Ruff - ən adi növ şüa qanadlı balıq. Avrasiyanın çaylarında və göllərində yaşayır və çoxalır. Qərbdə, sıra sərhədləri İngiltərədə quruldu, şimalda Qütb dairəsi ilə üst-üstə düşür, şərqdə Kolyma çayına, cənubda Orta Asiya ölkələrinə çatır.
Ruffun xüsusiyyəti, az adamın onu maraqlandırmasıdır. Balıqçılar daha nəcib balıqlar tutmağa meyllidirlər. Heç kim süni şəraitdə bir kəklik yetişdirmək istəmir. Ticarət maraqları deyil. Buna baxmayaraq, balıq çox maraqlıdır.
Təsviri və xüsusiyyətləri
Ruff — balıq kiçik, zövqsüz, oturaq. Yetkin bir nümunə ümumiyyətlə 10 sm-dən çox deyil.Xurma ölçüsündə bir ruff böyük hesab olunur. Tuna çayında balıqçılar 30 sm-ə çatmış kükürdlərə rast gəlirlər, lakin bu nadir haldır.
Arxadan qalın dodaqlı ağzına enən bir profil ilə baş. Ruffun ağzı sonludur, yəni hər iki çənə bir-birinə təxminən bərabərdir. Ağız boşluğu bir az aşağıya və ya bədən xətti boyunca əyilir. Belə bir ağızla, bir qarğanın qarşısındakı ovu tutması ən əlverişlidir.
Üst və alt çənələrdə bir çox kiçik, iti diş var. Dişlərin qabarıqlığın bir yırtıcı kimi çox yönlü olduğunu göstərən açıq bir ixtisas yoxdur. Üst çənə hərəkətli şəkildə kəllə ilə əlaqələndirilir - ruffun geri çəkilə bilən bir ağzı var.
Ruffun gözləri iri, bükülmüşdür. Problemli sularda naviqasiya və ov etməyə imkan verir. Mavi-bənövşəyi rəngli iris. Gözlərin baş tərəflərindəki mövqeyi monokulyar görmə təklif edir. Yəni ruff dünyanın hər mənzərəsini ayrı-ayrılıqda qəbul edir.
Burun delikləri burnun sonunda gözlərin qarşısında yerləşir. Bu, qoxu orqanlarının xarici xüsusiyyətidir. Hər burun dəri qoxuya həssas hüceyrələrlə dolu bir çuxura qoşulur. Burun deliklərinin və qoxu çuxurlarının qoşa təbiəti təkcə qoxunu deyil, həm də gəldiyi istiqaməti də ayırd etməyə imkan verir.
Eşitmə orqanının xarici aksesuarları - qulaqları yoxdur. Bunlara ehtiyac yoxdur. Bunun səbəbi balıqların yaşadığı mühitdir. Səs suda inamla yayılır və təhrif olunmadan balıq bədəninə nüfuz edir. Daxili qulaq bunu dərk edir. Ruffs eşitmə musiqi deyil, lakin çox yaxşı.
Daxili qulaq, eşitmə funksiyalarına əlavə olaraq, tarazlıq vəziyyətini təyin etmək üçün bir orqan rolunu oynayır. Daxili qulaq balans məsələlərini yan xəttlə birlikdə aydınlaşdırır. Bu, yalnız balıqlarda və bəzi amfibiyalarda, misal üçün, tadpolesdə, müəyyən bir tırtıl növündə olan bənzərsiz bir orqandır.
Yanal xətt ətrafdakı ətraf mühitin dinamik parametrlərini hiss edir: axının sürəti və istiqaməti, su sütununu deşən aşağı və səs tezliklərinin dalğaları. Yanal xəttdən alınan məlumata görə, balıqların beynində ətrafdakı su dünyasının mənzərəsi meydana gəlir.
Yanal xətt bütün balıq gövdəsi boyunca uzanır. Döymədə, gövdənin ləkəli naxışına baxmayaraq yanal xətt olduqca aydın görünür. Yanal xətt tərəzi ilə örtülmüşdür, altında məsamələr var. Balıq dərisinin altından keçən kanalı ətraf mühitlə əlaqələndirirlər.
Budaqlar kanaldan həssas hüceyrələrə - neyromastlara dallanır. Bu hüceyrələr su pulsasiyalarına, titrəmələrə və su axınındakı digər dəyişikliklərə cavab verir. Nöromastlardan, öz növbəsində, birləşdirən sinir xətti vasitəsilə suyun vəziyyəti barədə bir siqnal ruffun beyninə daxil olur.
Safen kanalının, neyromastların və digər detalların dəsti yan xəttdir. Bu orqan o qədər həssasdır ki, palçıqlı suda və gecə göz ruffunu əvəz edir. Duyğu orqanlarına əlavə olaraq, bütün balıqlar kimi kəkliklərin də hərəkət orqanları var - bunlar üzgəclərdir.
