Bu məqalənin hamısı sizə balın nə qədər vacib olduğunu, arıların nə qədər vacib olduğunu, bu dəyərli və qidalandırıcı məhsulun mövcud olmayacağını və əlbətdə ki, arıçılığın bizim dövrümüzdə nə qədər böyük əhəmiyyət daşıdığını izah etmək üçün kifayət etməyəcəkdir.
Hələ qədim insanlar da arıları, yalnız vacib böcəklər - bal bitkiləri kimi bilirdilər. Eramızdan əvvəl iyirminci minilliyə aid bir çox əlyazma kitab, ilk "arı ovçuları" haqqında yazılmışdır. Bir dəfə bitmiş arı məhsulunu daddıqdan sonra insanlar artıq ondan imtina etmək istəmirdilər, çünki şirin dadı ilə yanaşı, bal hələ də inanılmaz dərəcədə güclü bir şəfa gücünə malikdir. Tədricən, bəşəriyyət yalnız sağlamlıq üçün deyil, həm də maddi rifah üçün arı ailələrini saxlamağı və böyütməyi öyrəndi.
Arılar haqqında nə qədər çox bilmək istəyirsən, bir o qədər çox, onlarla tanışlıq müddətində hər birimiz çoxlu sual veririk ki, bu suallara düzgün və dəqiq cavab tapmaq nadir hallarda mümkündür. Yoxsa bəlkə bu barədə çox narahat olmamalısan, ancaq bəzən bu həşəratların - işçilərin necə davrandıqlarını müşahidə et və onlarla birlikdə onları yaratdığına görə Allaha şükür edirsən? Və yalnız özümüz arıları götürüb yetişdirmək daha yaxşıdır - həm iş sərfəlidir, həm də evdəki sağlamlıq!
Arılar haqqında
Arı dünyanın ən hörmətli, hörmətli və ən məşhurlarından biridir böcəklər. Dünyada insana şəfalı, dadlı qida verəcək bir böcək yoxdur. Qədim insanlar arını inanılmaz zəhmətinə görə hörmət etdilər. İspaniyada aparılan arxeoloji qazıntılar zamanı arı balı ilə qədim bir insanın heykəli tapıldı.
Köpek işləyənlər, ornitoloqlar və pişik yetişdiriciləri kimi, arıçıdakı hər arıçı da müxtəlif cins arılar yetişdirir. Onların arasında ən populyar bu cinslərdir:
Qafqaz qadınları... Ən dinc arı cinslərindən biridir. Arıçı kovanların qarşısında dayanıb, əllərini yellədir və arılarına toxunmur. Qafqaz kraliçaları daima bal qoymağa o qədər vərdiş etmişlər ki, arıçı narahat etsə, qoymağı dayandırmaqdan çəkinməzlər, ətraflı araşdırmaq üçün çərçivəni götürərlər. Bu bənzərsiz arılar gecə də olsa bal yığa bilir. Ancaq qışlama yerinə gəlincə, Qafqaz qadınları buna çox kritik yanaşırlar. Qışda pətək ulduzlu səmanın altında olmamalıdır.
Karpatlar. Arı cinsləri arasında bunlar bir çox arıçı tərəfindən məşhur olanlardır. Ayrıca, Qafqaz qadınları kimi Karpatlar da çox dinc arılardır. Heç vaxt heç bir şeyə reaksiya vermirlər, sadəcə işlərini edirlər. Bir qərib evlərinə çox yaxın olsa da, heç risk etməz, çünki tam olaraq dişləməyəcəkdir, əlbəttə ki, özü əllərini və ya bədən hərəkətlərini kəskin dalğalar edərək arıları təhrik etmir. Karpatlar, digər arı növlərindən fərqli olaraq, uzun bir ulduza sahibdirlər ki, bu da Orta Rus arıları üçün əlçatmaz olan çox kiçik bitki və çiçəklərdən bal üçün nektar toplamağa imkan verir. Bu məhsuldar arı növlərinin ana arıları hələ də ən məhsuldardır. Beləliklə, tərkibində karpat olan arıçılar arı ailəsindən narahat ola bilməzlər, bundan iki dəfə çox alacaqlar. Bir vacib qeyd: baxmayaraq. Karpatların qışı yaxşı dözdükləri üçün bu dövrdə arılar praktik olaraq canlı deyildir.
