Məşhur inanclara baxmayaraq, bütün toyuqlar eyni görünmür; quşlar müxtəlif ölçülərdə və rənglərdə olur. Bununla birlikdə, bir toyuğun ümumi bədən quruluşu bütün növlər üçün olduqca yaygındır:
- yuvarlaq bir bədən kiçik bir baş ilə taclandırılır;
- çömbəlmə böyüməsi;
- sıx lələk;
- saqqal və başındakı daraq.
Toyuq növləri
Mübarizə
Bu quşlar uzun (bəzən 0,5 saata qədər) döyüşlərə uyğunlaşdırılmışdır. Cinslər, fəaliyyətin xüsusiyyətləri nəzərə alınaraq insanlar tərəfindən inkişaf etdirilir. Toyuqlara steroid vurulur, tüklər qoparılır.
Belçika cinsi
Onların seçilməsi üçün sərt tədbirlər Belçika cinsinin böyük xoruzlarının ortaya çıxmasına səbəb oldu. 3,5 ilə 5,5 kq arasındadırlar. Yalnız yaxşı mübarizə aparmaqla yanaşı ləzzətli ət ilə çox sayda cücə də gətirirlər.
Kiçik cins Azil
Kiçik Azil cinsi 2,5 kq-a qədərdir, aqressivdir və hətta insanlara hücum edir.
Özbək cinsi
Özbək toyuq cinsi çox mübarizə aparır, yarışlar arasında çox sayda yumurta qoymaq üçün istifadə olunur.
Moskva toyuqları
Moskva toyuqları 2,7 ilə 6 kq arasındadır. İnsanlar onları əsasən rəqabət üçün deyil, ət üçün yetişdirdilər.
Yapon döyüş toyuqları
Yapon döyüş toyuqları sərt həbs şəraitinə uyğunlaşdırılmır, döyüşlərdən daha çox dondan ölürlər.
Dekorativ
Rus dilində
Rus Cresteds sevimli bir yal ilə rəğbət qazandı. Bu tip toyuqların seçilməsinin əsas meyarı qeyri-adi bir görünüşdür.
Sibright
Miniatür toyuqların çəkisi 400 ilə 500 qrama qədərdir, lakin fanat şəklində gözəl bir quyruğu var və ildə 90-a qədər yumurta daşıyır.
Paduan
Paduan, gözəllikdən əlavə məhsuldardır, sahibi ildə 120 yumurta alır.
Hollandiyalı ağ başlı qara toyuqlar
Hollandiyalı ağ saçlı qara toyuqlar xarici cəhətdən gözəldir, lakin saxlamağı tələb edir.
Buruq toyuqlar
Toyuqlar Shabo cinsidir
Şabo qeyri-adi tükləri səbəbindən təsərrüfatda saxlanılır.
Ət
Bunlar balanslı bir xarakterə sahib olan böyük toyuqlardır, çox ət, az yumurta istehsal edirlər və ya ümumiyyətlə yetişmirlər.
Korniş
5 kq-a qədər olan Cornish, ildə 160-a qədər yumurta verir.
Mechelen
Ətləri şirəli və yumşaqdır, yumurtaları böyükdür.
Brama
Brahmanın çəkisi 6 kq-a qədərdir, sahibinə yapışdırılır, hətta onları çəkməyin təəssüf doğurur.
Ət
Bunlar universal toyuqlardır, ət və yumurta alır, iddiasızdır, xüsusi şərtlər tələb etmir.
Qırğız boz
Bu, həssas və dadlı ətli üç cinsin hibrididir, 180 yumurta verir, isti bir iqlimdə yaşayırlar. Toyuqların çəkisi 2,7 kq-a qədər, xoruzlar - 3,5.
Barnevelder
Barnevelder 3.75 kq ağırlığında və illik 180 yumurta alır.
Yurlovskie
160 yumurta ilə yanaşı səsli Yurlovskie 3.3 kq ət verəcək, yumurtaları müstəqil olaraq inkübe edin.
Leninqrad ağları
Leninqrad ağ yumurta ildə 160-180 yumurta verir. 4.3 kilo ağırlığında.
Zagorsk somon toyuqları
Xoruzlar 4,5 kq. Toyuqlar ildə 280-ə qədər yumurta verir.
Kotlyarevski
Kotlyarevskilər 3.2-4 kq ağırlığında. Hər il 155 yumurtadan yumurta istehsalı.
