Qızın çətiri göbələyi qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş və ya duzlu yeyilən yeməli bir göbələkdir. Göbələk ailəsinə aiddir, lakin nadir olması və qorunmağa məruz qalması fonunda toplamaq və yeməkdən imtina etməyə dəyər.
Tək və ya kiçik qruplarda görünə bilər, lakin hər halda ən sevimli torpaq hesab olunur:
- şam və qarışıq meşələr;
- kölgəli çəmənliklər.
Harada böyüyür
Bu ərazilərdə yayılma qeyd olunur:
- Avrasiya;
- Fransa və Almaniya;
- Polşa və Çex Respublikası;
- Britaniya adaları;
- Slovakiya və Estoniya;
- Ukrayna və Balkanlar;
- Primorsky Krai və Saxalin.
Hasat mövsümü avqust-oktyabr ayları daxil olmaqla davam edir.
İtkinin səbəbləri
Belə bir göbələk populyasiyasını azaldan amillər bunlardır:
- tez-tez meşə yanğınları;
- meşələrin həddindən artıq qırılması;
- Torpağın çirklənməsi;
- xüsusilə torpağın sıxılması, heyvandarlıq tərəfindən tapdalanması;
- yüksək istirahət yükləri.
Qızın çətiri göbələyi əkinçiliyə yaxşı borc verir, bu da onu təmiz bir mədəniyyət kimi qorumağı və təbii şəraitdə yetişdirməyi mümkün edir.
Haqqında qısa məlumat
Belə bir göbələyin əsas fərqləndirici xüsusiyyəti görünüşünə görə bu adı aldığı üçün qapağıdır. Diametri 4 ilə 7 santimetr arasında dəyişir, ancaq bəzən 10 santimetrə çata bilər. İncə ətlidir və fərdi yetkinləşdikcə şəkli dəyişir. Beləliklə, ovoid və ya qabarıq, zəng və ya çətir şəklindədir. Hər halda, aşağı slayd, nazik və saçaqlı kənarları ilə tamamlanır. Səth demək olar ki, mükəmməl ağ rəngdədir, lakin tüberk qəhvəyi ola bilər. Tamamilə tərəzi ilə örtülmüşdür - əvvəlcə rəngləri ağ və ya qoz-fındıqdır, əvəzinə xüsusilə qapağın mərkəzində qaralırlar.
Pulpa gəldikdə, əsasən ağ, yalnız ayağın dibində qırmızıdır. Qoxusu göbələk kimi deyil, əksinə bir turp kimidir. Dadı yoxdur.
Bacak - hündürlüyü 16 santimetrə qədər ola bilər və qalınlığı 10 millimetrdən çox deyil. Silindrik bir forma ilə xarakterizə olunur, yuxarıya doğru incəlir və altdan bir az qalınlaşır, çox nadir hallarda əyri ola bilər. Həmişə içi boş və liflidir. Səthi ağ və hamar, lakin zaman keçdikcə qəhvəyi ola bilər.
Plitələr demək olar ki, həmişə tez-tez və sərbəstdir, qığırdaqlı bir kollarium ilə tamamlanır. Hamar kənarları var və qapaqdan asanlıqla ayrılırlar. Spora tozu ya ağ, ya da kremdir.
