Hər hansı bir balıqçı bütün faydaları haqqında asanlıqla danışa bilər Uolley... Hər kəs məmnuniyyətlə, 12 kq-a qədər olan bir ovla öyünməyə hazırdır. Bu balıq həqiqətən kulinariya şedevrlərini hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, bu şirin su yırtıcı heyvanı demək olar ki, hər yerdə tapılır və bunun üçün balıq ovu mövsümdən asılı deyil.
Xüsusiyyətləri və yaşayış sahəsi
Çayırquyruğu - levrekin çox məşhur bir nümayəndəsi. Şərqi Avropa və Asiyada (şirin su hövzələri), Baltik, Qara, Azov, Aral və Xəzər dənizlərinin hövzələrində yayılmışdır. Issık-göl və Balxaş gölünün sularında tutulur. Bu, bir metr uzunluğunda böyüyən olduqca böyük bir balıqdır. Bu cür şəxslərin çəkisi 15 kq-dır.
Xarakterik bir xüsusiyyət, kiçik dişlərin yerləşdiyi böyük it kimi dişlərdir. Kişilərin dişləri dişilərdən daha böyükdür. Xəzər və Qara dənizdə tapa bilərsiniz dəniz balığı gürzəsi... Bu balıqlar şirin su növlərindən daha kiçikdir. Uzunluğu təxminən 50-60 sm, çəkisi 2 kq-dır. Pike perch, uzun, nazik, yan tərəfdən sıxılmış bir gövdə ilə seçilir.
Pike perch dişli yırtıcı heyvan
Yuxarıda baş və arxa boz-yaşıl, qarın ağ rəngdədir. Tərəzi qara zolaqlarla keçir. Dorsal fin və quyruq tünd ləkələrlə bəzədilib, anal fin açıq sarı rəngdədir.
Dəniz gavalısı, şirin sudan ölçüsü və yaşayış sahəsi ilə fərqlənir. Ayrıca, daha kiçik bir göz diametri var və yanaqlarında tərəzi yoxdur. Zander çox yüksək bir qoxu duyğusuna malikdir və geniş bir qoxu hiss edə bilir. Ancaq bu keyfiyyət balıq ovu üçün heç vaxt istifadə edilmir. Dəniz gəzintisi Ukrayna dövləti tərəfindən qorunur və Qırmızı Kitabına salınıb.
Qiymətli bir balıqçılıq obyekti olaraq, balıq sayında əhəmiyyətli bir azalma var. Bunun səbəbi su hövzələrinin çirklənməsi ilə əlaqədardır və məlumdur ki, gürzər suyunun suyun keyfiyyəti üçün sözdə katalizator olduğu, heç vaxt çirkli suda da yaşamayacağı.
Daha əvvəl də deyildiyi kimi walleye tutmaq ilin istənilən vaxtında mümkündür, lakin balıq ovunun hər fəsildə öz xüsusiyyətləri var. Bütün hallarda, vərdişləri, balıqların yaşadığı yerləri, yırtıcının qida əsaslarını öyrənmək lazımdır. Pike perch ləzzətli bir balıqdır ətinə, tam bir inamla, bir rus balığının incəliyi deyilə bilər. Yağsız ət qızardı, duzlandı, hisə verildi, qaynadılır.
Balıq şorbası və aspik çox populyardır. Pike perch balıq yağı unikaldır, ətin sağlamlıq üçün lazım olan çox miqdarda vitamin və mineral var.
Pike perch demək olar ki, hər supermarketdə ala bilərsiniz. Bununla birlikdə, təzə pike levrek qısa müddətdə pisləşə bilər; satın alarkən qiymətə deyil, paketdə göstərilən istehsal tarixinə diqqət yetirməlisiniz.
Dişi və kişi zander
Xarakter və həyat tərzi
Balıq tək bir həyat tərzinə malikdir (perchesdən fərqli olaraq). Pike perch gecə-gündüz aktivdir. Gecə daha çox və dayazlıqlara gedə bilərsiniz. Gündüzlər 3-5 metr dərinliyə üstünlük verir. Qum və ya çınqılların dibində daha çox qırıntı və daş olduğu sığınacaq tapır.
Pike perch yüksək səviyyəli, sürətli bir üzgüçüdür. Saatlarla sürəti saniyədə bir metrə çata bilər. Eyni zamanda, balıq atış etmək qabiliyyətini itirmir. Təhlükə vəziyyətində sürət saniyədə iki metrə qədər artır, ancaq 30 saniyəyə qədər dayana bilər.
Sualtı ovçular bir yırtıcı heyvanı qorxutmur; gəzinti, bir insana çox kiçik bir məsafədə yaxınlaşa bilər. Bir gavruquşu bir balıq toruna düşərsə, müqavimət göstərmir və qısa müddətdə yuxuya gedir.
