"Tavriyadan" - əvvəlcə Qara dəniz atı uskumruunun adı belə səslənirdi. Anbara Krım sahillərindən gətirildi, köhnə günlərdə Tavria deyildi. Şimal-şərqdə yarımadanı Azov dənizi yuyur. Atlantik at skumbulası ondan Qara dəniz sahillərinə gətirildi.
Əsrlər boyu balıqlar dəyişdi, ayrı bir növ və su anbarının əsas ticarət vahidi oldu. Qara dənizdə yırtıcı sürətlə böyüdü və Atlantik konjenlərindən daha böyük oldu. Sonuncunun uzunluğu 50 santimetrə çatır və çəkisi təxminən yarım kiloqramdır. Qara dəniz atı uskumru kütləsi 2 kilodan az olan 60 santimetr də var.
Qara dəniz at skumbriyasının təsviri və xüsusiyyətləri
Açıqdır şəkil Qara dəniz atı uskumru yanlardan uzanmış və sıxılmış görünür. Forma balığın sürətlə üzməsini təmin edir, ovuna yetişir. Paketlərdə təqib edilir. At skumbriya tənhalığın qarşısını alır. Sürülər yaş prinsipinə görə seçilir. Yetkinlik yaşına çatmayanlar yetkinlərdən ayrı saxlanılır. Ağsaqqallar təzə sulardakı gəzinti kimi kiçikləri yeməkdən çəkinmirlər.
Qara dəniz atı uskumru, doğuşdan əlavə, xərçəngkimilər, hamsi, gerbil aterina, kefal və qırmızı kefal ilə qidalanır. Son iki üçün dibinə enməlisən. Ümumiyyətlə, məqalənin qəhrəmanı su sütununda üzür. Elmdə buna pelajiya deyilir. Buna görə kefal pelagik bir balıq adlanır.
Qara ləkələr at skumbriyasının dəzgahlarında görünür. Məqalənin qəhrəmanının arxası boz-mavi tərəzi ilə örtülmüşdür. Plitələr kiçikdir. Qarında eyni, ancaq gümüşüdür. Bədən boyunca sivri, kobud tərəzilərin yan xətti uzanır. Mişara bənzər bir tarağa qatlanırlar. Bu barədə qarışdırmaq təhlükəlidir. Tuna, iri siyənək və skumbriya kimi düşmənlər at skumbuluna yan tərəfdən hücum etməkdən çəkinirlər.
Uzun bədən gövdə peduncle ilə bitir. Bu finə qədər dar bir istmusdur. Balığın arxa, sinə və qarın hissəsindəki qanadlar qeyri-bərabər inkişaf etmişdir. Üst və qarın qabarıqlıqları elan edilir və döş qəfəsi miniatürdür. Bütün üzgəclər çətindir.
Kanat və quyruqla işləyən məqalənin qəhrəmanı saatda 80 kilometrə qədər sürətlənir. Uğurlu bir ova zəmanət verilir. Əsas odur ki, təqib zamanı ov olmaq. At skumbulasının iri gözləri balığın qorxusunu təsdiqləyir. İfadə qorxmağa yaxındır. Onları hansı su anbarlarında axtaracağını öyrənəcəyik.
Hansı su anbarlarında var
At skumbriya adı balıqların yaşayış yerini göstərir. Lakin Qara dənizdə yayılması qeyri-bərabərdir. Kiçik şəxslər sahilə yaxın yerdə qalırlar. Böyük at skumbriya dənizin şərq hissəsinin dərinliklərinə girir. Yayda balıqlar su sahəsinə paylanır. Səbəb suyun istiləşməsidir. Məqalənin qəhrəmanı isti bir mühiti sevir. Bu, at skumbriyasının çoxalmasının nüansları ilə əlaqələndirilir. Son fəsli ona həsr edəcəyik.
Soyuq havalarda at skumbriya bəslənməni və aktivliyi azaldır. İstilik axtaran balıqlar Qafqaz və Krım sahillərindən yapışırlar. Əhalinin bir hissəsi Marmara dənizinə köç edir. Asiyanı Avropadan ayıran Türkiyədəki daxili bir su kütləsidir.
Böyük balıq sahildən uzaqlaşır, ancaq səthə yaxınlaşır. Coğrafi olaraq, Shoals Batumi və Sinop arasındakı sularda cəmlənmişdir. Yayda, Qara dəniz atı usburnu aktivləşir, hətta Azov dənizinə girir.
At skumbriya üçün ideal su temperaturu 17-23 dərəcədir. Bu istiləşmə ilə balıq çoxalmağa başlayır. Qayda alt növlərə bölünən bütün Qara dəniz atı uskumrularına aiddir.
Qara dəniz atı uskumru növləri
Bütün Qara dəniz atı uskumru böyük deyil. İki növ balıqdan yalnız birinin uzunluğu 60 santimetrə və 2 kiloqrama çatır. Yeri gəlmişkən, 2000 qram rekord çəkidir. Qara dənizdəki bu ağırlıqdakı at skumbriya yalnız bir dəfə tutuldu. Balıqçılar qayıqla, çox dərinliklərdə getdilər.
Sahil yaxınlığındakı kiçik balıqlar ya böyük bir alt növün cavanlarıdır, ya da Qara dəniz at skumbriyasının ikinci növüdür. Bunlar 30 santimetr uzunluğunda, təxminən 400-500 qram ağırlığında balıqlardır.