Qılsız toyuq cinsi
Çılpaq 180 yumurta, ət 2-3,5 kq-a qədər məhsul verir.
Poltava toyuqları
Poltava təbəqələri 190 yumurta gətirir.
Qırmızı ağ quyruqlu toyuqlar
4,5 kq-a qədər qırmızı ağ quyruqlu, yumurta 160 ədədə qədər verir.
Toyuqların yumurta cinsləri
Bu, bazarda yumurta satanlar üçün seçimdir.
Rus ağ 250 - 300 yumurta verir.
Leghorn
Leghorn 17 həftəlikdən başlayaraq hər gün yumurta qoyur.
Minorka
Minorcalar 200-ə qədər yumurta qoyur.
İtalyan kəklik
İtalyan kəklik 240-a qədər yumurta verir.
Hamburq toyuğu
Hamburg toyuğu şirin və məhsuldardır - ildə bir təbəqə üçün 220 yumurta.
Çex qızıl toyuğu
Çex qızılı 55-60 qram ağırlığında 170 yumurta verir.
Nadir növlər
Bu toyuqlar nəsli kəsilmək üzrədir:
Aracuana, Cənubi Amerikanın vətəni, mavi yumurta qoyur.
Qudan, mənşəyi - Fransa. Başındakı yamaq və sulu saqqal ornitoloqlar tərəfindən qiymətləndirilir.
Yokohama - sakit bir toyuq, lakin şıltaq, uyğunsuz şəraitdə tez ölür.
Toyuqların cinsləri və növləri
12 sinifə və təxminən 60 cinsə qruplaşdırılmış təxminən 175 növ toyuq var. Bir sinif eyni coğrafi ərazidən olan bir qrup cinsdir. Adların özləri - Asiya, Amerika, Aralıq dənizi və başqaları quşlar sinfinin mənşə bölgəsini göstərir.
Cins bədən forması, dəri rəngi, duruş və ayaq barmaqlarının sayı kimi müəyyən bir fiziki xüsusiyyətlərə sahib bir qrup deməkdir. Çeşid lələk rəngi, silsilə və ya saqqal rənginə əsaslanan bir cinsin alt kateqoriyasıdır. Hər cinsin eyni bədən quruluşu və fiziki xüsusiyyətləri olmalıdır. Ticari toyuq cinsi, müəyyən arzuolunan xüsusiyyətləri əldə etmək üçün insanlar tərəfindən yetişdirilən və yaxşılaşdırılmış bir qrup və ya populyasiyadır.
Toyuğun görünüşünün təsviri
Quşlarda bacaklar tərəzi ilə örtülür, kəskin claws ilə cisimləri tuturlar. Toyuqlar yalnız ağ, qəhvəyi və qara deyil - qızıl, gümüş, qırmızı, mavi və yaşıldır!
Yetkin xoruzların (erkəklərin) xırtıldayan qırmızı taraqları və təəccüblü lələkləri, böyük quyruqları və parlaq sivri tükləri var. Xoruzların pəncələrində digər kişilərlə döyüşlərdə istifadə etdikləri dəri var. Bəzi cinslərdə alt gaganın altında “saqqal” lələk görünür.
Toyuqlar lələklə örtülmüşdür, lakin bədənə səpələnmiş ibtidai tüklər var. Adi istehlakçı bu tükləri emal müəssisəsində yandırıldığı üçün görmür. Toyuğun ucu var, dişləri yoxdur. Mədədə yemək çeynənir. Bir çox ticarət quşçuluq istehsalçısı, quşların sərbəst otlaqda otla topladığı toyuq yeminə kiçik daşlar əlavə etmir, onları həzm şirələri ilə tez həzm olunan incə bir qatılıq yemi ilə bəsləyir.
Toyuqların içi boş sümüklər var, bu da quş ən azından qısa uçuşlar etmək qabiliyyətini itirməyibsə, cəsədin uçmasını asanlaşdırır.
Toyuqların bədəni yüngülləşdirən 13 hava kisəsi var və bu kisələr tənəffüs sisteminin funksional bir hissəsidir.
Onu əksər quşlardan fərqləndirən xüsusiyyətlərdən biri də toyuğun bir tarak və iki saqqallı olmasıdır. Yuxarı başın yuxarı hissəsindəki qırmızı rəngli əlavədir və tikanlar çənənin altındakı iki əlavədir. Bunlar ikincil cinsi xüsusiyyətlərdir və xoruzlarda daha çox nəzərə çarpır.