Orta rus arıları. Bunlar Rusiya Federasiyasında ən çox yayılmış arı növlərindən biridir. Mərkəzi Rus arıları yerli cins arılarla çarpışdıqdan sonra bu həşəratlar daha az bal verməyə başladılar və çoxalmalarında çox fərqlənmədilər. Bu arıların az meyvə verməsi ilə yanaşı aqressivliyi ilə də seçilir. Yalnız Orta Rus arıları həqiqətən zəhmətkeş böcəklər sayılır. Qışlardan belə qorxmazlar, çünki bu böcəklər Karpat və Qafqaz qadınlarından həddindən artıq tükcüklə fərqlənir.
Arı evi
Arılarınız üçün nə bir pətək tiksəniz də, evlərinin daxili dekorasiyasına baxacaqlar. Başlanğıcda bu məhsuldar böcəklər özləri üçün pətəklər quracaqlar. Arıçı hər bir pətəyin ortasına arılar üçün əsas rolunu oynayacaq xüsusi çərçivələr quraşdıranda yaxşıdır. Arıçı pətəyin ortasına bir şey qoymasa belə, həşəratlar öz taraklarını düzəldəcəklər. Pətək hər biri 6 üzdən ibarət olan min minlərlə kiçik hüceyrədən inşa edilmişdir. Hüceyrələr, böcəklərin qarnından əmələ gələn mumdan olan arılar tərəfindən qurulur və hər dəfə nazik lövhələrdən azad edilir. Arılar görkəmli mumu pəncələri ilə məharətlə götürürlər və ağızları ilə yaxşı qıraraq dərhal bal pətəklərinin tikildiyi yerə qəlib verirlər. Eyni zamanda, arılar hüceyrələrini mümkün qədər geniş olacaq şəkildə qurmağa çalışırlar və çox material almazlar. Alimlər arıların ağıllı böcək olduqlarını bir daha sübut etdilər, hüceyrələr - altıbucaqlılar düzəltməyin daha yaxşı olduğunu və içərisinə dadlı yeməklərin yerləşəcəyini, hətta nəsillərin də böyüyəcəyini düşündülər.
Tozlanmada arıların faydaları nələrdir
Yalnız dövrümüzdə deyil, bir neçə minilliklər əvvəl də arılar əkinçilikdə böcək kimi istifadə olunurdu, bitki və tərəvəzləri fəal, sürətli və intensiv şəkildə tozlandırırdı. Arılar tərəfindən tozlanan əkinçilik əraziləri, bu böcəklərin mümkün iştirakı olmadan polenin köçürüldüyü ərazilərdən ildə 2,5 dəfə çox məhsul verir. Bu səbəbdən bir çox Avropa ölkəsi kənd təsərrüfatında yüksək məhsul əldə etmək üçün arıçılar və arıçılar ilə qarşılıqlı faydalı əməkdaşlıq - torpaqları, tarlaları yaxınlığında arı yetişdirmək barədə müqavilələr bağlayır. Hər il payız-yaz dövründə bir yarım mindən çox arıçı torpaqlarını kömək etmək üçün tarlalara arılarını götürür.
Əsirlikdə arı koloniyalarının yetişdirilməsinin təşkili
Ciddi şəkildə arı yetişdirməyə qərar verən hər kəs eyni sual ilə maraqlanır, amma bugünkü standartlara görə bu qədər gəlirli bir işə harada başlamaq lazımdır? Evdə arı yetişdirməyin ən gəlirli və mükafat verən işlərdən biri olmasına baxmayaraq hər yeni işin çox pul, səbr və dözüm tələb etdiyi aydındır.
