Bir zamanlar qədim yunanlar ay tanrıçasına - Selenaya ("işıq, parlaqlıq") hörmət edirdilər. Bu Günəş və Şəfəq bacısının (Helios və Eos) gecənin örtüyü altında hökm sürdüyü, sirli qaranlıq dünyasında hökmranlıq etdiyi düşünülürdü. Gümüşü bir paltarda çıxış edir, solğun və gözəl üzündə müəmmalı bir təbəssüm var.
Təəccüblüdür ki, okeanların nəhəng qalınlığında görünüşünün xüsusiyyətlərinə görə selenyum adlanan bir balıq var. Bunu bir balıq kimi də bilirik qusmaq, at skumbriya ailəsinin dəniz şüaları üzən balıqlarından. Niyə selenyum adlandığını, harada yaşadığını və nəyin maraqlı olduğunu öyrənməyə çalışaq.
Təsviri və xüsusiyyətləri
Qeyri-adi bir balığın hündür bədəni dərhal diqqət çəkir, yanlardan güclü şəkildə düzəldilir. Belə bir quruluş sualtı bentik sakinlərdə olur. Su təzyiqi orada yüksəkdir, buna görə canlılar fərqli qəribə formalar alaraq uyğunlaşırlar. Ölçü növlərə görə 24 ilə 90 sm arasındadır. Ağırlıq 1 kq-dan 4.6 kq-a qədərdir.
Balıqları düşünsək fotoşəkildə vomer, onun ön sümüyünün çənəyə keçərək demək olar ki, düz bir bucaq yaratdığı görülür. Baş düz formasına görə nəhəng görünür. Bütün bədənin ölçüsünün dörddə biri. Arxa kifayət qədər düz, qarın xətti kəskindir, ikisi də uzunluğu ilə fərqlənmir.
Kiçik bir körpüdən sonra başlayan və səliqəli V şəklində bir fin olan quyruğa sürətlə axırlar. Arxadakı ilk fin ölçüyə düzülmüş 8 iti sümükdən ibarətdir. Sonra kiçik bir kıl şəklində quyruğa qədər tikan şüşəsi gəlir. Anal üzgəclər əksər növlərdə olduqca kiçikdir.
Alt çənə yuxarıdan aşağı baxaraq kıvrılır. Ağız kəsiyi bir əyik xətti izləyir. Balıqların gözləri dəyirmi, gümüşü kənarlıdır. Ancaq bu canlıların yalnız kosmosda gəzmələrinə kömək etmirlər.
Bütün bədən boyunca yırtıcıları, maneələri və düşmənləri aşkar etməyə xidmət edən dad və toxunma orqanlarına sahibdirlər. Yalnız normal işləməsi balıqların adekvat davranışına kömək edir.
Disk şəklindəki balığın yanında balığı gümüşü parıldayan bədən rəngi ilə aya bənzəyir. Arxada rəng inci mavi və ya bir az yaşıl bir ton alır. Qanadları şəffaf boz rəngdədir.
Cazibədar görünüşlərinə əlavə olaraq, selenyumlar xırıltılı, səssiz, lakin çox qəribə səslər çıxarmaq bacarığı ilə digər balıqlardan fərqlənir. Paket içərisində onlarla ünsiyyət qururlar və ya düşmənləri qorxutmağa çalışırlar.
Növlər
İndi yeddi növ at uskumruundan danışa bilərik. Onlardan dördü Atlantikada, üçü Sakit okean sularında yaşayır. İkincisi tamamilə tərəzidən məhrumdur, bununla yanaşı, üzgəcləri, xüsusilə gənc balıqlarda bir az fərqli bir quruluşa malikdir.
Atlantik sularının sakinləri qohumlarından daha böyükdür. Bütün bu su sakinləri "selenium" - ay adlanır, lakin bunlar Mola mola adlanan əsl balıq ayı ilə birləşdirilməməlidir.
Selenyum (qusma) növlərini nəzərdən keçirin.
