Karides ən sağlam qidalardan biridir. Bu xərçəngkimilər bütün dənizlərdə və okeanlarda var və hətta şirin su hövzələrində də tapıla bilər. Bənzərsiz artropodlar, ilk növbədə, qidalandırıcı bir incəlik, müxtəlif yeməklərin tərkib hissəsi kimi qəbul edilir, lakin karideslərin özləri xüsusi bir bədən quruluşu ilə sualtı dünyasının çox qeyri-adi və hətta sirli sakinləridir. Tropik sularda dalğıc dalğıcının bir çox pərəstişkarı davranışlarını izləmə fürsətinə sahibdir - yosunları hərəkətə gətirirsinizsə, karideslər adi otlardan olan çəyirtkə kimi tullanırlar.
Növlərin mənşəyi və təsviri
Şəkil: Karides
Karides, dekapod sırasına aid xərçəngkimilərdir, bu canlıların 250 cinsi və 2000-dən çox müxtəlif növü vardır. Dekapod karidesləri daha çox xərçəngkimilərdir, digər çoxhüceyralılardan fərqli olaraq, ürək əzələləri simplastik bir quruluşa malikdir. Bütün eklembacaklılar kimi, heyvanlar aləminə aiddirlər, bədənin böyüməsini məhdudlaşdıran xitinli bir ekzoskeletə sahibdirlər və buna görə də heyvan mütəmadi olaraq tökməlidir - əriməyə məruz qalmalıdır.
Video: Karides
Balıqçılıq mövzusu olan yüzə yaxın karides növü var, bəziləri xüsusi karides təsərrüfatlarında becərilir, ev akvariumlarında da müvəffəqiyyətlə saxlanılan bir neçə növ var. Bu xərçəngkimilərin bir çox növü üçün protandrik hermafroditizm xarakterikdir - həyatları boyunca cinslərini dəyişdirə bilirlər. Hermafrodit canlılarında əks cins xüsusiyyətlərinin ayrı-ayrı görünüşünün bu qeyri-adi fenomeni olduqca nadirdir.
Maraqlı fakt: Karides əti xüsusilə zəngin və kalsium baxımından zəngindir, lakin kalorisi azdır, lakin dənizlərdə yaşayan bütün eklembacaklılar kimi karides, Yəhudilikdə qadağandır. İslamda bu xərçəngkimilərin caizliyi barədə fikir ayrılığı var.
Görünüşü və xüsusiyyətləri
Foto: Bir karides necə görünür
Karidesin rəngi, ölçüsü növlərinə bağlıdır, lakin bütün bu xərçəngkimilərdə bədənin xaricində böyüdükcə dəyişdikləri möhkəm, güclü bir xitin təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Mollusk, qarın hissəsinə, sefalotoraksa bölünəcək uzanan bir bədənə sahibdir. Sefalotoraks, öz növbəsində, qeyri-adi bir çıxıntıya malikdir - tribunada, xərçəngkimilər növündən asılı olaraq müxtəlif formalı dişləri görə bilərsiniz. Karidesin rəngi boz-yaşıldan çəhrayı və hətta mavi ola bilər, xarakterik zolaqlar, ləkələr, ölçüsü 2 ilə 30 santimetr arasındadır. Karides gözləri çox sayda cəhətdən ibarətdir; yaşla birlikdə onların sayı artır. Görmə qabiliyyəti mozaikadır və bu səbəbdən xərçəngkimilər yalnız bir neçə santimetrə qədər kiçik bir məsafədə yaxşı görürlər.
Bununla birlikdə, gözlər aşağıdakıları tənzimləyən xüsusi hormonların istehsalından məsuldur.
- bədən rəngində dəyişiklik;
- böyümə, molts tezliyi;
- metabolizma, kalsium yığılma dərəcəsi;
- piqment tənzimlənməsinin qaydası.