Arıçılıq - bu, insandan müəyyən bir bilik, bacarıq, məqsədyönlülük və səbir tələb edən çox, çox maraqlı və gülməli bir işdir. Başlanğıc arıçılar üçün öz arıçılığının inkişafının ilkin mərhələsində çox çətindir, çünki sonradan dözə bilənlər azdır və nəticədə bu işğaldan imtina edirlər. Böcəkləri sevməlisiniz və arılar üçün ürəyiniz yoxdursa, öz zənginləşməyiniz üçün bu böcəkləri yetişdirməyi düşünməyinizi məsləhət görmürük. Ancaq və arıçı olmağa qərar verənlər üçün bir neçə praktik məsləhətimizi nəzərə almanızı məsləhət görürük.
Başlamaq üçün quru bir torpaq əldə edin. Arıcağınız çox bal bitkisinin olduğu bir yerin yanında yerləşsə yaxşıdır. Arıçılıqdan yalnız faydalar əldə etmək istəmisiniz. Həm də çox gəlirli bir iş, nəcib arıçıların təyin etdiyi bütün qaydalara riayət etməyə çalışın. Yalnız bu halda. Arıxananı düzgün qursanız, güclü, yaxşı formalaşmış, məhsuldar bir zəhmətkeş ailəsi - arılar əldə edəcəksiniz.
Buna görə bir neçə qaydanı diqqətlə öyrənin bir arı balığı təşkil edərkən çox vacibdir.
Qayda 1. Heç vaxt arı olan pətəkləri küləyə qoymayın. Arıçı ətrafını çoxlu meyvə və ya yarpaqlı ağaclara sahib olmağa çalışın. Yalnız bundan sonra çalışqan böcəkləriniz xəstələnməyəcəkdir.
Qayda 2. Hər pətəyi günəşdə istilənmək üçün cənub yamacı ilə qoyun.
Qayda 3. Çəpərlər olmadığı təqdirdə, arıxanalıq arıçı deyil. Arıları heç bir şey narahat etməməlidir. Kovanları iki metrlik çitlerle əhatə etmək daha yaxşıdır.
Qayda 4. Avtomobil yolundan və yollardan uzaq bir arıxanaq tikin. Xarici şəxslərin arıxananın ətrafında fırlanmasına icazə verməyin.
Qayda 5. Yaxınlıqda heç bir fabrik, zavod və ya müəssisənin olmadığı bir yerdə arıxananı təchiz etməyə çalışın. Atmosferə zərərli maddələrin atılması arılar üçün zərərli təsir göstərir və ölə bilər.
Arı şanı. Necə görünməlidir
Arılar üçün arı yuvası onların yaşayış yeri deyil, eyni zamanda şirin qida yığmaq üçün bir yerdir. Buna görə arıxanadakı hər bir pətək bu minimum tələblərə cavab verməlidir:
- Geniş olun. Kifayət qədər bal yığmaq, daraqları və bütün arı koloniyalarını yerləşdirmək üçün pətək geniş olmalıdır, yəni. kifayət qədər geniş.
- Arılara kömək edin. Bunu etmək üçün, həşəratların boş yerə sərf etdikləri enerjini sərf etməmələri üçün evlərində optimal bir temperatur yaratmalısınız. Pətək kifayət qədər yağışdan qorunmalı, başqa bir yağışa məruz qalmamalı və güclü küləkdən qorunmalıdır.
- Yaxşı havalandırın. Eyni zamanda, arı evində, istilik itkisini "yox" səviyyəsinə endirmək və pətəyi həddindən artıq, mümkün olan ısınmadan qorumaq üçün əvvəldən - yuxarı və yan tərəfdən izolyasiya düşünülməlidir. Bundan əlavə, arıların yuvasına quraşdırılmış əla havalandırma, içərisində bayağı havanın yaranmasının qarşısını alır və bu da böcəklərin ömür sürətinin azalmasına kömək edir. Digər şeylər arasında, girişlər kifayət qədər uzun olmalıdır ki, ortada davamlı və fasiləsiz hava mübadiləsi baş versin.
- Arıçı üçün rahat olmaq üçün ideal əmək məhsuldarlığına sahib arıxananın gəlir əldə etməsi təmin edilir.
- Bütün tələb olunan standartlara tam cavab verin. Kovanlar arı ailəsini saxlama şərtlərinə cavab verməlidir, istismara uyğun olmalıdır.