- Selena Brevoort (Selene brevoortii) - Meksikadan Ekvadora qədər Sakit suların sakini. Ölçüləri ümumiyyətlə təqribən 38-42 sm-dir. Amerikalı təbiətşünas, kolleksiyaçı və numizmatist J. Carson Brevoortun (1817-1887) şərəfinə at skumbriya ailəsinin bu üzvlərinə göstərdiyi marağa görə adlandırılmışdır. Yerli ticarət obyekti kimi çıxış edir.
- Selenyumun ən kiçik nümunəsi adlandırıla bilər Karib dənizi ay balığı (Selene qəhvəyi). Orta uzunluğu 23-24 sm-dir, Meksika sahillərindən Braziliyaya qədər Atlantik sularında yaşayır. Yenilik bilinmir, bunun üçün əsl balıq ovu yoxdur. Ad qəhvəyi (qəhvəyi) arxa və qarnında qəhvəyi bir uzununa zolaq var.
- Afrika Seleni - Selene dorsalis... Portuqaliya sahillərindən Afrikanın cənubuna qədər yayılan Atlantik Okeanının və Aralıq dənizinin şərq hissəsində yerləşdi. Tez-tez çayın ağızlarına və koylarına üzür. Ölçüləri təqribən 37-40 sm, çəkisi 1,5 kq-dır.
- Meksika selenium (Selene orstedii) Meksikadan Kolumbiyaya qədər Amerikanın şərq Pasifik sahillərində yaygındır. Bədən ölçüsü 33 sm-ə çatır.Selenyumla birlikdə Brevoort digər fərdlər arasında bir istisnadır - böyüdükcə uzanan üzgəc şüalarını azaltmırlar (yığmırlar).
- Peru selenium (Selene peruviana) - balıq təxminən 40 sm ölçüdə ola bilər, baxmayaraq ki, ən çox 29 sm-ə qədər böyüyür, Cənubi Kaliforniyadan Peruya qədər Amerikanın şərq sahillərinin sakinidir.
- Qərbi Atlantik selenium (Selene setapinnis) - Kanadadan Argentinaya qədər Amerikanın qərbi Atlantik sahilləri boyunca yayılmışdır. Bütün nümayəndələrin ən böyüyü hesab olunur - 4,6 kq-a qədər 60 sm-ə qədər böyüyür. Bu balığa metal demək olar, çox həqiqətdir. Dorsal qanadlar qaranlıq haşiyələrlə örtülmüşdür, növün adını əsaslandıraraq polad bir fırça kimi görünür: setapinnis (kıl fin). Quyruqda sarı rəng var. Çox vaxt subtropik sulara üstünlük verirlər, sevimli dərinlikləri 55 m-ə qədərdir.Gənclər çirkli və duzlu koylara üstünlük verirlər.
- Selena vomer — adi selenyum, nominal növlər. Bu qusucu tapıldı Atlantikin qərb sularında, Kanada və Uruqvay sahillərində. 47-48 sm ölçüsü ilə 2,1 kq ağırlığa çatır.Çox daha çox fərdlər 35 sm ölçüsündə olsalar da, dorsal və çanaq qanadlarının ilk şüaları güclü şəkildə uzanır, lakin filiform deyil, ancaq fin pərdəsi ilə bağlanır. Böyük ön sümükləri növə ad verdi, qusmaq - "qabarıq sümük". Boya guanine, balığın dərisində olan və gümüşü bir rəng verən, işığı yan tərəfdən vurduqda mümkün olan bütün iridescent çalarları əldə edəcək şəkildə əks etdirir. Ən sevimli dəniz dərinliyi 60 m-ə qədərdir.
Həyat tərzi və yaşayış sahəsi
Növlərin təsvirini xülasə edərək, ümumiləşdirə bilərik vomer məskunlaşır yalnız Pasifik şərq sularında və rəf (kontinental şelf) Atlantik okeanı. Ən çox Qərbi Avropa və Şimali Amerika sahillərində tanınır.