Antenalar ön antenlər toxunma orqanıdır. Karidesin qarnı, heyvanın üzdüyü beş cüt ayaq - pleopodlarla təchiz olunmuşdur. Dişi yumurtaları pleopodlara daşıyır, hərəkət edir, yuyub təmizləyirlər. Sonuncu əzalar quyruqla birlikdə geniş bir fan təşkil edir. Qarnını bükərək bu xərçəngkiməni təhlükə olduğu təqdirdə sürətlə geri üzə bilir. Karidesdə göğüs əzalarının üç cüt çənəsi var, onların köməyi ilə qida yığıb mandibula gətirir, tükləri yeyib-yeməməyi müəyyənləşdirir.
Ön clam cütlərinin ayaqları pençələrə çevrilmişdir. Karidesləri qoruyurlar, böyük bir ov tuturlar. Kişilərdə ümumiyyətlə daha inkişaf etmiş olurlar. Sinə üzərindəki gəzinti ayaqları maraqlıdır ki, hər cütdən sol və sağ ayaqlar həmişə bir-birindən asılı olmayaraq hərəkət edir. Karidesin solungaçları qabığın kənarından gizlənir və göğüs əzalarını birləşdirir. Arxa çənələrdə yerləşən böyük bir avarın köməyi ilə gill boşluğundan su sürülür.
Karides harada yaşayır?
Şəkil: dənizdəki karides
Okeanlar və dənizlərin ekosistemində həyati rol oynayan karideslər, demək olar ki, hər yerə yayılmışdır.
Bu xərçəngkimilərin 2000-dən çox növü aşağıdakı alt növlərə bölünə bilər:
- şirin su - Rusiyada, Avstraliyanın sularında, Cənubi Asiyada;
- soyuq su karides, Kanadanın Qrenlandiya sahillərinə yaxın olan Şimali, Baltik dənizində, Barentsdə yaşayan ən çox yayılmış növdür;
- isti su mollusks - cənub okean və dənizlərdə;
- duzlu - duzlu sularda.
Şili xərçəngkimilər bütün Cənubi Amerika sahilləri boyunca yerləşdilər, Qara, Aralıq dənizində və "kral" karides - Atlantik Okeanında tapıldı. Rahat şərait yaradıldıqda bəzi şirin su və isti su növləri ev akvariumlarında müvəffəqiyyətlə saxlanılır. Onların bir çoxu süni şəkildə yetişdirilib, təbiətdə olmayan qeyri-adi bir rəngə malikdir.
Maraqlı fakt: Soyuq su karidesləri yalnız təbii mühitlərində çoxalır və süni becərilməyə borc vermirlər. Xərçəngkimilər yalnız ətlərinin yüksək keyfiyyətini və dəyərini təyin edən ekoloji cəhətdən təmiz planktonla qidalanır. Bu alt növlərin ən qiymətli nümayəndələri şimal qırmızı və qırmızı tarak karides, şimal çillimidir.
İndi karidesin harada tapıldığını bilirsiniz. Gəlin görək nə yeyirlər.
Karides nə yeyir?
Şəkil: böyük karides
Karideslər təmizləyicilərdir, qida əsasları demək olar ki, hər hansı bir üzvi qalıqdır. Bundan əlavə, xərçəngkimilər planktonda, şirəli yosun yarpaqlarında ziyafət etməyi sevir, cavan kiçik balıqları ovlaya bilər, hətta balıqçıların torlarına dırmaşırlar. Karideslər antenalarını fərqli istiqamətlərə çevirərək qoxu və toxunuşla qida axtarırlar. Bəzi növlər bitki örtüyü axtararaq yerləri cırmaqdadır, bəziləri isə bəzi qidalarla qarşılaşana qədər dibindən qaçırlar.
Bu molyusklar praktik olaraq kordur və cisimlərin siluetlərini yalnız bir neçə santimetr məsafədə ayırd edə bilirlər, buna görə qoxu hissi əsas skripkada oynayır. Karides, qəflətən ovuna hücum edir, ön cüt ayaqları ilə tutaraq, ölənə qədər tutur. İnkişaf etmiş çənələr və ya mandibulalar tədricən bir neçə saat çəkə bilən qidanı əzir.