Dorsal (dorsal) fin, demək olar ki, bütün yuxarı arxanı tutur. İki hissəyə bölünür. Dorsal üzgəcin əsas, birinci hissəsi daraq şəklindədir və 13-14 tikanı əhatə edir. Onların ciddiliyi nümayiş etdirilir fotoşəkildə ruff. Finin ikinci hissəsi 9-11 yumşaq şüalara əsaslanır.
Yaxşı ayrılmış lobları olan kaudal fin. Son cütlənməmiş fin fin quyruq üzgəcidir. Pelvik və göğüs üzgəcləri bədənə simmetrikdir. Onların ölçüsü, sürücülük zamanı manufaktura meylinin olduğunu göstərir.
Ruffs ilə sürətli və çevik üzmək yırtıcılıq üçün vacibdir. Tutulan yırtıcı ağzına girir, burada kiçik konik dişlər tərəfindən tutulur. Sonra boğaza girir. Ondan genişləndirilə bilən bir mədəyə. Doldurma ruffun əsas məqsədi.
Həzm prosesi digər balıqlara nisbətən rufflarda daha sürətli olur. Bağırsaqlar daha aktiv işləyir. Ruff, vahid kütlə başına şirin su həmkarlarından bir yarım-iki dəfə çox yemək yeyir: perches. Bu ruff big yeyən, hamı bilir.
Yeməkdən əlavə, oksigen təyinedici həyati komponentdir. Ruff, solungaçları istifadə edərək sudan çıxarır. Su ağızdan solucanlara daxil olur. Gill bitkilərindən, sözdə stamenlərdən süzülür və ləçəklər deyilən dəri qırışları yuyur. Onlarla təmasda olan su qan kapilyar damarlarına daxil olan oksigen verir.
Ləçəklərdən keçən kapilyarlar tullantı karbon dioksidi suya buraxır. Zənginləşdirilmiş qan gill arteriyalarına daxil olur. Bunlardan aortanın köklərinə, oradan da dorsal aortaya keçir. Bu təməl gəmi başı, daxili orqanları və bütün əzələləri qanla təmin edir.
Ruff gill örtüklərini açır. Faringeal-dallı boşluqda təzyiq azalır. Su solungaç bölgəsinə çəkilir. Qaz mübadiləsi prosesi baş verir. Operculums artıq təzyiqlə bağlandıqda, su atılır.
Balığın ümumi rəngi sarı-qəhvəyi notlarla boz rəngdədir. Üst arxanın rəngi ümumi rəngə uyğundur, lakin nəzərəçarpacaq dərəcədə qaranlıqdır. Döymənin qarnı dumanlı ağ rəngdədir. Kiçik qaranlıq ləkələr üzgəclər də daxil olmaqla bədənin hər tərəfinə səpələnir. Ləkə və ləkələrə əlavə olaraq örtük qaranlıq ləkələrlə bəzədilmişdir.
Ruffun rəngi əsasən yaşayış mühitindən asılıdır. Qumlu bir dibi olan şəffaf çay suları, sarılıqlı bir polad parıltı verir. Durğun suyu olan dərin gölməçələr qarışığı bataqlığa bənzər tonlarda rəngləndirir.
Qırıntı ilə örtülmüş mucus, qoruyucu funksiyalarla təmin edilmişdir. Mucusun tərkibində toksin var ki, hər hansı bir tikan tikanını çox ağrılı edir. Fəqət bir küf üçün mucus bir nemətdir. Bir neçə problemi həll etməyə kömək edir:
- bir yırtıcının ağzından çıxmaq üçün
- tikanlarla tamamlanmışdır, yırtıcı balıqların ovunu ən yaxşı ov etmir,
- bədəni mexaniki və istilik təsirlərindən qoruyur.
Onurğalar bir ruffun danışıq kartıdır. Dorsal üzgəcdəki tikanlar kifayət qədər iti və uzundur. Hər hansı bir təhlükədə bu silahla tüklər tüklənir. Bundan əlavə, balığın yanaqları və solungaç örtükləri tikanlarla qorunur.
Növlər
Bioloji təsnifedicidə guffs Gymnocephalus adı ilə daxil edilmişdir. Ruffs cinsi yalnız 5 növdən ibarətdir. Hamısı ruff növləri bir-birinə bənzəyirlər.
- Gymnocephalus cernua - Avrasiya və ya ümumi ruff. Avropa və Sibirdə çay və göllərin əksəriyyətində məskunlaşmışdı. ABŞ-a St Louis çayında səhvən gətirildi. Böyük Göllərin su anbarlarında güclü bir əhali qurdu.
