Xüsusiyyətləri və yaşayış sahəsi
Yayın balığı - Bu dəniz balığı, perchiformes dəstəsidir. Bir iti xatırladan güclü, güclü ön dişləri və ağızdan çıxan dişləri. Sızanaq kimi uzanan bir bədənin orta ölçüsü 125 sm-dir.
Ancaq uzunluğu 240 sm olan nümunələr məlumdur.Orta çəki 18 kq, bilinən maksimum 34 kq. Həm sahilə yaxın, həm də 1700 m-ə qədər dərinlikdə tapıla biləcəyi açıq okeanda yaşayır, əksər hallarda qida bazasının olduğu yosunlarla basılmış qayalı torpağın çatdığı yerlərdə 450 m dərinlikdə orta dərəcədə soyuq sularda yerləşməyə üstünlük verir. ...
Balıq balığı idman balıqçılıq və qida ticarətinin tez-tez bir obyektidir. Bundan əlavə, çox sıx dəri sayəsində bəzi növ ayaqqabıların üst hissələrini, kitab bağlamalarını, əl çantalarını düzəltmək üçün istifadə olunur.
Fotoşəkildə balıq balığı zolaqlıdır
İkincisi, 18-ci əsrdə Qrenlandiyada çox populyardı - yerli giləmeyvə toplayıcılar tez-tez balığı dəri çantalarını ovladılar. Bu günlərdə bir çox səbəbdən xalq sənətkarlığı mərhələsinə keçir və tədricən azalır (az tələbat, süni materialların daha keyfiyyətli olması və s.).
Yayın balığı ailəsi iki növə bölünür və bu da öz növbəsində beş növlə təmsil olunur. Anarhichthys cinsinin yeganə nümayəndəsi sızanaqdır yayın balığı yaşayır yalnız Sakit Okeanın şimal sahillərində deyil.
Balıqçılar mütəmadi olaraq onu Alyaska Körfəzi, Berinq, Okhotsk və Yaponiya dənizlərində tuturlar. Bəzi insanlar Cənubi Kaliforniya sahillərinə çatırlar. Ailənin digər üzvlərindən daha çox boy və çəkidə maksimum ölçüyə çatır.
Fotoşəkildə balıq mavi yayın balığıdır
Anarhichas cinsi və ya daha çox dəniz qurdu adlandıqları üçün 4 növə bölünür:
1. Zolaqlı balığı, Atlantik okeanının yanında Norveç, Baltik, Şimal, Ağ və Barents dənizlərinin şimal hissələrinə üstünlük verir;
2. Rəngarəng balıqlar ya da Norveç və Barents dənizlərinin şimal hissəsində və Atlantik Okeanında aşkar edilmiş xallı:
3. Uzaq Şərq balığı, Şimali Sakit Okeanın ərazisi;
4. Mavi balığı, bir siyanoz və ya dul, alacalı bir növün yanında yaşayır.
Xarakter və həyat tərzi
Yayın balığı bir alt (demersal) ərazi balığıdır. Yetkin bir dövlətdə, ən çox qayalı sahillərdə dayaz sularda yaşayır, burada gündüzləri gizlədiyi qayalıq bir dibində bir çox sığınacaq var. Yayın balığı olduqca aqressivdir və sığınacağını diqqətlə qoruyur, yalnız digər balıqlara deyil, həm də qəbilə yoldaşlarına hücum edir.
İlk iki ildə gənc balıqlar vaxtlarının çox hissəsini açıq dənizdə (pelagial) keçirirlər. İsti fəsildə balıqlar dayaz sulara üstünlük verir və palçıqlı və ya qumlu yerə yaxınlaşa bilər, çünki yosun qalınları daha yaxşı kamuflyaj edir. Qışda rəng daha solğun olur və balıqlar daha dərin ovlamağa üstünlük verirlər.
Yemək
Çox qorxulu bir görünüş sayəsində yalnız bir nəzər yetirin yayın balığı şəkli, qədim dövrlərdə bu balığın yalnız gəmi qəzasını proqnozlaşdırmaqla qalmır, həm də boğulan dənizçilərlə qidalanması barədə bir əfsanə var idi. Ancaq həmişə olduğu kimi şayiələr təsdiqlənmədi və hər şey daha bayağı çıxdı.
İçlərində hələ bir həqiqət olmasına baxmayaraq - bir balığı bəxti gətirməyən bir balıqçının çəkmələrindən dişləməyi bacarır. Bununla birlikdə, ən çox kəskin dişlər yalnız qayalı dibi qoparmaq üçün tələb olunur. Kabuğu bölmək üçün damaq və alt çənədə yerləşən daha güclü konus dişlərdən istifadə olunur.