Taraq və toyuq evliləşdirmə tarixi
Tarak Latın adı və ya toyuqların təsnifatı üçün əsas rolunu oynadı. Latından tərcümədə gallus tarak, ev toyuğu isə Gallus domesticus deməkdir. Bankçılıq (qırmızı) cəngəl toyuq - Latın dilində əksər ev toyuqlarının əcdadı, Gallus bankiva adlanır. Bu gün bilinən ev toyuqlarının cinsləri və növlərinin hələ də təbiətdə mövcud olduğu Cənub-Şərqi Asiyadan Gallus gallus adlanan Gallus bankiva'dan inkişaf etdiyinə inanılır. Evcil toyuqlar Hindistanda eramızdan əvvəl 3200-cü ildə yetişdirilmiş və qeydlərə görə eramızdan əvvəl 1400-cü ildə Çin və Misirdə saxlanılmışdır.
Bioloqlar tərəfindən tanınan səkkiz növ toyuq tarağı var:
- tək yarpaq şəklində;
- çəhrayı;
- noxud qabığı şəklində;
- yastıq şəklində;
- qozlu;
- fincan;
- V şəklində;
- horny.
Toyuq uçmayan quşdur
İki ayaq və iki qanad bədən hərəkətlərini dəstəkləyir və idarə edir. Evcil toyuqlar uçmaq qabiliyyətini əslində itirdilər. Ət istehsalı üçün istifadə olunan ağır cinslər qanadlarının kiçik qanadlarını düzəldir, bir az daha yüksək səviyyəyə atlanır və yer boyu hərəkət edirlər. Yüngül bədənli quşlar qısa məsafələrə uçur, bəziləri isə nisbətən yüksək çəpərlərin üstündən uçur.
Toyuqlar nə qədər yaşayır və ömrünü nə müəyyənləşdirir
Toyuqlar nisbətən qısa ömürlüdürlər. Bəzi nümunələr 10-15 ilədək yaşayır, lakin istisna deyil, qayda deyil. Ticari istehsalda təxminən 18 aylıq quş yumurtaları yeni gənc toyuqlarla əvəz olunur. Bir dişi toyuğun olgunlaşması və yumurtlamağa başlaması təxminən altı ay davam edir. Daha sonra 12-14 ay ərzində yumurta istehsal edirlər. Bundan sonra, toyuqların iqtisadi dəyəri sürətlə azalır, buna görə təxminən 18 aylıq kəsilirlər.
Toyuqların həm ağ (döş), həm də qaranlıq (ayaqları, budları, arxa və boyun) ətləri var. Qanadlarda həm açıq, həm də tünd liflər var.
Təvazökar ev quşlarının Hindistanın yağış meşələrində yaşayan qırmızı və boz meşə toyuqlarından gəldiyinə inanılır. Zooloqlar evcil toyuğun dərisinin sarı rənginə görə boz meşə toyuğu ilə daha yaxından əlaqəli olduğuna inanırlar. Xarici olaraq, vəhşi və evcil toyuqlar bənzəyir, lakin cəngəllik toyuqlarının ətləri təsərrüfat toyuğunun təxminən yarısını verir.
Toyuqlar 10.000 il əvvəl hindular və daha sonra Vietnamlılar ət, lələk və yumurta üçün toyuq yetişdirməyə başladıqda evcilləşdirildi. Toyuqların əhliləşdirilməsinin Asiya, Avropa və Afrikaya sürətlə yayıldığı, toyuğu bu günə qədər insan yetişdirdiyi ən populyar heyvana çevrildiyi düşünülür.
Dünyada ən az 25 milyard toyuq, dünyanın ən yüksək quş populyasiyası var. Toyuq ümumiyyətlə təxminən 40 sm hündürlüyə qədər böyüyür.
Toyuqlardakı erkək bir xoruz və ya xoruz adlanır. Dişi bir toyuq, kiçik tüklü sarı bala isə toyuq deyilir. Cücələr təbiətdə 4 ilə 5 ilə qədər yaşayırlar, lakin ticarət baxımından yetişdirilən nümunələr ümumiyyətlə bir yaşında kəsilir.