- Gymnocephalus acerina - Don ruff. Qara dəniz və Azov hövzələrinin çay və göllərində yaşayır və cinsləri. Bu balığın tapıldığı yerlərdə fərqli adlandırılır: nasar, qunduz, privet, donuz.
- Gymnocephalus ambriaelacus, 2010-cu ildə bioloji təsnifatçıya daxil olan bir növdür. Tuna hövzəsində Almaniyada yerləşən bir gölə endemikdir. Göl Ammersee adlanır.
- Gymnocephalus baloni - Tuna və ya Çex ruffu. Bu balıq Dunay üçün endemik hesab olunurdu. Ancaq ichtyologlar növlərin digər Şərqi Avropa çaylarında və su anbarlarında göründüyünü qeyd edirlər.
- Gymnocephalus schraetser - çay ruff, Dunay hövzəsinin su anbarlarına yiyələnmiş. Ümumi ad zolaqlı ruffdur.
Ruffun 5 növü təmsil edən bir cins olmasına əlavə, növ içərisində rəng və anatomik fərqlər də var. Yəni dayaz və dərin su gölündə yaşayan eyni kükürd növü öz morfoloji xüsusiyyətlərini əldə edə bilər.
Bu, balıqların yüksək uyğunlaşma qabiliyyətlərini göstərir. Şərtlər dəyişdi - balıqlar onlara uyğunlaşdı. Yaşayış mühitindəki dəyişikliklər məhdud olduğundan, morfoloji xüsusiyyətlərin düzəldilməsi nəzərə çarpır, lakin əsas deyil.
Həyat tərzi və yaşayış sahəsi
Avropanın ortasında, kükürdün birləşə bilmədiyi bir su hövzəsini təsəvvür etmək çətindir - bu fürsətçi bir balıqdır. Sibir çayları və gölləri onun tərəfindən Kolyma hövzəsinə qədər tamamilə mənimsənildi. Üstəlik, ruff suyun az duzluluğundan narahat deyil - 12 ‰-ə qədər.
Ruff xüsusilə ləng çayları və altındakı yumşaq, gilli döşənəyi olan dərin gölləri sevir. Ruff sahil bitki örtüyünə uyğundur. Anbarın gölgeli sahələrinə üstünlük verir. Belə yerlərdə kükürdün üstünlüyündən istifadə etməsi daha asandır: zəif işıqda yaxşı görür.
Yerlərdə bioloji tarazlıq kəklik yaşadığı yerdə pozula bilər. Yırtıcı balıqlardakı ruff üzərində heç bir təzyiq yoxdursa, sürətlə çoxalmağa başlayır. Pəhrizdə hər yaşdan olan qırıntılar əsasən balıq yumurtaları tərəfindən idarə olunur. Yeyərək qiymətli balıq növlərinin populyasiyaları sıfıra endirilə bilər.
Qidalanma
Ruff çox qudurğandır. Gənc yaşlarında dibindən yığılır və su sütununda sürfələri, yumurtaları, zooplanktonu tutur. Böyüdükcə qırıntılar daha böyük qidalara keçir. Artropodlar pəhrizin vacib bir hissəsi olaraq qalır.
Yemək fəaliyyəti kətanların təbii vəziyyətidir. Bəzi eniş payız və qışda baş verir. Zhor yumurtlama zamanı tamamilə dayanır. Ruffs xüsusilə balıq kürüsü üçün qisməndir. Bu hal ruffs-a yalnız alaq otları deyil, həm də zərərli balıq statusu verdi.
Ruffun özünü yemək istəyən az yırtıcı. Pike müstəsna hallarda ona müdaxilə edir. Alt təbəqələrdə yaşayan burbot davamlı olaraq ruff üçün ov edir. Pike perch, kəklik tikanlarını nəzərə almır və bu balığı bütün il boyu yeyir. Kükürdün həvəslə çamurquşunu götürməsi tikanlı balığın ən populyar balıq ovlarından biri halına gətirdi. Ancaq bundan əvvəl ruff tutmaq lazımdır.
Ruff tutmaq
Ruff ilin istənilən vaxtında yaxşı tutulur. Aprel ayında, yumurtlayarkən başqa. Ruffun sərinlik sevgisini nəzərə alsaq, axşam qaranlıqda balıq ovuna başlamaq daha yaxşıdır. Səhər sınamaq da yaxşı nəticə verə bilər.
Bu təvazökar balıq üçün həll, ən sadə birini - bir şamandıra çubuğunu seçə bilərsiniz. Bu sınaqdan keçirilmiş cihaz həm yay, həm də qışda balıq ovu üçün idealdır. Bu, qışda bir jig istifadə etmək daha yaxşıdır.
Ruff, bəzi balıqçıların qurdun ucunu xüsusi olaraq basdırdığı bir qurdda, xüsusilə də çuxurlu bir qurda yaxşı bir şəkildə toplanır. Ruff həssas deyil, məsələnin həllinin kobudluğu onu narahat etmir. Çəngəl vurduqda belə, ayrılmayacaq.