- Ən mürəkkəb struktur formalarının elementlərini ehtiva etməmək lazım deyil, bu səbəbdən də arıçı arıxanaya çox sərmayə qoymamalı, əksinə, arıların baxımından ən yaxşısını çıxarmalıdır - həm yaxşı gəlir, həm də faydalı bir fəaliyyətdir.
- Arılarla işin yüksək səmərəli, sürətli və aktiv olacağı şəkildə qurun.
- Xüsusi cihazları ehtiva edin ki, bütün arıxanalar heç bir problem olmadan bir yerdən digərinə köçürülsün.
Bu günlərdə, arıçılığın rahatlığı üçün çöldürən arılar üçün hazır xüsusi qutular satılır. Yalnız arı ailəsini içərilərinə necə dolduracağımı düşünmək qalır. Bunu etmək üçün iki əla yol var. Arıları yuvaların üstünə, çərçivələrə əkə bilərsiniz. Və ya alt çuxurdan istifadə edərək onları pətəyə sala bilərsiniz.
Alt çuxurlardan pətəyə bir arı sürüsü əkirik
Çox vaxt arıçılar həqiqətən bir kraliçaya ehtiyac duyduqları zaman bu üsula müraciət edirlər. Və bir arı sürüsü arasında məhsuldarlıq keyfiyyətini təyin etmək üçün məhsuldar bir ana arı tapmaq o qədər də asan deyil. Tapılan uşaqlıq işinin öhdəsindən gəlmirsə, təcili olaraq dəyişdirilməlidir. Buna görə axşam, günəş batmadan əvvəl, bir faner parçası və ya lövhədən hazırlanmış bir lövhəni aşağıdakı dəlikyə qoydular. Kontrplakı alt çuxurlarda ikinci kənarından bir qədər yüksək olan bir şəkildə bağlamağa çalışırlar. Bundan sonra arıçı arıları olan bir səbət götürür və hamısını kiçik bir girişdən silkələyir. Kiçik arılar qrupları arıçının əvvəllər alt açılışın girişində qurduğu xüsusi keçidlərə sarsılır. Beləliklə, böcəklər meylli bir "yol" ilə qarınlarını yuxarı qaldıraraq qanadlarını çırparaq kiçik bir girişdən içərisinə tırmanmağa çalışırlar. Arılar bu yoldaşlarına hara gedəcəklərini belə izah edir.
Arıların qarın üstü yürüşü uzun müddət davam edir. Beləliklə, arıçı asanlıqla uyğun bir ana arı tapmağı bacarır, çünki həmişə kişidən 1,5 dəfə böyükdür. Bərəkətli bir uşaqlıq evinə tələsmir, sakit olur, meyvə verməyən bir uşaqlıq kimi canlı və sürətli olur. Bütün həşəratlar öz pətəklərini zəbt etdikdən sonra, arıçılar hər bir girişi mümkün qədər daraltmağa başlayırlar ki, arılar artıq narahat olmasınlar.
Yuvaların üstündəki çərçivələrə bir arı sürüsü əkirik
Bu üsul bir arı sürüsü görən və hansı qutudan uçduğunu bilən arıçılar üçün xüsusi olaraq icad edilmişdir. Eyni, arıçılar onsuz da kraliçanın necə "işlədiyini" bilirlər, buna görə onu tapmaq üçün bütün arı sürüsünü çevirməyə ehtiyac yoxdur. Arıçı üçün əsas odur ki, orada bir kraliça olub-olmamasından asılı olmayaraq arı sürüsünün davranışını müşahidə edin. Ümumiyyətlə, bir kətan səbətində bütün arılar səs-küy salmır, səs-küy salmırlar, sadəcə bunu etmək hüququ yoxdur, çünki bir ana arı var. Bu vəziyyətdə, həşəratlar yeni bir qutuda çərçivələrin üstünə əkilə bilər. Bütün sürü arı sürüsü ilə diqqətlə götürülür və arılar üçün əvvəlcədən hazırlanmış evə səliqəli şəkildə gətirilir, sonra qapaq diqqətlə açılır, kətan götürülür və arı yataqları üçün xüsusi bir uzantı dərhal pətək gövdəsinin özünə qoyulur. Orada bütün sürü tökülür. Sonra yenə də bir kətan köməyi ilə arıların müxtəlif istiqamətlərə səpələnməsinə icazə verilməməsi və yeni təchiz olunmuş yaşayış yerlərinin altındakı karkaslarda oturması üçün kovanın gövdəsi bağlanır.
