ölçüsü erkəkdən daha vacibdir, çünki yumurtaların keyfiyyəti və miqdarı birbaşa yetişdiricinin ölçüsündən asılıdır.
Buna görə tələb olunan uzunluğa çatdıqdan sonra oğlandan olan dorado qız olur. Ayrıca, bu xüsusiyyəti nəzərə alaraq, ölçü standartını bilmədən, cins balıq növü olan balıq haqqında dəqiq bir nəticə çıxarmaq mümkün deyil.
Xarakter və həyat tərzi
Böyük bir balıq ömrünün çox hissəsini dərinlikdə keçirir. Aktiv bir ovçu olduğu üçün özünü qidalandırmaq üçün hər zaman hərəkətdə olur. Ovun dalınca qaçan dorado 150 metr dərinliyə enə bilər. Güclü tərəzi səthdən bu məsafədə özünü yaxşı hiss etməyə imkan verir.
Qeyd etmək lazımdır ki, dorado yalnız böyük deyil, həm də kifayət qədər güclü bir balıqdır. Buna görə də onu ovlayan balıqçılardan artan gücə sahib avadanlıq tələb olunur. Balıq çəngəlini udmuşdusa - yaxşı, amma ən çətin şey hələ gəlməlidir - istirahət nəhəngini gəmiyə sürükləmək. Dorado ovu son dərəcə çətin hesab olunur.
Yetkinlik yaşına çatmayanlar indiyə qədər dərindən batmayan çoxsaylı sürülərə yığılırlar. İsti dövrlərdə yetişən qızartı qumlu dibdən yuxarıda (20 metrdən daha dərin üzmədən) qalır və ya qayalıq sahillərdən çox uzaqda deyil. Qış ayları yaxınlaşdıqda, balıqlar daha da dənizdə səyahət edir.
Yemək
Dorado güclü üzgəclər və əzələ bədəninin köməyi ilə yırtıcılıq arxasında olduqca yüksək sürət inkişaf etdirə bilər. Əksər hallarda, Doradonun hədəfi daha kiçik bir balıqdır. Ancaq ovu tutmaq kifayət deyil; onu da saxlamaq lazımdır.
Bu problem növün nümayəndələri ilə qarşılaşmır - güclü böyük dişlər heç bir qurbanın gizlənməsinə imkan verməyəcəkdir. Balıqlara əlavə olaraq dorado xərçəngkimilərdə və hər cür mollyuskalarda ziyafət verə bilər. Bəzən növlərin nümayəndələri yosunlarla qidalanırlar.
Balıqların həm gözəllik, həm də balıq ovu üçün yetişdirildiyi süni su anbarlarında və hovuzlarda yaşayan Dorado dənəvər qidalarla qidalanır və eyni zamanda özünü normal hiss edir. Əlbəttə ki, dorado üçün əsirlikdə ideal bəslənmə şərtləri vəhşi ilə eyni balıq olacaqdır.
Çoxalma və ömür uzunluğu
Uzunluğu 30 santimetrdən çox olmayan gənc dorado cütləşmə oyunlarında kişi rolunu oynayır. Ümumiyyətlə 1-2 yaşa çatırlar. Yaşlandıqca və daha da əhəmiyyətlisi - böyüdükcə, erkəklər qadın olur və bu rolu onsuz da yumurta içərisindən çıxan digər balıqların qadınlarını da yerinə yetirir.
Yumurtlama oktyabr və dekabr ayları arasında baş verir. Bu zaman balıqlar sahildən xeyli məsafədə və çox vaxt dərinliklərdədirlər. Dorado sürfələri tikanlı əməliyyat və gözlər üzərindəki təsirli çıxıntı səbəbiylə çox aqressiv görünür. Onların uzunluğu 1 santimetrə çatır.
1,5 santimetrə qədər böyüyən qızartma, yetkin balıqların dəqiq bir nüsxəsi olur və yenidən sahilə göndərilir. Birincisi, kişilərin funksiyalarını yerinə yetirirlər, buna görə daha sonra lazımi ölçüyə çatdıqda qadınlar kimi nəsillər gətirirlər. Sağlam bir fərdin ömrü 10 il ola bilər.
Balıq şəfalı və şirəli əti sayəsində populyarlığını qazandı. Bununla birlikdə, balıq ovunun çətinliyi yüksəkliyə səbəb olur dorado balığının qiyməti... 80-ci illərdə, Avropada populyasiyanın artımına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərən bu növün (fizioloji və yaş xüsusiyyətləri nəzərə alınaraq) süni yetişdirilməsi mənimsənildi.
Dorado və levrek aktiv yırtıcılar və eyni zamanda gastronomik rəqiblərdir, çünki gurmeler tez-tez kimin ətinin daha yaxşı dadına gəldiyini mübahisə edirlər. Hal-hazırda bir çox dəniz məhsulları mağazasında dondurulmuş dorado balığı ala bilərsiniz. Təklif olunan şəxslərin adi çəkisi 500 qrama yaxın dəyişir, bununla yanaşı satışda bir neçə kiloqram ağırlığa çatan həqiqi nəhəngləri də tapa bilərsiniz.