Qara dəniz atı uskumru üçün balıqçılıq
Qara dəniz atı uskumru - balıq, özünü sızan su kimi təqdim edir. Heyvan ovu qovmaq həyəcanında onlardan sıçrayır. Minlərlə fərdi atlayaraq dəniz qaynayır. Bu, balıqçılar üçün bir işarədir. Digər bir işarə delfinlərdir. Yazının qəhrəmanını yeyirlər. Yunusların varlığı naharlarına və eyni zamanda bir insana yaxın olduğunu göstərir. Süfrəyə at skumbriya balığı şorbası verilir, ətləri ilə salatlar, balıq bişirilir və qızardılır.
Qara dəniz atı uskumruundan yeməklər dadlı və qidalı. Ət Omega-3 turşuları ilə doymuş uskumru kimi olduqca yağlıdır. Məhsul bir qədər turşdur. At skumbriya kəsmək bir zövqdür. Kiçik sümüklər yoxdur.
Məqalənin qəhrəmanını tutaraq və hazırlayaraq balıqçılar B1, B2 və B3, E, C və A vitaminlərini alırlar. İz elementlərindən ət kalium, fosfor, kalsium, maqnezium və natrium ilə doyurulur.
Maraqlıdır ki, dəniz skumbriyasının dadı okean skumbriyasından daha incədir. Əsas odur ki, başı yeməkdən kənarlaşdırmaqdır. Zəhərləri ehtiva edir. Heyvanlara da balıq başı verilmir.
Yazının qəhrəmanını sahildən və ya qayıqdan tuturlar. İkinci üsul daha təsirli olur, çünki balıqçılar kəmər xəttindən istifadə edirlər. Metod buz çuxurunda balıq ovuna bənzəyir. Yem ilə balıqçılıq xətti sadəcə dibinə yaxın suya batır. Fərq budur ki, qayıqdakı balıqçı sürüşür. Yem normal at skumbriya ovu kimi hərəkət edir.
Bir qayıqdan balıq ovu üçün elastik bir uc ilə 2 metr uzunluğa qədər qısaldılmış iplik çubuqlarını seçin. Makara sürətləndirilmiş xətt sarğı ilə, ətalət mexanizmi olmadan alınır. İkincisi dişli tökmə üçün məsuliyyət daşıyır. Bir boru xətti ilə, sadəcə suya batır.
Sahildən, məqalənin qəhrəmanı yalnız bir çubuqla deyil, həm də bir zalım tərəfindən tutulur. Bu qarmaqlar və bir sinker ilə uzun bir xəttdən hazırlanmış bir vasitədir. İplik banklardan götürülür, ikincisinə bərkidilir. Bir zalımda, dəniz quşu lələkləri ilə örtülmüş 80-10 qarmaq əlavə olunur.
Qara dənizin sahillərində bu quş bir çox evdə saxlanılır. Onların sahibləri bazarda lələk satırlar. Özlərindən kimsə yoxdursa, balıqçılar yemi suya davamlı lak ilə qarmaqlara yapışdıraraq və ya nazik bir iplə bağlayaraq yem alırlar.
Zalımı düzəltmək yox, çubuğu əllərinizdə biraz silkələmək idealdır. Qvineya quşlarının lələkləri də çırpılır. Bunu görüb üzür qara dəniz atı uskumru. Tutmaq tiran - suda xərçəngkimilərin hərəkətinin təqlidi. Bu səbəbdən də həll aşağı-aşağı sürülməlidir.
Zalım üçün xətt təxminən 0,4 mm diametrdə seçilir. Məqalənin qəhrəmanı üçün idealdır, lakin böyük yırtıcıların ısırdığı zaman mübarizə fasiləsi ilə doludur. Bir at skumbriya ilə müşayiət edərək, artıq çəngəldə tutulmuş balıqları udmağı bacarırlar. Qarınlarında onlarla birlikdə dəniz nəhəngləri balıq ovuna zərər verərək dərinləşməyə başlayır.
Riskləri nəzərə alaraq, balıqçılar özləri ilə ehtiyat balıqçılıq xəttini, qarmaqları və bir lavaboyu götürürlər. Sonuncusu 80-100 qr ağırlığında almaz şəklində olmalıdır.
Skumbriya konik torlarla kütləvi şəkildə tutulur. Plumb xətti kimi istifadəsi qeydiyyatı tələb edir. Qara dənizdəki sahildən uzaqda balıq ovu yalnız onu keçənlərə icazə verilir.
Çoxalma və ömür uzunluğu
At skumbriya məhsuldardır, minlərlə yumurta qoyur. İsti sularda məqalənin qəhrəmanı ildə 4-5 dəfə yumurtlayır. Sərinlikdə hər iki Qara dəniz növü 2 dəfə çoxalır.
Məhsuldarlığa baxmayaraq, Qara dəniz atı uskumruunun sayı azalır. Alimlər prosesi dalğalanma adlandırırlar. Bu termin əhali sayının ildən-ilə dəyişməsinə aiddir. Qara dəniz atı uskumru sayında güclü dalğalanma ilə xarakterizə olunur. Hələlik "qırmızı kitab" dan danışmırıq.
At skumbriya 8-9 il yaşayır. Qara dənizdəki çox balıq üçün bu qədər adam qorunur. Yeri gəlmişkən, orada növ müxtəlifliyi çox azdır. Anbar aşağı oksigen doyma ilə geniş bir massivə malikdir. Ortam çox balıq üçün uyğun deyil. At skumbriya istisnadır. Bunlara təxminən 150 Qara dəniz kuboku daxildir.