Arı bal
Gərgin işdən, pətəklərin tikilməsindən, arıların yeni yaşayış yerlərinə yerləşdirilməsindən sonra arılar üçün necə dadlı, şirin, faydalı bal aldığınızı dəqiq bilmək istərdim.
Bal nektardan hazırlanır. Bu, çiçəyin ifraz etdiyi şirəsidir. Bu maye, həll olunmuş kompleks şəkərdən ibarət olan suyun təxminən yüzdə səksənini ehtiva edir. Nektar şəffaf şirin bir mayedir, yalnız çiçək özü gövdəsindən qopanda bal verən bir çiçəkdən ayrılır. Şimali Amerika qitəsində yaşayan arılar, nektar əsasən şirin meyvə ağaclarından, bir çox bitkidən (məsələn, dandeliondan) toplanır. Bölgəmizdə çiçək nektarından əla bal alınır.
Arılar uzun dillərindən istifadə edərək nektar toplayır, boruya bükülür. Hər hansı birinizin təbiətin bu böcəklərə 2 mədəcik verdiyini bilməməsi diqqət çəkir. Bir mədə arılar daha çox saxlama üçün nektar toplayır, digər mədə təbii təyinatına görə qidalanma üçün istifadə olunur. Nektarın heç bir yerdə itməməsi üçün, arılar onu minə yaxın çiçəkdən yığılmış şirin bir maye olan xüsusi bir nektar mədəciyinə qoyurlar (arıların içindəki nektar üçün mədə yetmiş milliqrama qədərdir). Bir arı nektarla yuvasına qayıdanda maye ilə doludur. Bu arının sonrakı vəzifəsi, mümkün əməylə toplanan şirin mayeni özləri ondan süzdükləri işləyən arılara ötürməkdir. Arılar məhz bu nektardan faydalı, şəfalı şah əsəri - bal yaradırlar.
Balı necə hazırlayırlar? İşçi arıların nektar aldıqdan sonra 0,5 saat yaşamaq vəzifəsi, ümumiyyətlə saqqız çeynəməyimizdir. Bir böcəyin tüpürcəyindən ayrılan xüsusi bir ferment, şirin şirədəki bütün mürəkkəb şəkərləri parçalamaq və sadə şəkərlərə çevirmək üçün hazırlanmışdır. Bundan sonra, nektarın özü arılar tərəfindən asanlıqla assimilyasiya olunur, buna görə bakteriyalar həşəratların ehtiyata qoyduqları nektarı poza bilməzlər. Nektarı diqqətlə işləyən işçi arılar diqqətlə hər pətəyə qoyurlar. Eyni zamanda, nektardan sərbəst buraxılan su istənilən konsistensiyanın sarımtıl şərbətini meydana gətirir. Nektar mümkün qədər tez qurumalıdır, bunun üçün arılar uçur, qalın mayenin qurutma prosesini sürətləndirmək üçün qanadlarını çırpır. Bundan sonra, nektar tədricən adlandırılan pətəkdəki qalın bir mayeyə çevrilir bal... İçərisində əmələ gəlmiş bal olan hər hüceyrə, öz mum bezlərindən azad edilmiş bir maddə ilə diqqətlə möhürlənmişdir. Bu maddə mum adlanır. Onun köməyi ilə böcəklər evlərində pətəklər düzəldirlər.
xatırla ki, bal - bu, arıların qış mövsümündə payının vacib bir məhsuludur. Hər il arılardan çox miqdarda bal götürüldüyünə görə həşəratların ölməməsi üçün arıçılar arılarını seyreltilmiş şəkər şərbəti ilə bəsləyirlər.