Sakit bir kölgəli yerdə bir ruff götürərək, balıq ovunun müvəffəqiyyətinin təmin olunduğunu düşünə bilərik. Məqsədli xırıltı - məktəb balıqları. Komandanın bir üzvünün itkisi qalan kükürdləri qorxutmur, sürünü başqa yerə köçməyə məcbur etmir.
Tutulan rüflər ayrı bir qəfəsdə saxlanılır. Bu, digər balıqları zəhərli ruff mucus ilə ətirli kəklik sancmalarının səbəb ola biləcəyi erkən ölümdən qoruyur.
Çoxalma və ömür uzunluğu
Baharın başlanğıcı ilə ruff yumurtlamağa hazırlaşmağa başlayır. Bu proses ümumiyyətlə 2-3 yaşında rufflara təsir göstərir. Ayrı bir populyasiyada, xarici şərtlərə görə, əksər fərdlərin ömrü qısa ömürlü ola bilər. Bu vəziyyətdə, bir yaşındakı kükürdlər yumurtlamağa qatılacaq.
Ruffs, bəzi digər balıqlar kimi, hermafroditizmə də sahib ola bilər. Yəni, eyni ruffun həm qadın, həm də kişi reproduktiv orqanı var. Belə bir sapma bütün populyasiyalarda deyil və sürüdəki rüflərin% 25-dən çoxunda müşahidə olunmur. Hər cinsin balığının artması üçün kompensasiya mexanizmi kimi inkişaf edir.
Yumurtlama prosesinin suyun istiliyindən, işıqlandırılmasından və ya digər şərtlərdən birmənalı asılılığı yoxdur. Erkən yazda, qışladıqları dərinliklərdən bir sürü sürü çıxır. Kişi rüflərinin bədənlərindəki ləkələr daha parlaq və ziddiyyətli olur.
Sürü suyun kifayət qədər oksigenlə zəngin olduğu yerlərə hərəkət edir. Yumurtlama prosesi birdəfəlik olmaya bilər. Dişi 2-3 dəfə uzana bilər. Dişi müşayiət edən kişilər yumurtaları südlə sulayırlar. Yumurtlama 3 gündən 2 həftəyə qədər davam edir.
Ruff roe kiçikdir - 0,3 ilə 1 mm arasındadır. Bəxti gətirirsə və döllənərsə, 1-2 həftədən sonra sürətlə qızardılmış bir sürfəyə çevriləcək bir sürfə meydana çıxacaq. Yetkin balıqlar nə kürüyə, nə də ondan çıxan yetkinlik yaşına çatmayanlara qayğı göstərmirlər.
Yumurtlama zamanı, 1-2 həftəlik ruff qidalanmağı dayandırır. Bu, ehtimal ki, öz valideynlərindən gələn yumurta üçün təbii bir müdafiə mexanizmidir. Bundan əlavə, növlər nəsillərin kütləvi istehsalı ilə bütün yırtıcılardan qorunur.
Dişi, ölçüsünə görə ondan bir neçə yüz minə qədər yumurta tökür. Yumurta, sürfə, qızartma üçün sağ qalma nisbəti aşağıdır. Ancaq yırtıcılardan, balıqçılardan və xəstəliklərdən qaçan kükürdlər 10 - 12 il yaşaya bilər. Bu qadınlar üçün sərhəddir, kişilər 7 ilə 8 il arasında daha az yaşayır.
Qiymət
Adi kükürdlər üçün ticarət balıq ovu yoxdur, buna görə bir dükandan bir ruff almaq mümkün olmayacaqdır. Lakin kükürdlərin satışa çıxarılan iki addaşı var - dəniz kükürdləri və kəpənək kükürdləri. Bu balıqlar həqiqi kükürdlərlə yaxından əlaqəli deyil. Ancaq mümkün olmayan şeyləri etməyə imkan verirlər - mağazada bir ruff almaq.
Kamburqalı-ruff balığı ucuz deyil. Tez-tez qurudulmuş formada təxminən 500-600 rubl qiymətində satılır. kq başına. Ruff dəniz, daha doğru əqrəb adlandırılan, ləzzətlərə aiddir. Dondurulmuş dəniz ruffunun qiyməti kq başına 1500 RUB-dan çox ola bilər.
Ancaq bu balıqların heç biri heç bir qulağa bənzər bir qabda həqiqi bir ruff əvəz edə bilməz. Yalnız bir şey qaldı - balıqçılar ilə əlaqə qurmaq. Hər hansı bir aşpazı, evdar qadını balıqdan şorba bişirmək üçün kifayət qədər miqdarda balıq təmin edə bilənlərdir.