Maraqlı fakt: Gecə vaxtı bütün karideslər parlaqlaşır, şəffaf olur və gün işığında qaralır və fondan asılı olaraq rənglərini tez bir zamanda dəyişdirirlər.
Akvarium karidesləri üçün yem kimi xüsusi hazırlanmış resepturalar və ya adi qaynadılmış tərəvəzlər istifadə olunur. Heç bir xərçəngkimisi öz yoldaşlarının qalıqlarını və ya hər hansı bir akvarium balığını yemək ləzzətini inkar etməz.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: dəniz karides
Karides çox mobil, lakin gizli məxluqlardır. Yemək axtararaq su anbarlarının dibi boyunca daim hərəkət edirlər və kifayət qədər böyük məsafələri qət edə bilirlər, eyni şəkildə mollyuskalar su altı bitkilərinin yarpaqları üzərində sürünərək üzərində leş toplayır. Xərçəngkimilər ən kiçik bir təhlükə altında, qaranlıqlarda, torpaqda, daşlar arasında gizlənir. Onlar təmizləyicidirlər və okeanların ekosistemində mühüm rol oynayırlar. Qohumlarına son dərəcə nadir hallarda hücum edirlər və yalnız kifayət qədər miqdarda adi qida olmadıqda kəskin aclıq vəziyyətində olurlar.
Sinə və qarın nahiyəsində yeriyən, üzən ayaqları sayəsində ustalıqla manevr edirlər. Karideslər quyruq saplarının köməyi ilə kifayət qədər böyük bir məsafədə kəskin bir şəkildə sıçrayır, sürətlə geri hərəkət edir və bununla da kliklə düşmənlərini qorxudur. Bütün karideslər təkdir, lakin xərçəngkimilər əsasən böyük qruplarda olur. Bəzi növlər gecə aktivdir, digərləri isə yalnız gündüz saatlarında ov edirlər.
Maraqlı fakt: Cinsiyyət orqanı, karidesin ürəyi baş hissəsində yerləşir. Həm də sidik və həzm orqanlarına ev sahibliyi edir. Bu xərçəngkimilərin qanı normal olaraq açıq mavi rəngdə olur, lakin oksigen çatışmazlığı olduqda rəngsiz olur.
Sosial quruluş və çoxalma
Şəkil: sarı karides
Orta hesabla, bir karides növlərə görə 1,6 ilə 6 il yaşayır. Karides biseksualdır, lakin kişi və qadın vəziləri fərqli dövrlərdə əmələ gəlir. Birincisi, yetkinlik dövründə gənc karides bir kişi olur və həyatının yalnız üçüncü ilində cinsini əksinə dəyişir.
Yetkinlik dövründə qadın yumurta meydana gətirmə prosesinə başlayır və ilkin mərhələdə sarı-yaşıl rəngli bir kütləyə bənzəyirlər. Çiftleşməyə tam hazırlandıqda, qadın, kişinin onu tapdığı xüsusi maddələr, feromonlar ifraz edir. Bütün cütləşmə prosesi bir neçə dəqiqə çəkir və bir müddət sonra yumurta görünür. Maraqlısı budur ki, dişilər mayalanmamış yumurtaları qarın ayaqlarının tüklərində saxlayır və sonra sürfələr yumurtadan çıxana qədər nəslini özləri ilə aparırlar.
Suyun temperaturundan asılı olaraq sürfələr 10-30 gün ərzində yumurtaların içərisində inkişaf edir, embriogenezin 9-dan 12 mərhələsinə keçirlər. Hər şeydən əvvəl çənələr, sonra sefalotoraks meydana gəlir. Sürfələrin əksəriyyəti ilk gün ərzində ölür və yetkinlik yaşına çatdıqda bütün damazlığın yüzdə 5-10-dan çox olmamalıdır. Süni şəraitdə sağ qalma nisbəti üç dəfə çoxdur. Sürfələr özləri hərəkətsizdirlər və özləri qida axtara bilmirlər.