Yemək
Zander tipik bir yırtıcıdır. Pəhrizində zəndələnin nazik boğazı olduğundan dar bədəni olan balıqların 90% -i yer alır. Gobies, minnows, sprat, gənc perches və ruffs, smelt və s.
Gecə suda zander
Aşağı dəyərli balıq növləri qida maddələrini təşkil edir, buna görə də gürzə levizi haqlı olaraq təbiətin sanitariyası hesab edilə bilər. Bu pəhrizin nəticəsi populyardır balıq ilə çovdar perch tutmaq.
Ovçuluq üçün gənc balıqlar məktəblər yarada bilər, böyüklər isə tək ovlayır. Balığın böyük gözləri qaranlıq suda yaxşı görməyə kömək edir və yan xətt hərəkətli bir hədəfin yaratdığı suyun ən kiçik dalğalanmalarına cavab verir.
Pike yırtıcılığı təqib edirsə, zander əla fiziki xüsusiyyətlərindən istifadə etmir. Yalnız "nahar" üzənə qədər sakitcə gözləyir. Yeri gəlmişkən, o, altındakı balıq cəsədlərində ziyafət verə bilər. Bu vəziyyətdə kəskin bir qoxu hissi istifadə olunur.
Bəzən zander çox maraqlı bir şəkildə ov edir. O, qətiyyətlə və təcavüzkarlıqla sürətlə kiçik balıq qruplarını işğal edir, nəhəng ağzı ilə dişləyir və quyruğu ilə vurur. Elə həyəcana girə bilər ki, bəzən quruya sıçrayır. Sonra sakitcə yeməyə başlayır. Belə ovçuluq ən çox yayda qızartmaq üçün edilir. Çox vaxt gəzinti və ya levrek bu davranışda günahlandırılır, sakit gəzinti deyil.
Çoxalma və ömür uzunluğu
Zander çox uzun məsafələrə köç edə bilər, ancaq sevimli yerlərində, əsasən dayaz sularda, nadir hallarda böyük dərinliklərdə yumurtlayır - 7 metr. Normal vaxtda çavdar dərinliyi, qida bolluğu və təmiz su məsələsi üçün yumurtlama zamanı bədəni və sükutu seçər. Pike perch baharda suyun temperaturu təxminən 12 dərəcə olduqda kürü verir.
Uolley tutulur
Yumurtlama mövsümündə populyasiyalar bir neçə kişi və bir qadından ibarət olan kiçik qruplara bölünür. Dişi yumurta qoymaq üçün bir yer tapır və quyruq köməyi ilə onu təmizləyir və ya 60 sm uzunluğa, 10 sm dərinlikdə bir oval çuxur düzəldir, səhər erkən dik vəziyyətdə olan qadın (baş aşağıda) yumurtlamağa başlayır.
Hündür bir turşu balığı nədir, səkkiz kiloqram ağırlığında bir qadının 1 milyon yumurta verə bilməsi ilə qiymətləndirilə bilər. Yumurtalar sarımtıl rəngdə və diametri təxminən 1 mm-dir. Gübrələmə bir balığın köməyi ilə baş verir - ən böyük erkək, debriyajı südlə yavaşca sulayır.
Gələcək atanın vəzifələrinə yumurtaların qorunması da daxildir. Lakin bu vəzifə qrupdakı ikinci böyük kişiyə verilə bilər. Kişi, heç kimin yuvaya yaxınlaşmasına icazə vermir (bir çox su sakini kürü ilə asanlıqla ziyafət edə bilər) və suyu daim havalandırır. Yalnız bütün sürfələr yumurtadan çıxdıqda, gözətçi azad ola bilər və dərin suya gedə bilər.
4 mm uzunluğa qədər sürfələr gübrələmədən təxminən on gün sonra yumurtadan çıxır; özləri qidalana bilmirlər. Bir neçə gündən sonra müxtəlif yerlərə yayıldı və özləri kiçik plankton yeməyə başladılar.
Sürfələrdən olan qızartma kifayət qədər tez əmələ gəlir, sonra yetkin balıqlara xas bədən formasını alır. İki santimetr uzunluğundakı balıqların yeməyi kiçik xərçəngkimilərdən, digər balıq növlərindən olan gənc balıqlardan və ya daha yavaş qohumlarından ibarətdir.
Böyümə sürəti yaxşı bir qida bazasının mövcudluğundan və yaşayış şərtlərindən asılıdır. Balıq doğumdan təxminən 3-4 il sonra ilk dəfə yumurtlamağa başlayır. Pike-perch ömrü 13-17 ildir.