Toyuqların təbiətdə nə yediyi
Toyuqlar hər yerdə yaşayan heyvanlardır, yəni bitki və heyvan maddələrinin qarışığını yeyirlər. Toyuqlar ümumiyyətlə toxum, giləmeyvə və həşərat axtarmaq üçün pəncələrini yerə yuvarlasalar da, kərtənkələ və hətta siçan kimi iri heyvanları yedikləri bilinir.
Təbiətdəki toyuqların təbii düşmənləri
Cücələr, tülkü, pişik, it, yenot, ilan və böyük siçovullar da daxil olmaqla çoxsaylı yırtıcılar üçün asan bir ovdur. Toyuq yumurtaları heyvanlar üçün məşhur bir qəlyanaltıdır və eyni zamanda böyük quşlar və süzənəklər də daxil olmaqla digər növlər tərəfindən oğurlanır.
Quşların sosial iyerarxiyası
Toyuqlar ünsiyyətcil canlılardır və digər toyuqların yanında xoşbəxtdirlər. Bir toyuq sürüsündə istənilən sayda toyuq ola bilər, ancaq dominant erkək olan yalnız bir xoruz. Digər kokerelləri ona təhlükə olacaq qədər böyük olduqda sürüdən qovur. Dominant erkək sürüdəki bütün toyuqların cinsi ortağıdır.
İnsanla toyuq arasındakı əlaqə
İntensiv ticari toyuq istehsalı dünyada baş verir, burada zorla bəslənilir və yüz minlərlə başqa toyuq olan fermalarda saxlanılır və çox vaxt hərəkət etmək üçün yer yoxdur.
Yumurta qoyan toyuqlar kiçik qəfəslərə yaxınlaşır və artıq yumurta vermədikdə kəsilir. Toyuqların yaşadığı şərtlər iyrəncdir, buna görə də toyuq həvəskarları üzvi ətə və ya sərbəst gəzən toyuqların yumurtalarına əlavə bir neçə qəpik atmalıdırlar.
Xoruz döyüşündən dekorativ sərgilərə
Quşun ən erkən evcilləşdirilməsi ilk növbədə yemək üçün deyil, xoruz döyüşü üçün istifadə edilmişdir. Xoruz döyüşü Qərb dünyasında qadağan edildi və 18-ci əsrdə quşçuluq sərgiləri ilə əvəz olundu. Amerikada quşçuluq sərgiləri 1849-cu ildə başladı. Bu şoulara maraq artdı və çoxsaylı cinslər və növlər yetişdirildi və yetişdirilməkdədir, bu da yer üzündə mövcud olan çox sayda toyuq növünün yaranmasına səbəb oldu.
Toyuq toyuğu
Bəzən toyuq yumurtaları inkübe edər. Bu vəziyyətdə ona bala toyuğu deyilir. Yuvada hərəkətsiz oturur və narahat olduqda və ya ondan kənarlaşdırıldıqda etiraz edir. Toyuq yuvadan yalnız yemək, içmək və ya tozda çimmək üçün çıxır. Toyuq yuvada olduğu müddətdə mütəmadi olaraq yumurta çevirir, sabit bir temperatur və rütubət saxlayır.
Orta hesabla 21 gün olan inkubasiya dövrünün sonunda yumurta (döllənsə) çıxacaq və toyuq cücələrə qulluq etməyə başlayır. Yumurtalar eyni vaxtda çıxmadığından (toyuq hər 25 saatda bir yumurta qoyur), bala toyuq ilk cücələr çıxdıqdan sonra təxminən iki gün yuvada qalır. Bu müddətdə gənc civcivlər doğumdan bir az əvvəl həzm etdikləri yumurta sarısı ilə yaşayırlar. Toyuq, cücələrin yumurtaların içərisinə atıldığını və döndüyünü eşidir və cücələrin aktiv olmasını stimullaşdıran gaga ilə qabığı yavaşca vurur. Yumurtalar döllənməyib yumurtadan çıxmırsa, bala nəticədə baladan bezib yuvadan ayrılır.
Müasir toyuq cinsləri ana instinkti olmadan yetişdirilmişdir. Yumurtaları inkübasiya etməzlər və bala toyuqları olsalar da, müddətin yarısı olmadan yuvanı tərk edərlər. Yerli toyuq cinsləri müntəzəm olaraq nəsillə yumurta qoyur, toyuq çıxarır və əla ana olur.