Yay balığının əsas pəhrizi meduza, molyusklar, xərçəngkimilər, echinodermlər və bəzən digər kiçik balıq növləridir. Qışda baş verən illik diş dəyişikliyi zamanı ya yeməyi dayandırırlar, ya da tamamilə yumşaq yemək almağa keçirlər. Bir ay yarımdan sonra dişlərin dibi sümüyə çevrilir və pəhriz yenidən dəyişir.
Çoxalma və ömür uzunluğu
Bəzi mənbələrdə yayın balığının monoqam olduğu, yumurtlama dövründə (oktyabr-fevral aylarında) hər il eyni ortağı seçməsi qeyd olunur. Yetkinlik 4 yaşında balıq 40-45 sm-ə çatdıqda başlayır, bu da maraqlıdır - qadınlar bir az daha inkişaf edir.
Yetişdirmə dövründə qadın 7 mm ölçüyə qədər 30 minə qədər yumurta istehsal edə bilir. Yapışan sferik hörgü daşlar arasında alt hissədə əmələ gəlir və hər iki valideyn tərəfindən fəal şəkildə qorunur.
Fotoşəkildə balığı xallı və ya rəngarəngdir
Uzunluğu 25 mm-ə çatan yetkinlik yaşına çatmayan uşaqlar yazda görünür və demək olar ki, dərhal okean səthinə yaxınlaşır və orada müxtəlif kiçik heyvanlarla qidalanırlar. 6-7 sm uzunluğa çatdıqda, kiçik balığı alt həyat tərzinə keçir. Orta ömür 12 ildir. 20 yaşına çatmış nümunələr olmasına baxmayaraq.
Balıq tutmaq
Balıq balığı sağlam və dadlı bir balıqdır və bununla yanaşı tutmaq üçün müəyyən bir çeviklik və güc tələb edir. Bu səbəbdən də balıq ovu idman balıqçılıq istiqamətində çox populyardır. Çox vaxt isti mövsümdə balıqlar üçün ov edirlər.
Sahil yosunları arasında tapmaq üçün (balıq mükəmməl kamuflyaj olunur) bəzi hiylələrdən istifadə olunur. Məsələn, evdə hazırlanan durbinlər. Tutarkən əsas mübarizə ən davamlı balıqçılıq çubuğudur. Uzun saplı qarmaqlar (düz və ya əyri) daha yaxşı polad tellərdə işləyir, ümumiyyətlə üçə bağlanır.
Yumşaqların basdırılmış qabıqları, yemi kimi istifadə olunur, onların əti bir məmə halına gəlir (bəzi hallarda xərçəng əti istifadə edilə bilər). Balıq parçaları balığı ilə populyar deyildir, ancaq fırlanan bir cazibənin tutulduğu hallar təsvir olunur.
Yay balığı necə bişirilir
Balıqların ağ əti çox incə və yağlıdır. Dadlı, bir az şirin, ətin praktik olaraq sümüyü yoxdur. Yalnız balıqçılar deyil, eyni zamanda hər hansı bir ev xanımı balığı necə bişirəcəyini bilməlidirlər - bu A vitamini, B qrupu, yod, kalsium, natrium, nikotinik və pantotenik turşular, dəmir və digərlərinin gözəl bir mənbəyidir. İnternet çox sayda təklif edir yayın balığı reseptləri... Ən sadə olanlardan birinin üzərində dayanaq.
Düyü qarnir ilə soba balığı
Tərkibi: yarım kiloqram biftek; 1 xörək qaşığı xama və ya mayonez; təxminən 100 qram pendir, sərt növlərdən daha yaxşı; 2 yetişmiş kiçik pomidor; 150 qram düyü; dadına görə duz və ədviyyat.
Ağ balığı əti
Düyü qaynadın. Qida folqa götürürük, bitki yağı ilə yağlayırıq, bitmiş düyü düzürük. Üzərinə dairələrə kəsilmiş pomidor qoyduğumuz filetoları (orta kəsik) bərabər paylayın.
Sonra bütün bunlar xama ilə sürtülür və pendir ilə səpilir. Şirəsi sızmaması üçün folqa bükülməlidir. Və yeməyi 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada qoyduq. Bir çox məhsul kimi, yayın balığı əti yalnız bəzi hallarda zərərlidir.
Klinik tədqiqatlarla təsdiqlənən istilik müalicəsindən sonra da allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bu səbəbdən də, bu balığın yeyilməsinin mümkün zərərləri nəzərə alınmaqla, 5 yaşınadək uşaqlara və hamilə və süd verən qadınlara (mənfi təsirlərdən qaçınmaq üçün) tövsiyə edilmir.
