Sudan çıxarıldı nelma xiyar qoxusu gəlir. Bunlar arasında 1,5 metrə qədər böyüyən və 50 kilo kütlə qazanan balıq ən böyüyüdür.
Nelma balığı
Nelmanın təsviri və xüsusiyyətləri
Əlli kiloqram nelm nadirdir. Balıqların yanları və qarnı da içəridə boyanmışdır. Nelmanın digər xüsusiyyətləri bunlardır:
- bədənin digər salmonidlər kimi qaranlıq ləkələrin olmaması
- mil şəkilli gövdə uzanmış və yan tərəfdən bir qədər sıxılmışdır
- yağ üzgəcinin olması - dorsal üzgəcin arxasındakı dəri böyüməsi
- alt çənəsi irəli uzanan, gözün arxa kənarının şaquli tərəfə çatan və qıvrılan böyük ağız
- bir balıq dilində də mövcud olan kiçik, iti dişlərin bolluğu
- böyük, uzanan baş, demək olar ki, üçbucaqdır
- miniatür üzgəclər və sarımtıl gözlər
Fotoşəkildə Nelma cinsinə görə fərqlənmir. İktiyologlar bunu cinsi dimorfizmin olmaması adlandırırlar.
Nelmanın ikinci adı ağ balıqdır. Şimallılar tez-tez dondurulmuş nelmanın xüsusiyyətlərindən istifadə edərək asanlıqla kəsilir.
Nelma əti
Şimal olduğu üçün ağ balıqlar yağlıdır. Bununla birlikdə, düzgün məhsul təsvirini “sorğusuna daxil olaraq əldə etmək çətindir.nelma qırmızı balıq". Bir çox qızılbalıqdan fərqli olaraq, məqalənin qəhrəmanı yüngül ətə malikdir.
Balıq həyat tərzi və yaşayış mühiti
Nelma - balıqsu anbarlarında taimen partlamaları ilə müqayisə edilə bilən səslər çıxarır. Yerləşdirmə yerində nelma şimal balığı.
İlin çox hissəsində Ob, Yenisey, İrtış, Lena və şimal dənizlərinin sahil xəttinin yaxınlığında soyuq çaylarda üzür. Balıq payızda finişə gəlir.
Nelma buz sürüşməsindən sonra kürü atmağa tələsir. Nelma balığı necə görünür? o zaman? Necə asp. Suyun bu iki sakini ov və davranış tərzinə bənzəyir.
Rusiyada tez-tez Sibir və Uzaq Şərq su anbarlarında nelma davranışını müşahidə etmək mümkündür. Prinsipcə, Arktik dairədəki hər hansı bir təmiz çay nelma üçün uygundur.
Nelmanın yeməyi
Nelma bitki qidaları yemir. Nelma təsviri 100% yırtıcı heyvanın təsviridir. Bundan əvvəl, pəhriz qarışıqdır, çünki yeni doğulmuş körpələrin potensial qurbanların əksəriyyətini udması çətindir.
Məqalənin qəhrəmanının pəhrizi asılıdır nelma balığının olduğu yerdə... Ölçülərinə görə ağ balıqlardan aşağı olan digər okean növləri də uyğundur.
Çaylara köçən nelma onsuz da şirin su balığı, xərçəngkimilər, böcəklər və onların sürfələrini yeyir. Bu zaman nelma tutulur.
Qışda nelma tutmaq
Bunu kanalın mərkəzinə yaxın olan qum sahillərində və ya sürətlə bir az aralıda axtarırlar. Nə vaxt balıqçılıq nelma hər zaman cərəyana qarşı başı ilə dayandığını düşünmək vacibdir. Bir qayda olaraq, bu bir qaşıqdır.
Çoxalma və ömür uzunluğu
Bilmək hansı balıq nelma ailəsi təmsil edir, məqalənin qəhrəmanının kürü verdikdən sonra öldüyü güman edilə bilər. Yumurtlamanın bir neçə faktı, nelmanın gec yetkinliyi ilə əlaqələndirilir:
- Kişilər ən azı 5 il yetişdirməyə hazırdırlar. Bəziləri ilk dəfə qadınları yalnız 10 yaşında dölləyir.
- Növlərin dişiləri 2-3 ildə yumurtlamağa hazırdır.
Yumurtlama üçün nelma çaylar boyunca 1,5 min kilometrə qədər axır. Qızartma 250 gün ərzində onlarda inkişaf edir.
Nelma qızartması sürətlə böyüyür. Əsas səbəb bir vaxtlar ağ balığın yumurtladığı çaylarda su elektrik stansiyalarının bolluğudur.
Su elektrik stansiyaları suları isti və buludlu edir. Yumurtlama yerlərinin sayının azalması bütün əhalinin azalmasına səbəb olur.
Nelma necə bişirilir
Sual, nelma necə bişirilir, gurme ətinin yaratdığı təhlükəni nəzərə almaq vacibdir. Bu parazitar qurd uzunluğu 12 metrə çatır.
Nelma əti nanofitozu da gizlədə bilər. Bu onsuz da yumru deyil, lent qurdu. Yuvarlak qurd sürfələrinə anisachids deyilir.
Nelma ləzzətli bir balıqdır
Bağırsaq xorasının inkişafına səbəb olurlar. Pişirmə prosesində ağ balıqdan yağ əridilir.
Duzlu nelma, bişmiş, qızardılmış, şorbalara əlavə edilmişdir. Həm də limon qulağı nelma ilə bəzədilmişdir, lakin bulyon acı dadmağa başlamaması üçün qabığı kəsmək lazımdır.