Görünüşdən əlavə, selenyum, gecə həyatı ilə aya bağlıdır. Balıq gün batandan sonra aktivlik göstərməyə başlayır. Gün ərzində qayaların yanında və ya altındakı sığınacaqlarda gizlənir. Sürülərdə yaşayırlar. Su sütununda, bu dəniz sakinlərinin böyük konsentrasiyalarını görə bilərsiniz, ümumiyyətlə dibinə yaxın qalırlar. Gözəl və möhkəm şəkildə balıqlar yemək axtararaq məktəbdə hərəkət edirlər.
Səs verənlərin özlərini gizlətmək qabiliyyəti var. Müəyyən bir işıqda, demək olar ki, şəffaf bir görünüş əldə edirlər, suda görünməz hala gəlirlər. Bu, balığın qeyri-adi dəri və relyef xüsusiyyətlərindən irəli gəlir. Texas alimləri kameranı suya xüsusi bir ştativ üzərində düzəldərək araşdırma apardılar.
Bir balıq bir yırtıcıya 45 dərəcə bir bucaqda yerləşsə, onda onun üçün yox olur, görünməz hala gəlir. Gənc fərdlər sahildə az duzlu su saxlayır. Balıqçılar üçün arzuolunan bir ova çevrilərək çayın ağızlarına belə girə bilərlər. Daha təcrübəli yetkin balıqlar sahildən yarım kilometrə qədər hərəkət edirlər. Qum bolluğu ilə palçıqlı bir dibi sevirlər, bu cür şərtlər mövcudluğu üçün rahatdır.
Qidalanma
Vomer balığı gecə və yırtıcı. Əsasən yosunlar və bitki zibilləri arasında bol olan protein qidalarını əmir. Bu səbəbdən selenyumlar alt liləyə üstünlük verirlər. Həm gənc balıqlar, həm də böyüklər bu çöküntülərdə qida tapırlar. Yemək axtarmağa başlayan selenyumlar yumşaq alt qumu boşaldaraq aktivləşdirir.
Onlar üçün əsas qida zooplankton - suda nəzarətsiz hərəkət edən kiçik yosunlardan hazırlanmış bir maddə. Bu balıq üçün ən asan yırtıcıdır. Yaşlandıqca yemək daha da böyüyür - şirəli və qidalı olduğu üçün əti arzu olunan bir ov olan karides və xərçənglər.
Kiçik qabıqlı heyvanlar və qurdlar da yeyilir. Üstəlik, qusucu, bəzi qabıqları ilbizlərin gizləndiyi güclü dişləri ilə toz halına salmağa qadirdir. Yeni doğulmuş və hələ necə gəzib gizlənəcəyini bilməyən kiçik balıqlar da at skumbriyasının ən sevilən yeməyidir. Balıq tez-tez qohumları ilə birlikdə sürü halında ov etməyə gedir. Pəhriz yaşayış şərtləri ilə təyin olunur.
Çoxalma və ömür uzunluğu
Gübrələmə digər balıqlarda olduğu kimi baş verir - qadının yumurtasından bir kişi tərəfindən mayalanma. Yumurtlama əsasən yayda baş verir. At skumbriya və xüsusilə selenyum yüksək məhsuldardır. Ən böyük fərdlər bir milyon və ya daha çox yumurta istehsal edə bilir.
Balıq birbaşa doğma elementinə yumurtlayır və su sütununa çıxana qədər üzür. Heç kim onları qorumur. Həm qadın, həm də daha çox kişi dayanmadan daha da üzür. Ana instinktinin çatışmazlığını ağır həyat şərtləri diktə edir.
Belə şəraitdə ən uyğun olanı sağ qalır. Yumurtadan çıxdıqdan sonra kiçik sürfələr planktonla qidalanır. Onların əsas problemi çox sayda yırtıcıdan gizlənməkdir. Kiçik kamuflyaj ustalarının yaxşı etdikləri budur.