Karidesin təbii düşmənləri
Foto: Bir karides necə görünür
Çox sayda karides larva mərhələsində ölür. Balina köpəkbalıqları, balinalar və bir çox digər planktivorlar daim bu xərçəngkimilərlə qidalanır. Tez-tez digər mollusks, dəniz quşları, bentik balıqlar və hətta məməlilər üçün ov olurlar. Karidesin düşmənlərinə qarşı silahı yoxdur, yalnız təhlükə olduqda qaçmağa və ya bitkilərin yarpaqları arasında gizlənməyə çalışa bilər, həddindən artıq hallarda xərçəngkimilər düşmənlərini qorxutmağa və qarışıqlığından istifadə edərək qaçmağa çalışa bilərlər. Kamuflyaj rənglərinə sahib olan karides, qumlu bir dibinin rəngini təqlid edə bilər, həmçinin lazım olduqda ətraf mühitə və ətraf mühitin növünə görə rəngini tez bir zamanda dəyişdirə bilər.
Karideslər həm də balıq ovuna tabedir. Bu molyuskalar Atlantik Okeanında və Aralıq dənizində çox miqdarda ovlanır. Hər il duzlu sudan istifadə edərək 3,5 milyon tondan çox karides, on dördüncü ilə qədər xərçəngkimilərin yaşayış yerlərini tamamilə məhv edir.
Maraqlı fakt: Bu artropodların bütün böyük növləri adlandırıldığı üçün "kral" karidesinin elmi adı altında bir növ yoxdur. Ən böyük növlər 36 sm uzunluğa və 650 qrama qədər çəkə bilən qara pələng karidesidir.
Növlərin populyasiyası və vəziyyəti
Şəkil: qırmızı karides
Çox sayda təbii düşmənə, sürfələrin sağ qalmasına və aktiv balıq ovuna baxmayaraq, növlərin vəziyyəti hazırda sabitdir və bu xərçəngkimilər növünün tamamilə yox olacağına dair heç bir qorxu yoxdur. Karides inanılmaz məhsuldarlığa malikdir, populyasiyasını tez bir zamanda bərpa edə bilər - bu, onları tamamilə məhv olmaqdan xilas edir.
Karideslərin öz populyasiyalarını müstəqil şəkildə tənzimləyə biləcəyi bir nəzəriyyə var:
- həddindən artıq böyüməsi və qida çatışmazlığının başlanğıcı ilə daha az nəsillər verməyə başlayırlar;
- sayında əhəmiyyətli bir azalma ilə, mollusks çox daha fəal şəkildə çoxalır.
Uzunluğu 37 santimetrə çatan xüsusilə böyük və hətta nəhəng karideslərin əksəriyyəti karides təsərrüfatlarında yetişdirilir. Fermer təsərrüfatlarının fəaliyyətinin xüsusiyyətləri, qidalanma xüsusiyyətləri səbəbindən bu xərçəngkimilərin ətləri müxtəlif kimyəvi maddələrlə doldurulur. Ən keyfiyyətli karides, təbii olaraq şəffaf, soyuq sularda yetişdirilən karideslərdir.
Maraqlı fakt: Yazda və yazda Yaponiyanın sahilləri qarda qaranlıqda parlayır və qumda yaşayan və aşağı dalğada görünən lüminesanslı karides sayəsində. Tıklama karidesinin səs-küyü, sualtı sonarların işini poza bilər - sonar yalnız davamlı səs-küy pərdəsini eşidəcəkdir.
Karides - akvariumlarda yetişdirilən qida üçün fəal şəkildə istifadə olunan, lakin dünya okeanının ekosistemində mühüm rol oynayan bu qəribə məxluq haqqında çox az şey bilirlər. Bu, sadəcə bir incəlik və ya məşhur yeməklərin tərkib hissəsi deyil, özünəməxsusluğu ilə təəccübləndirən və sevindirən bənzərsiz bir orqanizmdir.
Nəşr tarixi: 29.07.2019
Yenilənmiş tarix: 29.07.2019 saat 21:22