Bu anda, qusma balığının yeddi yaşına qədər yaşaya biləcəyi bilinir. Lakin ömür əhəmiyyətli dərəcədə şərtlərdən asılıdır. Həqiqətən, öz növbəsində, daha ciddi yırtıcılar, o cümlədən çox ciddi olanlar - köpək balığı, balina, qatil balinası tərəfindən ovlanır. Yalnız ən çevik olanlar dadlı yırtıcılıq əldə edirlər, çünki selenyumlar, dediyimiz kimi, tez və məharətlə gizlənir.
Yenə də balıq üçün ən böyük təhlükə insanlardan qaynaqlanır. Həddindən artıq aktiv tələ, eləcə də qusarların məhsuldarlığı qaytarmasına mane olan suyun çirklənməsi, hamısı sayda əhəmiyyətli bir azalmaya səbəb olur.
Qızartmaların təxminən 80% -i ümumiyyətlə sağ qalmır. Süni şəkildə yaradılan, insanlar tərəfindən diqqətlə qorunan balıqlar, 10 yaşdan sonra sağ qalırlar. Yeri gəlmişkən, həqiqi bir Mola molası (ay balığı) 100 ilə qədər yaşaya bilər.
Tutmaq
Qusucu tutmaq əsasən Atlantik okeanının sularında həyata keçirilmişdir. Ancaq orada da, diqqətəlayiq balıqlar üçün balıq ovu məhdudlaşdırmağa çalışırlar. İldə 20-30 tondan çox tuta bilməzsiniz. Əsasən bu gözəlliklər idman ovunun hədəfidir. Burada belə bir at skumbulasının alt boşluğu saxladığını və gecə aktiv olduğunu xatırlamaq yerinə düşər.
Balıq çubuqları ilə bütün idman fəaliyyətləri axşam saatlarında həyata keçirilir. Günortadan sonra və səhər dibdən və ya dənizdən balıq tuturlar. Ən köklü olanı, ümumiyyətlə Ekvador sahillərinə yaxınlaşan Peru selenyumu üçün balıq ovu.
Balıq, xüsusən Şərqi Avropada son zamanlarda dəb halına gəldi və ona olan tələb xeyli artdı. Nəticədə say kəskin şəkildə azalmağa başladı. Bir çox ölkədəki səlahiyyətlilər vaxtaşırı olaraq balıqçılıq məhdudiyyətləri tətbiq edirlər.
Sakit Okeandan olan selenyum yaxşı, sıx və yumşaq ətdir. Fermer təsərrüfatlarında və xüsusi uşaq bağçalarında uğurla yetişdirilir. Bunun üçün lazımdır: temperatur rejiminə uyğunluq və palçıqlı bir dibinin olması. Süni becərmə nəticəsində qusma ölçüsü yalnız 15-20 sm-ə çatır.
Qiymət
Əlbəttə, belə bir marağın necə yeyiləcəyini təsəvvür etmək çətindir. Bundan əlavə, bu balıqların bütün nümayəndələrinin yeməli olmadığını bilməlisiniz. Bununla birlikdə, bir çox həvəskar meydana çıxdı və restoranlarda getdikcə qusanlar sifariş olunur. Ay balığı ətini qurutmaq, qızartmaq, çəkmək olar, istənilən formada maraqlıdır.
Bəslənmə dəyəri də cəlbedicidir. Tərkibində% 3-dən çox yağ olmadığı üçün pəhriz məhsulu kimi tanınır. Ancaq bir çox faydalı fosfor, kalsium və protein ehtiva edir. Və dadlıdır. Cənubi Afrika, Amerika və Uzaq Şərq sakinləri selenyum yeməklərini xüsusilə sevirlər.
Keçmiş MDB ölkələrində vomer dilimləri pivəyə zövqlə satılır. Rəflərdə də göründü. Standart olmayan görünüş və nisbi nadirlik dəniz həyatının dəyərini təsir edir. Orta hesabla 1 kiloqram dondurulmuş balıq 350 rubla başa gəlir və 1 kiloqram hisə verilmiş balıq 450 rubla alınır (2019-cu ilin dekabr ayına kimi).
